王厚臣 杨增生 谢富才 田德志 隋秀奇

（烟台现代果业科学研究院，烟台264003）

果树修剪主要是通过人为的干预，培养调整合理的树体骨架结构，调整树体营养生长与生殖生长的平衡，对果树健康生长、高产优质和提质增效具有十分重要的意义。

1 红富士苹果修剪时间

冬季修剪的适宜时间是早春立春后至果树萌芽前，由于果树12月份以前，养分回流不完善，年前不建议冬剪。年后也要避免在寒冷的天气下进行果树冬季修剪，以避免剪锯口因冻害感染发生腐烂病等枝干病害。大的剪锯口要涂抹保护剂。春季修剪是在萌芽前至套袋前，根据萌芽和开花情况采取刻芽、抹芽、环切和花前复剪等一系列修剪措施。夏季修剪是在果树套袋后，对发育过旺的新梢采取摘心、拿枝、别枝等措施，促进花芽形成。秋季修剪，幼树在立秋后拉枝，加快整形和抑制部分新梢旺长，促进花芽分化完善，芽体形态饱满。结果树在果实采收前疏除过密无效枝，采果后到落叶前，及时的带叶割大枝，有利锯口愈合，提高叶片光合效率，增加果树储藏营养。

果树修剪只有四季修剪密切配合，结合科学的土肥水、花果管理等综合果园管理措施，才能真正达到修剪的目的。

2 红富士苹果幼树四季整形修剪技术

2.1 定植当年

培养倒挂式塔松形、细长纺锤形、高纺锤形等主干形树形，这些树形树冠小，中央领导干强直，骨干枝少，结果枝相对较多，结果早，便于机械化和规模化发展，为目前生产中采用较多的树形。栽植后直接在饱满芽处剪截，进行低定干或高定干。

2.1.1 低定干树 定干高度在50～70 cm，剪口下留1个饱满芽，萌芽后除保留顶端1个健壮新芽外，树干上其它萌芽全部及早抹除。单芽抽梢后形成一直立中干，由于营养集中，新梢基部20 cm左右开始萌发5～8个当年二次枝分枝，基角开张，不用拉枝，结合喷施成花素，当年萌发的二次枝当年即可成花（二年结果）。冬剪时，对所有分枝甩放，缓势成花，平衡营养生长和生殖生长。中干延长枝留饱满芽，轻短截，中干剪口4芽以下要刻芽至分枝处，促多发枝。剪口下第一芽作主干延长枝，下面两个竞争枝可在夏季极重短截或20 cm时牙签开基角，削弱其生长势，减轻竞争作用，没控制好的竞争枝冬剪时打马耳疏除。

2.1.2 高定干树 实行高定干必须选1.5 m以上大苗，且栽植在土肥水条件好的果园，在苗木1.2 m高以上饱满芽处剪截定干。定干后从剪口下第4个芽开始进行刻芽（用刻芽刀在芽上方0.5 cm处刻痕或对芽体点涂发枝素代刻芽），隔3个芽一刻，一直刻到地面以上60 cm处，当年可形成10个左右分枝；夏季（5～6月），定干剪口下第2、3个芽萌发的新梢和基部夹角小的新梢，长到20 cm左右时，用牙签开基角90°左右，控制长势。个别强旺新梢，还可通过拧梢控制，长度达到株距一半的枝，可随时进行拉枝；秋季（8月中下旬）对长势较旺的枝进行拉枝，开大基角或多道拧伤，控制长势，加速整形和促进花芽分化，部分树2年结果。生长季节对中干60 cm以下的萌芽，尽量不抹除，使幼树保持枝多叶多，养枝壮树；冬剪(定植第2年早春)时，在中干延长枝前端饱满芽处，进行短截促旺。清理中干60 cm以下过矮分枝，疏除中干60 cm以上过密枝，同方位分枝间距不能小于40 cm。对较粗壮分枝，可在分枝基部下侧用锯割伤控势，角度不开张的分枝也可在基部下侧用锯割伤后拉枝开张角度，其它分枝全部甩放，促进成花。

