缓解现代性焦虑：李子柒短视频的符号审美及乡村想象

2020-01-08蔡馥伶王雪晔

新媒体研究 2020年18期

蔡馥伶王雪晔

摘要李子柒短视频呈现了具有美学意义的乡村生活，传播了中国传统文化，备受国内外受众欢迎。李子柒短视频的画面充满了审美符号，其中人物和情景符号突出了人物的精神特质，声音符号烘托了古风气质。短视频中的符号关联着审美语境，互文语境勾起受众对传统文化的敬畏感，文化语境体现了乡村文化的标出性。李子柒短视频能够激发受众的乡村想象，因为它经过了选择加工和美化，呈现出符号审美化的拟态信息环境，而且基于受众的现代性焦虑心理。面对精神危机、审美乌托邦和受众的还乡情结，有必要重拾传统、重建乡村文化。

关键词李子柒；符号；语境；现代性焦虑

中图分类号 G2 文献标识码 A 文章编号 2096-0360（2020）18-0109-05

李子柒通过拍摄制作短视频并上传到相关社交平台上与网友互动，获取了大量的粉丝而走红于国内外社交媒体，先后获得超级红人节“十大美食红人”“年度最具商业价值红人”和“年度文化传播人物”等称号。她的短视频在传承优秀传统文化、实现中华文化海外传播方面做出了重要贡献。文章以李子柒短视频作为研究对象，关注的问题是：李子柒短视频呈现了怎样的审美符号？关联了怎样的审美语境？其走红背后折射出怎样的文化表征？为了分析上述问题，文章主要采用文本分析法，在李子柒发布短视頻的主平台——新浪微博上收集并分析2016年4月（发布第一条短视频的时间）到2020年1月发布的138条视频文本；在目前国内最大的曲库——网易云音乐平台上收集李子柒短视频的背景音乐132首。在行文过程中，文章首先从声音、画面人物和情景符号方面，分析李子柒短视频中的审美符号构成；其次从互文语境、乡村文化语境的角度思考符号语境设置；最后从现代性焦虑、还乡情结等维度，批判性思考李子柒短视频中的乡村想象。

1 李子柒短视频的符号审美

视听符号是李子柒短视频表达内容和传播价值观的重要方式。符号的选择在一定程度上影响了受众对李子柒的印象。她的短视频主要呈现了画面人物和情景符号、声音符号。这些符号有利于塑造李子柒的人物形象，并唤起受众的美学想象。

1.1 画面人物和情景符号突出精神特质

“画面符号是视听符号中最为直观、具体的符号信息”[1]。短视频中的画面符号是现场氛围的视觉呈现，能够较好地展现细节信息，给予观众更为直接的感官体验。李子柒短视频的画面符号主要包含情景和人物符号。

情景符号通过对环境、道具等符号的展示，较好地突出了李子柒的人物形象。从环境出发，李子柒短视频经常有山水和花草树木的画面，山清水秀的画面向受众展示了乡村美好的自然生态，不同种类的花和日出日落的画面则暗示了季节和时间的变化。这些场景画面体现了李子柒制作一个短视频需要花费比较长的时间，塑造了李子柒敬业、刻苦的人物形象。在道具的呈现方面，李子柒曾在抓捕龙虾时，将还没长出钳子的小龙虾放回池塘，这一细节体现了她的善良品质，以及中华民族朴素的生态观。在以“文房四宝”为主题的视频中，李子柒制作砚台，她的脸部和指甲均被染黑，但自己并没有发现，可以看出她工作的专注。

人物符号有利于突出李子柒的精神特质。短视频中主要有三种人物符号：李子柒本人、奶奶和适情景需要出现的专业人士。外在形象的塑造是李子柒人物形象塑造最为直接的方式，主要通过外貌、衣着等进行呈现。从外貌上看，李子柒给受众留下的深刻印象是一位“一袭红纱遮面，眉间一点红”的古风少女形象，这也是她在微博、抖音、微信公众号等社交平台上统一使用的头像。从服装上看，李子柒常着精致的古风服装——没有花纹和装饰、比较素净的白色长裙，上半身加入绣花设计的中国古风棉布麻裙，冷色宽松舒适、便于劳动的棉麻裤装；斗篷披风……服装体现了李子柒富有中国传统文化的古朴韵味。

