张志荣

（景宁畲族自治县农业农村局,浙江丽水 323500）

前言

四季豆在我国有广泛的种植范围，是人们喜爱的蔬菜之一。随着人们对蔬菜需求量的不断增多，为了满足人们的需求，四季豆栽培技术应该不断更新，尤其重视对四季豆的病虫害防治技术，采取科学的防治措施不断提高四季豆的产量和质量。

1 地块选择

为保证四季豆的产量和质量，必须重视种植地块的作用，地块中有机质含量高和土壤肥沃是很好的选择，同时避免选择前茬作物为豆科植物的地块。选择土地平整、保水保肥力强、疏松肥沃、排灌方便、通透性好的土壤栽培，有利于四季豆的正常生长，并可减少病虫害。同时也要选择远离工业三废的浇灌水源和清洁或者污染较轻的土壤。

2 品种分类选择

结合四季豆的生长习性可以将四季豆分为矮生种和蔓生种。蔓生种：该种类型的四季豆生长周期长、收获期长、产量高。此外，结合地区的气候特点和实际需求选择适合本地发展的四季豆品种。

2.1 白花青荚

该类四季豆为蔓生搭架栽培，植株高度在3.5m左右，有侧枝3-4个，主蔓第一花花序在五节以上。叶片为淡绿色、白花；每个花序结荚5-7个，嫩荚颜色为绿色，长度为18-20cm。豆荚呈扁形，种子呈肾形。

2.2 红花白荚

该种类型的四季豆是蔓生种，株高大约为3.2m，有侧枝3-5个，主蔓第一花序在六节以上。花为红色，每个花序能够结荚5个左右，荚长为20cm左右，荚形稍圆。

3 整地并施底肥

四季豆对土壤的要求并不高，选择排水条件好和地势高的地块，地块确定之后再进行科学的整地，施入足够的基肥，需要保证深沟高畦，畦高30cm适合，在畦中间每667 m2条施腐熟栏肥2 000-2 500kg、钙镁磷肥30-50kg、石灰50-75kg。在播种之前需要对种子进行消毒处理，可以使用多菌灵溶剂按照一定的比例拌种。

4 选择适当的时间播种

四季豆喜温暖，既怕热又怕冷。因为四季豆的栽种范围比较广泛，不同地区的四季豆栽种的时间有差异，结合地区的天气特点选择适合的播种时间。有的地区在7-8月播种比较适合，栽种之前需要晾种12-16h，之后使用多菌灵拌种，能够很好地防治病虫害。播种时间太早的话，直接影响四季豆的结荚。播种太晚，直接影响四季豆的产量和质量。

此外，有的地区每年的9-10月是最佳的播种期，每穴3-4粒。播种之前应该对土壤浇足底水，播种之后覆盖蘑菇头或者草木灰。为防治杂草，应该及时喷施乙草胺，提倡薄膜覆盖防草。如果选择早春播种的话，应该事先在大棚里育苗。

5 苗期管理

四季豆出苗，同时长出了第一对真叶后，每一窝可以留下2-3根四季豆苗，如果缺苗，可以进行适当的移栽。并且需要在蔓10cm下进行搭架处理。在四季豆的蔓出现稍微疲软的状态下，就可以进行引蔓上架的处理。此外，四季豆的根系不是很发达，为此，必须重视施肥工作。为提高四季豆的产量和质量，应该增加秋季四季豆的密度，一般播4.5-5.25万穴/ hm2。

6 田间管理

6.1 中耕除草

当幼苗长到5-10cm左右时，应该进行中耕除草及培土，目的是促进根系的生长。在四季豆苗期，两次到三次中耕比较适合，在四季豆生长的中后期需要人工拔草，不需要中耕，避免对根系造成伤害和影响水肥的吸收。另外，四季豆出苗之后要查看是否缺苗，缺苗要立即补苗，保证全苗。四季豆生长过程中如果发现有不通风的地块，需要及时地将黄叶和过多的叶片摘除，以保证结荚率。

