高永立

（驻马店市驿城区动物卫生监督所，河南 驻马店 463000）

1 品种类型

猪一般分为三种经济类型。①瘦肉型：这类猪瘦肉率高，脂肪含量少，背膘薄，中躯长，腿臀丰满，体长大于胸围，胸部肌肉发达，体形大而晚熟，生长速度快，饲料利用率高。如大约克、长白、杜洛克等。②脂肪型：这类猪以产脂为主，体躯宽广肥满，体型小，早熟，背膘厚，生长速度慢，饲料利用率低，我国多数地方的生猪品种均属此类，是淘汰对象。③兼用型：介于上述两个类型之间。

2 生物学特性

一是猪多胎高产，周转快，繁殖率高，性成熟早，怀孕期短，地方品种6～8月龄配种，二元杂交母猪8～10月龄配种，妊娠期为114 d。二是生长发育快，生长周期短，沉积脂肪能力强。三是饲料转化率高，猪为杂食动物。四是初生仔猪对体温的调节机制不完善，表现为怕冷，大猪皮下脂肪较厚，表现为怕热。五是嗅觉和听觉发达，视觉不发达，因而对气味和声音敏感，对颜色不敏感。六是喜群居。

3 杂交优势

杂交优势是指无亲缘关系的种群杂交所产生的生猪品种，在许多性状上优于亲本纯繁的现象，是提高经济效益的一个重要手段。获得杂交优势的大小决定于以下因素：一是杂交亲本的差异大小，差异大，优势明显；易获得优势的性状有产仔数、育成率等，其次为饲料利用率、生长速度。二是杂交方式，主要有两品种杂交、三品种杂交、多品种杂交、专门化品系。三是杂交亲本的选择。①母猪的选择，要选择分布广、数量多、适应性强、母性好、繁殖率高以及泌乳力强的品种。②公猪的选择，应选择生长速度快，肉的品质好，饲料利用率高，遗传性稳定的品种。

4 营养要求

生猪饲养若要取得较高的经济效益，就要提供必需的营养物质。猪所需营养物质主要分为以下几类。①能量物质：是营养物质中最重要的成分，主要由碳水化合物、脂肪、蛋白质氧化而产生。②蛋白质：是肌肉的主要成分，同时对修补体组织有重要作用，是合成酶、内分泌物、抗体的重要成分，在能量不足时也能提供能量。缺乏蛋白质时，会影响猪的生长发育，降低繁殖率、生产力及产品质量。③矿物质和微量元素：是猪体的一个重要组成成分，参与酶与辅酶的组成，对神经活动的传导、体液调节、内分泌系统的活动都有重要作用，需要量多的如钙、磷、钾、钠等称为常量元素，需要量较少的如铜、锰、铁、锌等称为微量元素。④维生素：是机体酶的组成部分，参与机体代谢，维生素不足会影响正常的代谢，引起缺乏症。

5 设施与饲养方式

①猪栏设计：母猪要有充足的产仔、哺乳面积，公猪要有运动场和采精房等，仔猪栏要有保暖设施，育肥猪群养为好，一般按5～20头猪一栏（每头猪1.2～2 m2）。所有猪栏必须具有良好的通风条件，地坪宜采用粗糙面。②供给充足、清洁卫生的饮水。③猪栏必须保持清洁卫生，环境必须保持相对干燥，预防疫病的发生。④采用不限量自由采食的饲喂方式，保证猪每日有足够的采食量。⑤适时出栏，育肥猪在100～110 kg出栏。⑥注意观察，投食时要注意观察猪群的精神状况，大小便有无异常等。⑦仔猪选择以自繁自养为主，不要盲目外引仔猪。⑧饲喂全价饲料，保障各生长阶段营养充足均衡。⑨适时阉割与驱虫，二元杂交仔猪一般在7～10 kg时阉割，三元杂交仔猪一般在8～15 kg阉割。幼猪驱虫在45～55日龄时为佳，种猪每年定期驱虫两次。⑩严禁饲喂发霉变质的饲料。

6 饲养管理原则

①分圈分群饲养，按年龄、体质量、个体强弱和大小分群，保证各群得到良好的饲养管理。种公猪和怀孕后期的母猪要求单圈饲养。②加强调教，主要是调教生活习性，养成爱清洁的习惯。③建立稳定的生活制度，生活规律一旦形成，不要改变。④加强防疫和护理，减少疫病的发生，重点做好水肿病、口蹄疫、猪瘟、猪肺疫、猪丹毒的疫苗注射。⑤按照不同的生长发育阶段，选择相应的饲养标准和饲料配方。

7 特定猪群饲养管理

①种公猪：给予充足的营养，适当的运动，特别是蛋白质的供应，使公猪保持旺盛的性欲。控制初配年龄（12月龄以上）和使用强度（每周采精不宜超过六次）。②种母猪、空怀母猪一般以青绿饲料为主，但必须按需补足精料，怀孕期间可采用前低后高的营养水平，注意保胎。做好产仔母猪的保护，防止难产、胎衣不下等。给哺乳母猪供应充足的饮水和饲料。③保证初产仔猪及时吃上初乳，增强抵抗力，7日龄时开始补料，30～60日龄时断奶。