文/本刊记者 李天锐

工作累的时候，五粮液集团506车间党支部书记、主任曹鸿英常常注视着车间院子正中的一座汉白玉雕像。雕像的主人公是她的师父——中国白酒勾调技术的创始人范玉平。当年正是师父手把手，将她领进了白酒勾兑的大门。一想到师父，如今在业内大名鼎鼎、获评全国劳模的她，仍会充满了力量。

新中国成立七十年来，川酒已成为四川的一张飘香名片。以五粮液、泸州老窖等为代表的川酒企业，在七十年中不断发展壮大，在国际国内为四川争得了不少荣誉。而烤酒酿酒、品酒勾兑等硬核技术背后的工匠精神，更为世人所推重。

七十年来，时代在发展，技术在进步，但匠人心中的那份执着、坚守、创新和热爱，却始终不渝、历久弥新。

考验在变，对自己的严苛不变——“要比别人做得细，我就提前一小时上班”

曹鸿英、刘春西、张锐先后于上世纪80年代初、90年代初、新世纪初进入五粮液工作，不过，他们所经历的入行、进阶考验各不相同。

1982年，刚进五粮液一年，当时在包装车间工作的曹鸿英从同事处得到消息：“公司要进行首批白酒勾兑人员招聘了，我们去试试吧。”曹鸿英当时对勾兑和尝评一无所知，但同事热情满满，拗不过情面，也想“看稀奇”的曹鸿英便随她一同报名。结果如同俗套的成功学故事，同事落榜，而曹鸿英考上了。

她的入选颇有戏剧性——不喝酒、但天生味觉灵敏的曹鸿英，在一大桶自来水中分辨出一滴香精的味道。从此，她跟随范玉平大师学习技艺，一干就是37年。……