林下参生态种植及其蛋白研究现状
2019-12-21李舒欣赵海悦许世泉
人参研究 2019年1期
李舒欣,张 浩,王 琪,赵海悦,许世泉*
(中国农业科学院特产研究所·吉林长春·130112)
人参(Panax ginseng C.A.Mey.)为五加科植物,被称为“百草之王”。自古以来,人参就作为药用植物被我国广泛应用,人参根中成分复杂,目前已知有效成分包括人参皂苷、多糖、挥发油、脂肪酸、甾醇、维生素、蛋白质、多肽等,人参中主要活性成分人参皂苷对神经系统、心血管系统以及肿瘤等疾病均具有较好的临床应用价值,已应用于多种疾病的治疗和预防[1];人参蛋白也具有抗癌及抑制细胞增殖作用[2]、抗辐射及增强免疫力作用[3,4]、降血脂作用[5]、抗疲劳作用[6]、耐缺氧及抗氧化作用[7]、神经元保护作用[8];人参多糖也在临床应用于糖尿病[9]、病毒性肝炎[10,11]、脓毒症[12,13]以及肿瘤如肺癌[14,15]、直肠癌[16]、宫颈癌[17]等的治疗。
人参具有很高的药用价值,但野生人参的数量几近枯竭,已不能满足人们的需求,园参虽然可以保证产量,但品质及药用性质远远不及野生人参,伐林栽参更不符合我国可持续发展道路,因此,人工播种到林下,无人为干预的林下参栽培方式在人参栽培上逐渐占据重要地位,林下参种植不仅可以保证人参产量,人参品质也与野生山参接近。而在林下参生长过程中,随时间发展,林下环境也有很大变化,我们需要关注林下环境的改变,避免恶劣环境对产量及品质造成的影响,创造适宜林下参生长的生态环境。本文通过对前人研究生态环境对林下参的影响进行分析,旨在为林下人参种植与森林可持续经营提供科学的依据。……
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