孙立君 曲振利

(吉林省抚松县工信局中小企业服务中心, 吉林 抚松 134500)

1 人参皂苷的种类及作用分析

经过多年研究，国内、外专家、学者普遍认为人参含有多种具有生物活性的有效成份，包括综合皂苷和单体皂苷Rb1、Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2等50余种，以及人参挥发油、人参多糖等等。综合皂苷由于各个皂苷单体的相互影响、制约等因素，使各种单体皂苷独特的药用、保健等特性显现不出来，大大降低了应用价值。为此，为了充分提高人参的精加工水平和挖掘其潜在医用、保健的价值，人参皂苷单体的提取技术的生产化研究、推广就显得尤为迫切、重要。

对Rh2、Rg3、Rg2、Rh1这4种人参皂苷单体进行作用分析。

人参皂苷Rh2有显著的抗癌活性，能增强正常细胞的功能，具有非常好的抗癌效果，称为天然抗癌药物的重大发现。最新研究表明，Rh2可诱导癌细胞分化，使癌细胞自然凋亡，使癌细胞逆转为正常细胞，并可抑制肿瘤增生，抑制癌细胞侵润转移，减缓癌细胞分裂生长。

人参皂苷Rg3能抑制肿瘤细胞的黏附，侵润、阻止癌新血管的形成，从而抑制肿瘤生长，扩散和转移，具有显著抗癌功能。能明显改善放化疗及手术后引起的白细胞下降，使血液流变学参数趋于正常。

Rg2对心肌缺血性休克具有显著疗效。是治疗心肌缺血性休克、心肌梗死、心绞痛、心律不齐药物的必备的主要成份。

Rh1对肝炎、肝中毒、肝癌有显著的治疗效果和生物活性。

2 皂苷单体提取技术生产化工艺研究及分析

以Rh2、Rg3、Rh1、Rg2提取技术生产化研究及分析为例。……