张子博

电影《唐顿庄园》由一封信件的特写镜头开场，它从伦敦白金汉宫北上，通过皇家邮政铁路上一列冒着滚滚白烟的蒸汽火车连夜送至英国北部的约克郡唐顿庄园。年轻的男管家巴罗立刻把信恭恭敬敬地交给庄园主人罗伯特·卡劳利？ 格兰瑟姆伯爵。信的内容十分令人振奋：卡劳利一家将迎来家族历史上最著名的宾客？ 乔治五世国王和玛丽皇后的造访。华丽的欢迎仪式与一场隆重的皇家晚宴势在必行。

正如《宴饮的历史》一书作者海德伦·梅克勒所说，“贵族们所举办的盛大宴会是一个展现并证明自己的组织才能以及烹调天赋的好舞台。”唐顿庄园楼上楼下全力准备和应对。精巧的摆设，精致的美食，盛装出席，优雅的用餐礼仪，以及管家仆人的服务，是一顿贵族家宴必备条件。

银器

场景：“我们只剩几天了……一切细节，不管大小，都要顾及到。周四之前，我要这间宅子里的每一处都闪闪发光。”得知皇室成员即将造访，唐顿庄园女管家休斯太太指挥仆人们清扫房屋。

玛丽当仁不让地承担起了督察的责任，她十分重视清扫工作，来到银器房找正在查看银器的管家巴罗，十分兴奋地说：“天啊，很高兴在需要时，我们还能一展风采，银器都清理过了吗？”

副厨打开一整个密室的粮食储备，女仆们换窗帘铺床，男仆们用小刷子仔细擦拭银器，管家卡森来到酒窖里精心挑选晚宴要用的酒……

欧洲从文艺复兴时期开始，人们要求进餐时的行为举止必须更加高雅，对于用餐时所需要的器具，不仅讲求功能上的实用性，还要求外表的精致美观。