奶奶是李子柒短视频中的另一重要人物符号。虽然镜头比较少，但是对李子柒精神特质的呈现有着较大作用。李子柒幼年父母离异，由奶奶抚养长大。李子柒短视频中的许多活动都伴随奶奶的身影。例如，李子柒弹棉花制作棉被时，奶奶就在一旁陪伴；制作手工酱油，又用酱油做卤肉饭、酱黄瓜等菜式后，跟奶奶一起吃晚餐，体现她与奶奶之间温暖的亲情。此外，视频中的李子柒还时不时用四川方言与奶奶对话，容易使受众感受到李子柒的孝顺，以及对奶奶的爱与感恩。

根据情景需要出现的专业人士，对体现李子柒的个人特质也发挥着重要作用。在“蜀绣：一针一线里绣出的是中国上千年优秀文化底蕴”视频中，出现了李子柒和孟德芝女士。孟德芝女士是中国仅有的两位蜀绣国家级非遗传承人之一，也是中国工艺美术大师。她的出现，一方面是突出专业性，另一方面，也衬托出李子柒对中华传统文化的热爱，塑造了其主动求知、努力学习的人物形象。蜀绣是中国四大名绣之一，有着三千多年的历史，其针法有12大类、130余种，学习起来很困难。学习蜀绣所需要用的原材料，李子柒都自己准备，力求做到保持蜀绣的原始形态，比如用自己种的蓼蓝做靛蓝泥染布。当白天比较忙时，李子柒会在后半夜绣蜀绣，坚持亲自把蜀绣绣好。当最后环节脸的部分绣毁时，李子柒虚心向孟女士请教，并一点一点修正。蜀绣的学习是李子柒继活字印刷术后花时间最久的，活字印刷术单拍摄就花了四个月的时间，由此可以看出李子柒执着和努力的精神。

1.2 声音符号烘托古风气质

李子柒短视频中主要有自然声、人物声和后期配乐几种声音。经常在视频中出现的自然声包括：晨起的鸡鸣声、夜晚的犬吠声、风吹动树叶的声音、柴燃烧时的噼里啪啦声、水流声……这些自然声渲染了乡村静谧、淳朴的氛围，容易使受众沉下心来，在聆听中实现对田园生活的美学想象。此外，短视频中还有勺子舀水时碰到缸壁的声音、锅放在桌上的摩擦声、人行走时踩树枝的声音、与奶奶的交流声……人物声容易使受众感受到李子柒的亲切感和真实感，给受众营造一种身临其境的感觉。

后期配乐以节奏缓慢且比较有意境的古典轻音乐为主。在《水稻的一生》中，李子柒选择了《云吹动》和《离川》两首歌。前者为陶埙演奏的悠远的声音以及舒缓的钢琴音所贯穿；后者也以舒缓的钢琴声为主。视频中，李子柒开始播种时，《云吹动》的钢琴音也缓缓响起。随着水稻的生长，沉着有力的勋声也犹如故事一般娓娓道来。李子柒后期配乐的选择也包含了许多中国传统乐曲和古风曲目，如《腊味合蒸》中采用的古风曲《愿情》以箫进行吹奏，《佛跳墙》中的《追梦人》以短笛、二胡、筝进行演奏。配乐的选择并没有掩盖自然声，反而相映成趣，为整个视频增添了一种静谧安详的氛围。传统乐曲和古风歌曲的选择，再加上古色古香的服饰装扮，更加衬托了李子柒的纯朴和古风气质。

2 李子柒短视频的审美语境设置

符号的使用环境称为“语境”。“文化的交际传达，交流的不只是文本的信息，同时也进行着表意-解释行为的协调，影响表意解释的语境条件也就会形成”[2]。

語境论最早由人类学家马林诺斯基提出，后经由瑞恰慈《意义的意义》一书补遗，使其扩展到文艺理论，再经过语言学家约翰·菲尔斯在20世纪30年代详尽讨论。作为文本实践的发生环境与底层语言，语境确立了文本的释义规则，而通往文本释义规则有互文语境、情景语境和文化语境三种基本的语境形态[3]。李子柒短视频主要呈现了互文语境和文化语境两种形态。

2.1 互文语境勾起受众对传统文化的敬畏感

互文语境是通往文本释义规则的基本语境形态之一，依赖于图像与其伴随文本之间的视觉想象[3]。互文语境让受众提前了解视频属性，使受众能够带着不同的想象和期待去观看视频，从而收获不同的视觉体验。李子柒设置的“东方非遗传承”“朝花柒拾”和“品牌美食合集”三个视频合集，因采用不同的语言文本，给受众带来不同的视觉想象、画面期待和情感体验。

