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老字号“玩”跨界 用创新续写传奇

2019-12-20

高中时代 2019年11期
关键词:大白兔老窖奶糖

“守得住经典,当得了网红。”中华老字号频频跨界创新,间或在社交媒体上掀起话题高潮。近年来,大白兔、泸州老窖、马应龙等老字号商家都“玩”过跨界,推出过润唇膏、香水等美妆产品。今天,我们就来聊聊老字号跨界那些事儿。

跨界是顺势而为

之所以能被称为“老字号”,是因为那些商号历史悠久且品质如一。不论是商品的质量、工艺,还是服务质量,老字号都是经受过消费者和时间检验的。经历了艰苦的发家与竞争后,老字号们逐渐成为某一行业的领军者。可随着经济社会的发展和行业竞争的加剧,一些老字号逐渐淡出人们的视野。

相关报道显示,今年我国1128家中华老字号中只有40%的企业发展势头良好,有10%的企业面临发展困境。究其原因,不外乎“酒香不怕巷子深”的传统经营理念制约其发展,以及商家品牌管理意识淡薄、知识产权保护不足等。尤其是进入互联网时代,不论老字号企业历史有多悠久,不要说停止改革、不思创新,但凡比别人慢一步,随时都可能被淘汰出局。

对此,不少老字号经营者以及行业协会人员一直认为,品牌、传统技艺是老字号企业长久发展的核心竞争力,但“酒香不怕巷子深”是物质匮乏年代的思维,如今物质供应极其丰富,品牌不为人知,质量再好也难以生存下去。因此,老字号企业要紧扣“互联网+”的时代脉搏,了解当下消费者的需求,利用互联网在产品的创新、推广、营销多元化等方面进行发展与突破,让自己的产品、服务融入消费者的生活,进一步扩大自身的品牌影响力。

跨界偏爱美妆

有一个有趣的现象,老字号企业跨界创新偏爱进军美妆行业。

“泸州老窖的香水多少度?”提起泸州老窖,人们并不陌生,都知道它的酒,但你闻过它的香水味嗎?前些年,泸州老窖与气味图书馆联手推出了定制款淡香水,风格偏男性。去年,泸州老窖再出新品,推出香水“顽味”。看到泸州老窖上线了新款香水,网友们脑洞大开:“你的香水味道很好闻,什么牌子的?”“泸州老窖!”“浓香型还是酱香型?”调侃归调侃,网友们对“老窖香水”还是十分支持的,“顽味”香水在线推出几天后就销售一空。

作为尼克松当年访华时最爱的零食,大白兔奶糖诞生于1959年,承载着许多60后、70后的美好记忆。随着社会的发展与进步,大白兔奶糖不再是奢侈品,它蹦蹦跳跳地进入了寻常百姓的家中,还热销全世界40多个国家和地区。然而,这可不是一只“按部就班”的兔子。去年,大白兔与美加净联合推出大白兔奶糖味润唇膏,今年5月,大白兔与气味图书馆联合推出“快乐童年”香氛系列产品,包括香水、沐浴乳、身体乳、护手霜、香薰……这让许多吃着大白兔奶糖长大的人欣喜不已,这款香氛系列产品开售不到10分钟就售出了14000余件。不少网友调侃:“担心喷了会被吃掉!”也有网友表示:“虽然不是自己喜欢的香味,但是愿意为情怀买单。”不得不说,跨界创新是品牌年轻化的一种重要手段。

近年来,“国货潮”一定程度上助力了老字号的发展。若是一味墨守成规,老字号很可能会在这个网红频出的时代失去优势。尤其是当下的年轻消费者,他们对品牌有着自己独特的见解和主张,也更加注重产品带来的体验感与参与感。

传承不守旧,创新不忘本。保护和发展中华老字号既要守住老品牌,更要实现创新发展。主动靠近年轻人,让品牌年轻化,不少老字号商家已经做出了积极的探索和有益的尝试。每一块牌匾都是一段传奇,期待中华老字号的创新散发出更加耀眼的光彩。

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