2.2 2年生树

春季修剪，主要是春分时节对中干萌芽少的光秃部位，进行刻芽促发分枝。随时抹除中干60 cm以下所有萌芽，以促进有效结果部位形成。清明时节对甩放的1年生枝侧芽进行芽前刻，促进萌芽出枝成花，背上芽进行芽后刻，抑制背上芽萌发。已刻芽的1年生枝，60%以上萌芽达到5 cm时，在其基部5 cm左右环切1～2道，促花效果明显。夏季对长势旺的枝，仍用牙签开基角90°左右，并通过拧枝、捋（拿）枝等手法，实现缓势成花；秋季（8月中下旬）对长势较旺和角度不开张的枝进行拉枝，缓势成花和加快整形；冬剪，中干延长枝高度达不到2.5 m的树，在中干1年生延长枝饱满芽处进行短截促长。高度超过2.5 m的树，中干延长枝甩放缓势。主干形的所有分枝，都是一个结果单位，其上不再配备长久侧生结果枝。根据树体成花情况，花量大的，立即疏除过密、过大、过矮（80 cm以下）的分枝；花量少的，可以适当疏除过密的无花枝。在实现合理负载、以果控冠的同时，达到整体树冠通风透光，多结优质果。

3 红富士苹果结果树四季整形修剪技术

通过两年的促、控措施和细心管理，树体整形基本完成，开始进入结果期。进入盛果期以前，为了保证枝叶的快速增长，春分和清明继续对中央干缺枝部位和甩放的1年生枝侧芽进行刻芽。进入盛果期以后，树势基本稳定，本着“春季抹萌，夏季去旺，秋季去密，冬季调势”的四季修剪方针进行修剪。配合科学肥水管理，实现丰产、稳产、优质。

3.1 春季抹萌

春季发芽后尽早抹除背上无用芽、清除延长枝梢头竞争梢和骨干枝上萌发的过密新梢，节省贮藏营养，降低无效消耗，促进有效生长。根据倒春寒危害等情况，进行花前复剪，调节枝量花量，集中营养，提高坐果率，增大果个，抗寒防冻。

3.2 夏去旺

夏季新梢生长旺盛，要及时疏除过密、过旺枝，提高叶片光合效率。长势旺的分枝根据长势，在其基部环切1～3道，促花效果明显（长势较旺的大枝组，花芽露红时对基部进行环切，以促进花果发育）。5～6月份短枝停长形成顶芽时，花芽开始生理分化，此期枝条过密、过旺，树体整体上消耗多、制造少，不利成花。疏除背上旺梢、直立徒长枝及过密无果枝为主，减少无效消耗，集中营养，促进花芽分化。两侧缺枝部位，可将背上、斜背上枝采用扭、拧、拉、坠等手法，引至下垂缺枝处，培养成结果枝组。位置合适但生长旺盛的可留3片叶重摘心，促发短枝成花。对所有外围新梢梢头进行清理，旺枝用弱梢带头，弱枝用旺梢带头，保持单轴延伸，促后部果实膨大和花芽形成。

3.3 秋去密

秋季是提高红富士苹果产量、质量的关键时期，为了提高叶片光合效能，疏除无利用价值的徒长大枝和背上旺枝、过密枝，采用拉枝、别枝等措施，改善通风透光条件，抑制营养生长，促进生殖生长。果实基部有2个果台副梢的，疏除1个过弱或过强的，留1个中庸的。大树采果后，视树体郁闭情况，割大枝，提高叶片光合效率，增加树体储存营养。同方向分枝间距40 cm左右，小枝间距20 cm左右为宜。枝间距离适当，花芽质量高，果实着色好，个头大，味更浓。

3.4 冬调势

冬季修剪时，要看树势、看花量、看地力、看综合管理水平，因树制宜、因地制宜、因人制宜，旺树、弱树调成健壮树。旺树、花量少的树以轻剪甩放为主，缓和营养生长。弱树、花量多的树以重剪疏除为主，集中营养，平衡营养生长和生殖生长的关系。首先解决树与树之间、树上各主枝之间的空间问题，先大枝后小枝，先上部后下部，先内膛后外围。先将位置太低、过密没有延伸空间、没有利用价值的大枝或粗度比超过1/3的大枝去掉（1年只可疏除2～3个大枝），然后再将大枝上过密、粗度比超过1/3的分枝去掉，打开光路。将所有延长枝的竞争枝去掉，保持单轴延伸状态。再依次修剪各结果枝组，按照“疏、甩、更”相结合的修剪手法，以疏枝、甩放为主，摒弃传统的带帽、齐花剪等手法，基本不短截、不回缩。先疏除病虫害严重的枝，密者间疏、稀者保留，枝龄老化枝组要及时更新复壮，使其合理分布，疏通风路。在实际操作中，要做到后动剪子先动锯，省工、简化、高效，667 m2枝量控制在8万～10万条。