“东方非遗传承”共有5个视频，分别为弹棉花制棉被、制作酱油、蜀绣、制作文房四宝笔墨纸砚以及活字印刷术。这一系列文本容易勾起受众对中国传统文化语境的联想，使受众潜意识地产生对文化的敬畏、求知的心理。

“朝花柒拾”出自鲁迅作品《朝花夕拾》，意为重拾往事。李子柒将“夕”字改为自己名字中发音相近的“柒”，寓意为自己重拾并传承优秀的传统文化。“朝花柒拾”的视频合集一共有102个视频，其中包括水稻、玉米等传统食品，也包括内蒙古马奶酒、四川辣味煲仔饭等具有地方特色的美食，均体现了李子柒对传统文化的传承。“朝花柒拾”这一文本语言，营造了一种美感，让受众传承美好传统文化的同时，能以较高的体验投入到视频中，容易激发受众对美好生活的向往，更多想象乡村生活的美好场景，期待视频里展示乡村环境、乡村生活方式等画面。

“品牌美食合集”则展示了李子柒独家生产的美食如鸳鸯火锅底料等，文本语言和图像展示结合的互文语境，有利于满足受众对独特美食的需求，引导他们重点关注美食的色泽、原材料和制作方法。李子柒为视频设置了不同分类，受众观看视频时，在理解文本语言的同时能按照自己的方式去想象视频中的画面，解释视频中所蕴含的文化意义，并根据自己的需要收获不同的情感体验，满足对传统乡村文化的好奇心。

2.2 文化语境体现乡村文化的标出性

李子柒短视频向受众呈现了中国传统农耕文明背景下的乡村文化语境。如李子柒居住在乡村木屋里，屋里有竹床、柴火灶、擂钵、锅盖窑、存放酱油的缸、冬天烤火的盆，屋外有犁耙、花草树木、篱笆、笸箩等。李子柒短视频中展示的常用生活的器具，以及生活场景、生活和劳动方式，均与城市有所不同。其中的符号均是乡村文化的象征。黑格尔认为，“象征首先是一种符号……象征所要使人意识到的却不应是它本身那样一个具体的个别事物，而是它所暗示的普遍性的意义”[4]。乡村文明是中国传统文明的重要组成部分，是绵延数千年的中华民族生存和发展的历史和回忆，是炎黄子孙无法忘记的根基。“乡村一直是中国文化的发生地和保存地，孔子‘礼失而求诸于野，《诗经》时代的采风制度，都可以说明乡村文化对于中华文化的重要意义。”[5]

在当代社会，现代化的城市生活是社会主流。李子柒选择了“日出而作，日落而息”、自给自足的乡村生活，与城市主流文化形成二元对立关系，从而构成了异项，具有标出性，也引起人们的关注。按照符号学的分析，二元对立结构中的二元并非完全对等，而是形成了正项、中项和异项，正项和中项一起代表社会的主流和大多数。当闹钟响起，城市人繁忙的生活开始了；而在乡村，是鸡鸣狗吠唤醒正在熟睡的李子柒。当城市人去各种各样的百货商场购买生活必需品时，李子柒弹棉花自制棉被，砍竹做竹床，自制笔墨纸砚。当城市人穿上形形色色的现代服装时，李子柒选择了古装。当城市人去餐馆饭店吃饭时，李子柒自己拿着犁耙耕地，种植水稻，在柴火灶上用山泉水做饭……李子柒在短视频中向受众展示了一系列不同于城市生活的乡村符号。这些符号的翻转，一方面是李子柒重拾传统、回归乡村的体现，另一方面也打破了人们对“传统文化符号”落后、土味的刻板印象。

李子柒短视频中乡村文化语境的设置，明确显示了乡村生活的主题，从多方面向受众呈现了传统的乡村生活，突出了乡村文化的标出性，让受众能够明显感受到其与城市生活的差异，满足受众从视频中探索乡村生活的好奇与求知心理。

3 拟态环境与现代焦虑：李子柒短视频的批判思考

李子柒通过短视频成功塑造了活泼孝顺、勤劳努力、温暖敬业、积极传承传统文化的古风少女形象，受到大量受众的喜爱。但是其短视频普遍流行背后也存在一些需要我们深入、批判思考的问题。

