党和平 张文贞

摘 要：详细阐述了甘肃省黄河流域绿色食品设施茄子生产的产地环境、生产技术、栽培模式、肥料和农药使用原则、病虫害防治等措施。

关键词：永靖县; 茄子; 栽培技术

一、环境要求

1.产地环境要求

符合NY/T391-2013的规定，选择生态环境好，排水良好，有机质含量丰富，土层深厚疏松，土壤中性或微酸性，并且周围2km范围内没有污染源的地块。

2.灌溉用水条件

产地农田灌溉水应符合GB5084-2005的规定，各项污染物含量不应超过表1所列的浓度值。

3.空气质量

产地空气质量应符合GB3095-2012的要求，各项污染物含量不应超过表2所列的浓度值。

二、生产技术

1.栽培模式

（1）早春茬种植  12月定植，3月份开始收获，9月份结束。

（2）秋延后种植  8月中下旬定植，10月份开始收获，2月底结束。

2.品种选择

选用通过审定或者登记并示范成功的抗病、优质、抗逆性强、高产、商品性好、耐贮运、适合市场需求的品种。种子质量指标应符合GB16715.3-2010的要求，纯度、净度、芽率必须达标，不使用转基因种子。

3.育苗

直接购买成品苗，按2.4定植。或农户自己育苗。

（1）播种前的准备

①育苗设施。自己育苗采用保护地育苗方式。

②药土配置。用50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1：1比例混合，每平米用药8-10g与4-5kg细土混合均匀撒施。

（2）播种

①播种期。根据当地气候条件和品种特性，选择适宜的播期。早春茬一般在10月中下旬。秋延后在7月初。

②播种量。根据定植密度，每667m2栽培面积育苗用种量50g。

③种子消毒。A温汤处理。播前晒种6-8h，将晒后种子放入55℃水量为种子体积3倍以上的热水中，维持水温浸泡15min，并不断搅拌，待水温降至30℃后，用常温水浸种6-7h。 B药剂处理。将选择好的种子放入50%的多菌灵1000倍溶液中，或放入70%的甲基托布津800倍溶液中浸泡20min，取出洗净。

④催芽。将处理好的种子用干净湿润棉布包好，置于28-30℃下催芽，种子厚度不宜超过 4cm，催芽过程中每8h用25-30℃温水清洗一次，种子露白时即可播种。

⑤育苗基质及育苗穴盘。选择通过或获得登记用于茄果类育苗的基质，基质装入穴盘前先用自来水或50%的多菌灵1000 倍溶液淋湿润，然后装盘待用。春季温度较低，为了培育壮苗，可选擇50孔育苗穴盘，秋季为节约成本，可选用72孔育苗穴盘。

⑥播种方法。将已发芽的种子点播在穴盘上，每穴播一粒，播后覆盖0.5-1㎝左右基质，再淋水。早春育苗穴盘上播种结束后，再在盘面上盖一层地膜。秋季盘面上盖遮阳网。当70%幼芽顶土时撤除盘面覆盖物。

（3）苗期管理

①温度。秋季育苗穴盘上主要是遮阳降温防雨;早春育苗要注意增温保湿。早春育苗温度管理见表3。

②水肥。保持苗床湿润，育苗期如发现幼苗生长不健壮，可根外追施一些液肥，如0.3%尿素和0.2%磷酸二氢钾液。

③炼苗。定植前一周，不管是春季育苗还是秋季育苗，都要进行炼苗，方法是逐渐除去防寒物或遮阳网，减少浇水次数和数量。

④壮苗指标。株高12-15cm，茎粗0.3 cm以上，4片-5片真叶，下胚轴短，叶片大而厚，叶色浓绿，子叶健在，根系发达，全株无病虫状，无机械损伤。

4.定植

（1）选地及整地。选择地势平坦、排灌方便、土层深厚疏松、肥沃，前茬不是茄果类的地块。起垄前一犁一耙，深翻30cm以上， 起垄宽80cm，沟宽40 cm，垄高20-25cm，整地后施基肥并盖上地膜。

（2）施基肥 。施用基肥种类及使用原则应符合NY/T 394-2013的要求，基肥施用量：

施商品有机肥 1400-1500kg/667m2，硫酸钾12kg/667m2，（N： P： K为 15： 15： 15） 的氮磷钾复合肥25kg/667m2 。

（3）定植时间 密度。早春定植时，宜在地表下10cm深处的土温稳定超过10℃后进行;秋延后定植宜选在晴天下午进行。每667m2定植3800-4000株，双行定植。

5.田间管理

（1）水肥管理。定植后及时浇水，3-5d后浇缓苗水。生长期间保持垄面湿润，雨天过后不能积水。施用追肥的种类及使用原则应符合NY/T394-2013要求。定植到活株前禁止追肥，活株后根据生长状况及时追肥。扣除基肥部分后，宜分多次随水追施，每次施（N： P： K为15： 15： 15） 的氮磷钾复合肥10-15kg/667m2 ，或硫酸钾5kg、尿素8kg。以后每采摘2次-3次，结合灌水追肥1次， 中后期为防植株早衰，可每隔5-7d混喷0.3%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾液。

（2）植株调整。茄子在门茄座果前后，保留两个杈状分枝，摘除门茄及门茄以下的侧枝和叶片，并集中处理。

三、病虫害防治

1.主要病虫害有

猝倒病、立枯病、绵疫病、菌核病、褐纹病、黄萎病、青枯病;蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、茶黄螨。

2.防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的防治原则。

3.农业措施

（1）选用抗病品种。针对当地主要病虫控制对象，选用高抗、多抗品种。

（2）创造适宜的生育环境条件。培育适龄壮苗，提高抗逆性;控制好温度和空气湿度;适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳;深沟高垄，严防积水;在生长过程中将残枝败叶和杂草及时清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

（3）轮作倒茬。实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作3 年以上。

（4）科学施肥。测土配方施肥，施用经无害化处理的有机肥，少施化肥，不施硝态氮肥。

4.物理防治

覆盖银灰色地膜驱避蚜虫和频振式杀虫灯诱杀成虫。每667m2悬挂黄板30-40块诱杀蚜虫、粉虱，黄板高于植株顶部10cm处。每20000-40000m2设置一盏频振式杀虫灯诱杀害虫。

5.生物防治

用病毒A防治病毒病，用Bt杀虫剂防治害虫;植物源农药如苦参碱、印楝素、银泰等;生物源农药如康壮素、齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。

6.化学防治

（1）绵疫病。发病初期喷施75%百菌清可湿性粉剂500-700倍液或23%络氨铜400倍液。

（2）黄萎病。50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或甲霜灵+乙蒜素+立枯灵800—900倍液灌根，株灌药液0.3-0.5㎏，隔10一次，交替灌根2-3次 。

（3）褐纹病。发病初期喷施75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，视病情隔7-10d交替再喷一次。

（4）虫害。20%复方浏阳霉素1000倍液或0.3%苦参素植物杀虫剂500倍液或1.8%爱福丁（齐螨素）乳油800-1000倍液或灭蟥净1000-1500倍液防治。

选用化学药剂应符合NY/T393-2013要求。每种农药在一种作物上只用一次，交替使用，避免产生抗性。

作者简介：党和平，男，汉，农艺师，甘肃永靖人，主要从事种子管理、农技推广工作。

通讯作者：张文贞，男，汉，甘肃永靖人，高级农艺师，主要从事农技推广工作。