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过春天

2020-01-13王心睿

中学生百科·小文艺 2020年3期
关键词:车前草木桩木耳

王心睿

在四川盆地,每一个晴朗的日子都像是节日。

早晨的时候,明亮的天光像潮水一样漫上来,一寸一寸地吻过大理石的阶梯,和褚红色砖墙上大簇大簇的迎春花映衬著,倾泻出一大片明丽的春光。鸟儿啁啾起来了,行人的步子慢下来了,无论是广场还是街心花园,任何一个坝子上都坐着男女老幼,大家无所事事地晒太阳、喝茶、搓牌。明明是一幅市井到不行的画面,从另一个角度讲,却令我怀疑这里遍地皆是第欧根尼。

怨就怨这春光太过旖旎,让人只想坐在太阳底下,把心肝肺全都掏出来晒晒。

“草长莺飞二月天”,阴历的二月是“龙抬头”的日子,可我看这“龙”是睡糊涂了,还没清醒——要不然,这天怎么会动不动就阴风怒号、北风卷地,直叫人担心这龙会挨不住困劲,一翻身,又睡它个天昏地暗、日月无光。

故乡的春天,是不在城里的。开了车,走上二三十里,便闯进了春意盎然的山野。清明前后,正是各种野菜争先恐后地冒出来的时节,携一小篮,提一小铲,便可寻得千金不换的美味。

清明菜和车前草是最抢手的,前者要采鲜嫩的芽——那是带着露珠的三青色,若是开了花或颜色深了,味道就不好了。采回来在水里焯一焯,切成细细的丝,再滤了米汤,撒一把虾仁、一撮细盐,文火慢慢地熬,熬成一锅稠稠的糊——要多放几把清明菜,端出来才会有满碗的嫩绿。细细啜饮,仿佛尝到了整个春天的生命气息。车前草则是颜色越深越好,和猪蹄一起炖,不仅去腥,更有一种清新的草药气息,吃下去满口生香。

至于折耳根和苋菜,因为味道比较特别,并不是所有人都能接受。

这样纯粹的、沾着泥土的快乐总会让我想起苏轼。据说东坡先生在黄州时,家门口立了一根木桩,几年风吹雨打下来,木桩朽了。一个潮湿的清晨,木头的缝隙里竟发出了嫩嫩的木耳。这样立木得耳的故事实在是浪漫得令人艳羡。我所做的最接近的事就是,从家里兜了一袋木屑,和了腐殖质和水……

嗯,木耳没能长出来,倒是生了好多蘑菇。

曾经对一个朋友说起这件事,本以为会收获崇拜的星星眼,谁知对方一脸困惑地说:“春天就应该去旅行呀,去大理和泸沽湖看山花遍野。只是挖野菜,种蘑菇,岂不辜负了这大好春光?”

我看着他一脸遗憾中带着点优越感的表情,忽然就没了说下去的兴致。

生活有昂贵的和廉价的,那快乐呢?

就像你西装革履地坐在高级餐厅切着牛排,旁边意大利的小提琴为你拉着门德尔松,抑或你趿拉着破鞋,坐在刚刚建成的大厦顶上,看西边那个燃烧的咸蛋黄把高高低低的房屋打出深色的剪影,而你还啃着路边摊上买的三块钱的烧饼。这两种快乐,尽管成分有差异,但同样弥足珍贵。

我这样相信着。

编辑/胡雅琳

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