3.1 拟态环境误导受众，造成认知偏差

李子柒短视频通过对乡村环境、厨具器皿等符号的美化，向受众呈现了充满诗意的田园牧歌：春华夏耘、秋实冬乐、日出而作、日落而息，给受众带来一种全新体验，并为他们提供了一种美学想象空间。换言之，李子柒短视频使受众沉浸在审美符号中，并不断将审美体验扩大化。这便是经过加工和美化的拟态环境为受众带来的错觉。换言之，短视频中所呈现的乡村景观，是李子柒及其团队加工处理信息之后、向受众呈现的一种符号审美化的信息环境。

拟态信息环境是有选择性地反映现实环境，并非呈现环境中的所有信息。类似地，短视频呈现的也不是全面的信息，只是真实世界里某个特定时间或空间的信息。以《水稻的一生》视频为例，水稻从插种到幼苗出土，在视频里仅呈现了几秒钟，但事实上水稻的整个生产过程，从育秧打田插秧、锄草施肥生长、抽穗扬花灌浆到最后的成熟，需要近半年的时间。当半年时间被压缩到短视频中呈现，观众容易沉浸在一种虚假的田园牧歌景观中，看不到水稻种植的辛苦，看不到水稻在扬花和灌浆期间需要引水放水且守水的艰辛，只看到享受最终收成的快乐。在《棉花的一生》一集中，视频呈现的是身着古装的李子柒弹棉花的美好情景，看起来很轻松，但事实上，锤响牛筋弦是一个需要很大力气的苦活，并非视频里呈现得那么诗情画意。

由此可见，短视频中高强度的视觉化与图像化表达，容易加剧“拟态环境”带来的认知偏差。李子柒在短视频中赋予了乡村生活充满诗意的想象，提高了视频的审美体验，但其所构建的片面真实景观容易误导受众。比如可能会让他们以为，如今的乡村生活已经不是以往印象中的“臟、乱、差”了，而是山清水秀，从而忽略了视频背后乡村的真实环境。当过度美化的符号为受众接纳时，容易产生对乡村认知的错觉。正如费尔巴哈曾指出的，“它偏爱形象胜过实物，偏爱摹本胜过原型，偏爱再现胜过真实，偏爱表象胜过存在。”[6]

3.2 李子柒短视频折射现代性焦虑与精神危机

焦虑是一种烦躁、紧张不安的情绪，当人们面对无法解决的事情或未来的不确定性时，就会产生焦虑。李子柒短视频中呈现的乡村生活，是现代人内心的“世外桃源”。人们对“世外桃源”的渴求，反映人们面临现代性焦虑、陷入精神危机的状况。

对现代文明与精神危机的探讨可以追溯到19世纪。当时西方盛行两种思潮——“新启蒙运动”思潮和“世纪末”思潮。“世纪末”思潮把欧洲文明的没落、社会的颓废归因为人性的罪恶和近代科学与工业文明的兴起[7]，认为科学技术的发展和工业文明的兴起虽然使人的物欲得到了极大满足，但是人本身的精神却越来越匮乏，失去了方向。20世纪，科学技术进一步发展，随之而来的是激烈的社会竞争、越来越严重的生态问题、不断增加的自然灾害、局部热化的战争与不断扩大的核武器威胁等，人类的生存压力越来越大。

“在现代社会中，焦虑往往弥漫为一种具有相对普遍性的生存体验，它本身成为了现代性的严重后果之一。”[8]科技文明的发展，使人类生活模式发生了翻天覆地的变化，焦虑不断产生。人类生活模式的变迁可以从价值理念和精神体验两个维度思考。从价值理念看，传统社会人们生活在相对稳定的伦理共同体中，而现代社会人们被划分出政治、经济、文化等相对独立的活动领域[8]。传统社会的人们遵循自然的节奏和人伦秩序，就可以安然地生存；现代社会的人们则在被划分出的各个领域里，遵循高效工作、独立自主等理念，追求人人平等的生活状态。此外，在中国传统社会，公共利益一般高于私人利益，当需要在两者之间做出选择时，人们往往会优先遵从社会共同体的追求。而现代社会，人们一方面高度追求个人利益的满足，另一方面，又需承担相应的诸如纳税等公共义务与责任，但是在人们的私人利益得不到较大满足的情况下，一般很难体会到来自共同体的关怀，人们内心的焦虑也无从纾解。从精神体验维度出发，现代城市人们生活在一个高度信息化的社会，能明显感受到社会的快速进步，需要学习无止境的知识。为了在激烈的社会竞争里能有一席之地，人们花费了大量的时间努力工作，精神高度紧张，但是留给休息的时间却总是被各种琐碎的事物占据。一方面，人们试图努力，一方面又疲于应对，陷入了恶性循环，由此滋生焦虑不安的情绪，为碌碌无为而羞耻。

