黄茹

“华夏民族之文化，历数千年之演进，造极于赵宋。”

当年宋太祖杯酒释兵权之后，对他的大臣说：“多积金，市田宅以遗子孙，歌儿舞女以终天年。”又立下了“不得杀士大夫及上书言事人”的规矩。因此，宋代重文輕武，富国而不强兵。相应而生的，便是宋朝经济的繁荣与各类艺术的高度发展。人们安于闲逸散漫，追求红尘乐趣，于是，宋人的生活图志，便成了一幅风雅的画，一首如梦的诗。

文人“四艺”

在诸多艺术类别之中，最能代表宋代文人精致儒雅生活品味的，当数点茶、焚香、插花与挂画，这四类也被宋人合称为“四艺”。

点茶为“四艺”之首。在中国茶艺史上，宋人的烹茶方式是独一无二的。首先，茶叶用“团茶”，这是一种经过复杂工序之后制成的茶饼，要用专门的茶焙笼存放。烹茶时，先用瓶煎水，将茶饼研磨成粉末状后放入茶盏，加少许沸水调制茶膏。然后一手执壶点水，一手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，是为“击拂”。击拂数次，一盏清香四溢的宋代热茶就出炉啦！

香文化在中国历史悠久，可追溯至春秋时期。盛唐时，香道文化俨然成形，已成为一门高雅艺术，在宋代达到鼎盛。不管是家居、宴客还是读书，人们都会点燃香料，在氤氲的香气中谈画论道，真乃风流雅事也。

“挂画”，又称挂轴，最早是指挂于茶会座位旁的画作，主要以茶事为表现内容，也可表达某种人生境界、处世态度和娴雅情趣。演变至宋代，挂画改以诗、词、字、画的卷轴为主，题材更加广泛。聚会时，人们通常会挂出自己的书画作品，供文友品评，又或是取出自己收藏的名画，供大伙鉴赏。

中国插花艺术始于3000多年前，主要于祭坛佛前供花。唐代时花艺在宫廷内大受欢迎，到宋代更普及至一般文人雅士，发展极盛。宋代插花艺术突破唐代的富丽堂皇，以清、疏为风格，追求线条美，内涵重于形式，体现插花者的人生哲理与品德节操。寻常百姓也常买一束鲜花放到家里，以供观赏。在生活中追求美的情趣，已经是人们习以为常的事了。