毛东宇

（辽宁省阜新蒙古族自治县林业发展服务中心 123100）

1 籽粒苋的简介

籽粒苋是一种苋科一年生草本植物，最早在中南美洲地区出现，属于喜温作物。不过在寒温带气候下，籽粒苋也可以生长的很好，种子的最适宜发芽温度是在12～24℃，如果温度低于10℃或高于38℃种子会立即停止生长，甚至死亡。我国至今在籽粒苋的栽培上已经有非常悠久的历史，籽粒苋的耐寒性、耐盐性及耐瘠薄性都非常强，素以植株高大、产量极高、经济价值大著称。我国是最早栽培籽粒苋的国家之一，像黑龙江、云南、四川、内蒙古、河北及黄土高原、淮海地区等都有一定的种植面积，目前我国的种植面积已经成为世界之最[1]。籽粒苋的籽粒富含较高量的蛋白质、维生素、脂肪和其他矿物质，和等量的麦麸、麦糠相比，籽粒苋不仅营养价值高，氨基酸种类和数量也高，可以被用作动物精饲料。

2 籽粒苋的栽培技术

通常情况下，籽粒苋并没有严格的播种时间要求，在春、夏、秋季都可以播种。北方地区的春播在4 月上旬～5 月下旬，夏播可在6 月上中旬，南方3～10 月都可以播种。一般通过条播的方式来进行播种，株行距控制在3cm×10cm，播种深度在1～2cm，播种量控制在每亩0.4～0.5kg，播种完成之后镇压，当地面平均温度达到18～24℃时种子即可萌发，生长到二叶期开始间苗，四叶期进行定苗操作，一亩地留苗2 万株或者可以育苗移栽。苗期中耕1～2 次，如果遇上春旱严重，则应适当沟灌保苗，现蕾期灌水一次可增产12%以上。每次刈割后追施化肥有显著的增产效果，尿素地追施量为一亩地40kg。幼苗期的籽粒苋生长速度比较缓慢，很容易受到其他宿根性杂草抑制，不过养殖人员也不必恐慌，只有对其进行科学管理，幼苗很快就会分枝，生育中期由于营养体急剧生长，分枝比较多，茎叶也会格外繁茂[2]。

3 籽粒苋的应用

籽粒苋是一种营养丰富的高产作物，近年来在辽宁养殖业中被广泛应用，它可以用作青贮饲料、颗粒饲料、叶粉饲料，也可以用作配合饲料。青贮时可单贮或与豆科牧草、青玉米混合青贮，也可以利用打浆机来打浆，具体要根据饲喂对象来看；做颗粒饲料则是将最后收成的老茎秆、叶等打成草粉，经过发酵之后再添加配料形成颗粒饲料；做叶粉饲料时则是专门将叶做成蛋白质饲料；做混合饲料时则是在饲料中加苋粒粉，混合之后给畜禽食用，这样一来可以很好地达到氨基酸平衡，给动物生长提供足够的营养[3]。籽粒苋成熟期叶片蛋白质含量可达18.8%，且叶片柔软，气味纯正，各种畜禽均可食用。当株高60cm 时就可以开始刈割利用，一年可刈割4～5 次。另外，收种后的秸秆和残叶可用于放牧或者可以制成干草粉。养猪场一般将籽粒苋茎叶切碎或打浆生喂给猪群，也可青贮饲喂，猪群喜食。如一头成年母猪如果每天喂鲜籽粒苋茎叶10kg 左右，最多可喂到12～15kg，多喂一些也不会引起拉稀，可以大大节省精饲料。如果是切碎或打浆后的好粒苋鲜茎叶，要在当天喂完，因为久放可能会产生亚硝酸盐，引发亚硝酸盐中毒。不仅如此，籽粒苋在养鹅过程中也得到很好的应用，籽粒苋为主料的鹅用生物发酵草，不含任何抗生素和不良添加剂，同时也可以帮助加速排毒，提升鹅的免疫力，让鹅可以在生长过程中达到零抗生素、零激素、零农药残留的效果，重金属残留低于国家标准；氨基酸等营养成分高于国家标准。从真正意义上对肉食品的有害物质进行监察，实现“零”容忍。

4 结束语

总而言之，籽粒苋的茎叶是牛、羊、猪、鸡、兔、鹅等草食家畜的优质饲料，其籽实是良好的食品资源和优质饲料。不仅如此，籽粒苋也是一种方便易得的饲料资源，可以说是畜禽理想的饲料，它不仅营养价值高于现有的主要粮食作物，在经济成本上也有巨大的优势，在动物养殖中可以帮助有效降低饲料成本、提高生产水平、改善动物的体质体况。