李子柒短视频向受众展现的传统乡村生活遵循自然，人际关系简单，没有过多的个人需求和利益纷争；而城市生活必须遵守种种条条框框，需要经营复杂的社会关系，以谋求可能的利益。因此，现代城市里繁重的生活负担、无法宣泄的精神压力使人们渴望冲破束缚，转而去寻求传统的乡村生活体验。而李子柒短视频恰恰迎合了城市受众在现代性焦虑中产生的心理体验，从而带给他们诸多美学想象。

4 结语：审美乌托邦、还乡情结与乡村文化重建

德国社会科学家卡尔·曼海姆认为，一种思想状况如果与它所处的现实状况不一致，这种思想状况就是乌托邦。换言之，这种思想状况在经验上、思想上和实践上都朝向于在实际环境中并不存在的目标[9]。李子柒短视频中所呈现的乡村生活，是经过后期加工和美化的拟态环境，是审美乌托邦的体现，部分乡村环境的杂乱和生活的艰辛并未在视频中显示出来。现代城市许多人渴望李子柒式的田园生活，但事实上大部分人缺少田园生存经验，而且现实的乡村并没有李子柒短视频中所呈现的那样美好。

李子柒短视频呈现的是人与自然关系和谐，没有压力、矛盾和利益纷争的世外桃源，本质上是审美乌托邦的体现。审美乌托邦作为乌托邦的一种，是一项创造性的活动，能够抑制现代人对空虚和意义的焦虑。作为网络艺术，李子柒短视频能够暂时满足受众的审美想象。对此，马克斯·韦伯认为，艺术正越来越变成一个掌握独立价值的世界，承担起一种世俗的救赎功能，将人们从日常生活中，特别是从越来越沉重的理论与实践的理性主义的压力下拯救出来[10]。简单来说，艺术作品凭借其创造性，让人们可以自主探索、理解和感悟其中的奥妙。受众则能够通过艺术作品，按照自己的理解去发现、解释里面的世界，理解生活的本质和意义，获得发现的满足感，摆脱焦虑的枷锁，感受存在的意义。

李子柒短视频对乡村生活景观的呈现，容易唤起受众的还乡情结。实际上，现实世界很少存在李子柒短视频所呈现的纯粹之处，至少以现在的生产力和生产关系，它只能存在于人们的想象中。而这种想象，体现了人类社会回归田园、回归传统的需求，是一种还乡情结。这种还乡情结，恰恰体现了重建乡村文化的必要性。而重建乡村文化，又需要回归中华文化的根基，需要继承和发展优秀的传统文化，学习外来文化的优良因素，将现代因素注入到乡村文化中。只有这样，才能使乡村文化散发全新的活力，人们的心灵也才能有最终的栖息之地。

参考文献

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[3]刘涛.语境论：释义规则与视觉修辞分析[J].西北师大学报（社会科学版），2018，55（1）：5，14.

[4]黑格尔.美学（第二卷）[M].朱光潜，译.北京：商务印书馆，1996：10-11.

[5]马梅.涉农纪录片重建乡村文化自信的理论基础与现实可能[J].现代传播（中国传媒大学学报），2019（4）：118.

[6]陈永国.视觉文化研究读本[M].北京：北京大学出版社，2009：119.

[7]刘海.现代性的生存焦虑与文化重建——从《后天》到《2012》电影中的“世界末日”景观[J].电影文学，2010（14）：34.

[8]薛晋锡.现代生活中的焦虑症与还乡梦[J].当代中国价值观研究，2017（1）：88-89.

[9]辛楠.文化危机与现代焦虑：一种批判理论视角[J].文化研究，2017（2）：193.

[10]李健.审美乌托邦的现代想象：从韦伯到法兰克福学派[J].天津社会科学，2010（3）：103.

基金项目：教育部人文社会科学青年基金项目“国家形象的视觉修辞生产与视像传播策略研究”（19YJC860041）；国家民委民族研究青年项目“中华文化符号与国家形象传播的视觉修辞策略研究”（2020-GMC-042）。