□卢芳 庞荣华

周雪梅，甘肃武威人，1993年11月底，与新婚燕尔的丈夫举家搬迁到十四师四十七团，成为一名职工。当时的四十七团，职工群众住的都是草耙房，交通不便，通往和田、墨玉县的道路只有一条柏油硬化路，生活在四十七团的人出去难，外面的人进团场也难。

当时团场没有餐馆，机关、学校、医院等单位的职工、退休老人、上学的孩子想买早餐却无处可买。刚来四十七团的周雪梅很不习惯，但聪明能干、吃苦耐劳的周雪梅也看到了商机，因为她在甘肃兰州学习过拉面技术，萌发了在四十七团团部开一个牛肉面馆的想法，她把想法告诉了丈夫，丈夫王帅文很支持她的想法。也是天顺人愿，恰好当时团车队面临解散，车队职工食堂濒临倒闭，周雪梅承包了该食堂，开起了四十七团第一家私营牛肉面馆。

周雪梅为人和善，性格直爽，夫妇俩起早贪黑，精心经营牛肉面馆，她面馆的拉面既便宜，又实惠，偶尔碰到确实有困难的职工来面馆吃饭她都不收钱，很快周雪梅的牛肉面馆得到消费者的认可，不但团场的职工来吃，周边乡镇的少数民族群众来吃面的人也很多，周雪梅面馆的生意一天比一天好，生意越做越红火。

1996年，周雪梅扩大了牛肉面馆的规模，她雇佣了一名维吾尔族，专心经营清真食品，将牛肉面馆改成了餐馆，在经营拉面的基础上增加了各种炒菜、抓饭等，品种齐全、味道鲜美。周雪梅做生意坚持以诚待人、货真价实，因此到餐馆就餐的人越来越多，取得了可喜的经济效益。……