畜禽养殖粪污资源化利用现状分析

2020-01-12常文炯

中国畜禽种业 2020年5期

常文炯

（甘肃省山丹县霍城镇畜牧兽医站 734117）

山丹县霍城镇位于河西走廊中部，隶属张掖市山丹县管辖，距离县城45km，地处山区，“南邻军马三场”，同时霍城镇有9 万亩草畜平衡草原，有丰富的饲草资源，为发展养殖业提供必要条件。霍城镇畜牧业主要养殖肉羊、肉牛、猪、鸡等。近年来，随着草原保护工作开展，畜牧业发展逐步转为舍饲养殖，大型养殖场，养殖小区等集中养殖场所也在慢慢增多。伴随着养殖场增多，养殖废弃物处理简单粗暴的问题逐渐暴露，给畜牧业发展带来阻力，更对环境卫生造成一定污染和破坏，畜禽养殖废弃物资源化利用是当前发展畜牧业的必由之路，是关系农村居民生产生活环境改善的重大民生工程。

1 粪污资源化利用的意义

畜禽养殖废弃物资源化利用，关系畜产品有效供给，关系人居环境改善，也是实现乡村振兴战略的一项重要举措，制定科学的畜禽养殖污染防治规划和畜禽养殖废弃物资源化利用模式，能够有效促进畜牧业健康发展，改善养殖场及周边的环境质量，推动农业循环经济及可持续发展。

2 粪污利用现状

2.1 畜牧业生产现状

霍城镇地处山区，现有耕地面积9.69 万亩，主要农作物有小麦、大麦、油菜、马铃薯等，草地面积17 万亩，林果有沙棘、山杏等。截止2019 年底，全镇羊饲养量达16.07 万只，出栏7.65 万只；牛饲养量0.58 万头，出栏肉牛0.23 万头，能繁母牛存栏量达0.35 万头；猪饲养量达1.36 万头，出栏1.2 万头；鸡饲养量13.6 万只，出栏10.2 万只。肉、蛋、奶总产量达到0.31t，畜牧业产值7400 多万元，占农业总产值的36%。

2.2 畜禽规模养殖情况

截止2019 年底，霍城镇存有47 座规模化养殖场，其中44座肉羊养殖场和3 座肉牛养殖场（包括养殖小区1 座，养殖专业合作社13 座，家庭农场2 座，大户养殖场31 座）。畜禽散养户有678 户，养殖方式属传统放牧加舍饲养殖。

2.3 畜禽粪污产生量和利用情况

霍城镇饲养羊的粪污产生量32361.8t；肉牛的粪污产量6953.3t，肉牛的污水产量5899.8t；猪的粪污产量8456.5t，鸡的粪污产量3567.2t。畜禽粪污资源化利用率达到80.5%，利用的粪污95%通过自然堆肥发酵后就近就地还田，仅有5%的粪污由养殖大户与有机肥加工企业签订购销协议，用于生产有机肥。

2.4 畜禽粪污利用方式

2.4.1 自然堆肥

自然堆肥是指不添加任何菌种，依靠自然界广泛分布的微生物，通过高温发酵，对有机物进行有控制的降解，使之矿质化、腐殖化、无害化，转变为腐熟肥料。以畜禽的固体粪便为主，经好氧堆肥无害化处理后，就地农田利用。霍城镇目前各养殖场及散养农户主要的粪污处理和利用方式，主要不足是好氧堆肥过程易产生大量的臭气，对周边居民生活带来不便和影响，同时存在发酵不充分，对土地有二次污染的风险。

2.4.2 粪污全量收集还田模式

粪污全量收集还田模式指粪污通过氧化塘贮存进行无害化处理后农田利用。目前霍城镇有6 家养猪场和1 家牛肉养殖场利用这种方式对粪污进行集中处理。将圈舍粪尿刮送到积粪沟，通过水冲出粪，由污泥泵抽排粪污进入沉淀池处理，通过益生菌降解，无异味，无污染，所收集的粪污全量用于种植业肥料。此种粪污处理方式需要足够的土地建设氧化塘贮存设施，投入成本较高，使用范围有限。

2.4.3 企业收集加工有机肥料

目前山丹县只有4 家有机肥生产、加工企业，重点对不能就近就地足量还田的粪污进行收集、加工成有机肥。有机肥厂主要采用条垛式好氧发酵工艺，主要利用粪便中的需氧菌在有氧时大量繁殖、发酵的特点，分解粪便中对作物有害的物质，促进有机物的分解以及水分蒸发，做成固体有机肥和液体有机肥。有机肥重点用于蔬菜大棚等设施农业和有机农业。霍城镇目前无此类企业，因运输成本高，养殖散户居多，有机肥加工企业很少到霍城镇进行粪污收购。