6.2 适时追肥，科学管水

四季豆播种之后，如果出现连续干旱的情况必须及时地浇水，保证出苗率。在幼苗期间，四季豆需要的水分少、肥料少，科学选择灌溉次数和施肥次数，而随着秧苗的成长，结合生长情况适当增加灌溉和施肥次数，到结荚期需水量最大。为此，在施肥过程中应该坚持一定的原则，即花前少施、花后适施、结荚期重施。进入采收期之后也要及时地浇水，每采收完一次之后浇水一次，并结合四季豆生长的实际情况适当追肥。四季豆出苗之后的7天，可以施肥一次，出苗之后的15天，可以使用硫酸钾复合肥，出苗之后的30天可以使用复合肥。四季豆成熟之后，每采摘一次隔7天施复合肥一次。为提高四季度的产量和质量，在四季豆开花结荚期间可以适当的喷施一定量的硼肥或者磷酸二氢钾。

6.3 疏叶通风

在水肥条件充足的条件下，四季豆很容易出现徒长和病秧的问题，为了保证四季豆的健康生长，要及时地清除老叶和病叶。保证四季豆植株通风良好，避免落花和落荚的问题，不断提高四季豆的产量。

6.4 搭架扶蔓

当四季豆的幼苗植株长到30cm左右时就需要进行扶蔓处理，保证搭架“人字形”，目的为了更好地通风和透光，帮助四季豆开花结荚。人工搭蔓过程中，在支架的上面均匀的铺设茎蔓，避免出现茎蔓缠绕的问题，影响四季豆的结荚。

7 四季豆病虫害防治

7.1 农业防治

地块选择：土壤肥沃、排灌条件好，未种过豆类作物，有利于根系生长和根瘤菌繁殖，并可减少病虫害的地块。

种子处理：应该选择籽粒饱满、颗粒大、无病虫的高产抗病强的品种。播种前对种子进行晒种和消毒。消毒方法如下所述：使用一定量的多菌灵浸种20-30min，之后用清水清洗。或者在50℃水中浸泡种子15min，然后使用一定浓度的甲霜灵锰锌拌种。

整地施肥：科学密植、及时的排除积水、降低田间的湿度都能在一定程度上降低病害的发生。此外，翻地中注意深翻，同时施足底肥，使用有机肥和生物肥。

苗期管理：四季豆幼苗出现真叶时，及时的查看是否缺苗，及时的补苗，同时去除病苗和弱苗；及时搭架引蔓，搭架成“人字形”，有利于透光通风；及时摘除病叶和老叶，一旦发现病株及时销毁。

7.2 物理防治

设施保护：如果在温室大棚中种植四季豆的话，需要做好设施保护措施，可以在通风口处或门窗处设置防虫网，防止虫害的侵入。

另外还可以利用黑光灯、黄板涂高黏度防水胶，诱杀蚜虫、豆荚螟、豆天蛾、美洲斑潜蝇等进行防治。

7.3 化学药剂防治

对根腐病的防治。使用一定浓度的甲基托布津可湿性粉剂，或者使用一定浓度的多菌灵可湿性粉剂进行根腐病的防治。

对枯萎病的防治。使用多菌灵可湿性粉剂拌种，结合病虫害情况选择用药量。

对炭疽病的防治。一定浓度的多菌灵可湿性粉剂进行喷施，每隔7-10天喷洒一次，连续使用2-3次。

对锈病的防治。使用一定浓度的福星乳油或者一定浓度的多硫悬浮剂进行喷施。

对细菌性疫病的防治。使用一定浓度的杀得可湿性粉剂进行喷施。

对白粉病的防治。使用有一定浓度的福星乳油，或者使用一定浓度的三唑酮乳油进行喷施。

对美洲斑潜蝇的防治。使用一定浓度的潜克可湿性粉剂，或者使用一定浓度的海正灭虫灵乳油进行喷施。

对蚜虫的防治。使用一定浓度的克螨特可湿性粉剂进行喷施。

8 留种、采收

留种：为保持品种的纯度，宜选留植株中部以下的荚果留种，摘除上部荚果。

采收：一般情况下，在开花之后的10天就可以采收嫩荚，同时隔1-2天采收一次，可以连续采摘50-60天。需要注意的是采收的四季豆必须无病虫害。

9 结束语

四季豆在我国有广泛的种植范围，是人们喜爱的蔬菜之一。为保证四季豆的产量和质量，应该重视四季豆栽培技术。科研人员应该加强对四季豆栽培技术的研究，不断提高栽培技术和水平，为人们提供健康和放心食用的四季豆。