章友勤

壶者，为茶而生，因茶而动。潮州手拉壶作为潮州工夫茶的冲罐，正是因潮州工夫茶而生，因潮州工夫茶而动。不过，随着历史的发展与时代的演绎，潮州手拉壶渐渐自成一派，成为一项重要的非物质文化遗产。在潮州手拉壶的发展过程中，潮州手拉壶逐渐形成了自己的“魂”，那是潮州手拉壶艺人赋予其的文化价值。

我们品鉴潮州手拉壶，正是品鉴潮州手拉壶的“魂”，品鉴其文化价值。而要品鉴潮州手拉壶的“魂”，需要从它的创作意图、创作手法、创作特色入手，理解了创作者创作潮州手拉壶的思路，结合潮州手拉壶的特色，就可以进一步读“魂”。本文将对潮州手拉壶《梦的河流》进行品鉴，读其“魂”，感受这把潮州手拉壶的内涵与文化价值。

潮州手拉壶《梦的河流》以提梁壶的形式呈现，壶体较高且宽，空间较为充裕，壶嘴弯曲而上，呈鹤首状，整体看来，较为规整，各方面均呈现对称效果，就造型而言，较为正统，易于辨识，实用性较强。

作为一把由传统手工拉坯技艺创造而成的手拉壶，《梦的河流》展现出手拉壶技艺卓越的拉坯技巧。手工拉坯法是一种古老的壶艺制作手法，创作者将一块泥料置于旋转的托盘之上，用手指对泥料进行按压，结合托盘的旋转带来的离心力，对泥料进行塑形。通过手工拉坯技艺打造的手拉壶，其壶身圆润光滑、气密性强。《梦的河流》正是呈现了此特点，同时在创作者的精心打造下，其壶身还具有很鲜明的层次感，并以高宽适度的比例尺寸，形成较为可观的使用空间。如此壶身，其装乘的是可口的茶汤，这些茶汤在壶中世界里，犹如河流般翻滚、滋润，为人们提供美味可口的水源。这便是《梦的河流》在壶身锻造上的一层文化解读。

同时，在《梦的河流》的壶身上，还有一层由其他泥料镶嵌锻造而成的装饰条纹，该条纹以自然泼洒的水墨风格为设计布局，通过煅烧形成了如流沙般的黄色纹路，体现了自然和不规则的美感。这一流沙般的条纹，从视觉上观察，正如黄河的河流一样，源源不断地激荡着，孕育着万千生命。而条纹形态的不规则和自然呈现，则让人从视觉上感受到如梦境一般的体验感。因而，这把手拉壶也才命名为《梦的河流》，展现的正是一种梦境般的河流，让人如梦如幻。此外，这梦境般的河流，还给人带来甜美可口的茶汤，更是让人如痴如醉。

河流，是生命的源泉，地球上的不少生命体，都是从河流中诞生，需要从河流中汲取营养成分。将一把潮州手拉壶以河流命名，除了从其外观和设计特色上进行考量外，还可以进一步感悟其内涵和深意——通过潮州手拉壶《梦的河流》冲泡的功夫茶茶汤，给人带来的营养成分，正如河流般蓬勃，像河流一般孕育生命。

进一步对《梦的河流》进行品鉴，不难发现，除了壶身外，《梦的河流》各种附件也具有鲜明的特色。如鹤嘴般上扬的壶嘴，置于壶身的黄色条纹之上，从视觉上看来，就好像这些连绵不断的条纹形成的梦的河流在川流不息地流向壶嘴，蓄劲而发。当壶身中的茶汤通过壶嘴倾倒出来时，那种视觉效果，确实就像梦的河流被这把小小的手拉壶倾倒出来一样，细细品鉴不难感受到，这壶中乾坤确实汇聚了梦中的生命孕育场所——河流。

壶盖上的圆顶，也装饰上了与壶身一样色泽的黄色条纹，鲜艳明亮。与壶身的梦幻河流结合起来看，就好像天空中的云彩。而连接壶身前后端的提梁壶壶把，则通过按压塑造了层层花纹，从实用意义来说有助于冲泡茶汤的人进行抓握，而从视觉上来看，则好像是梦的河流上方架设在天际之上的彩虹桥一样，浪漫且有意境。

对这把潮州手拉壶《梦的河流》进行整体品鉴，不难发现，这是一把造型独特、具有文化意蕴的好壶，用它来冲泡潮州工夫茶，正好可以将泡茶的意境提升到较高的层次，让品茶人心旷神怡、流连忘返，这便是《梦的河流》的“魂”带来的功效。