■ 郑佳欣（辽宁对外经贸学院）

众所周知，我国是一个农业大国，在当前的农业发展中需要借助完善的物流配送体系来有效的解决农业产品销售问题。本文尝试探讨在果蔬配送过程当中存在的一些问题以及应对策略，对于促进该领域相关研究的深入有着一定的借鉴意义。*

一、果蔬配送中存在的问题

在我国农业物流发展的过程当中，果蔬物流配送占有很大的比重，但是，由于受到诸多因素的影响和制约，目前，我国果蔬物流配送在发展的水平以及信息化建设，配送的质量等方面还存在着一些问题，具体如下：

（一）果蔬配送的信息化水平有待提升

在果蔬配送的过程当中，信息化水平的提升可以有效地实现产地与市场之间的对接，进一步的促进果蔬市场的发展。从目前来看，在果蔬物流配送中，相关的信息化投入以及信息共享平台的建设等方面还存在着一些不足。这种不足导致了果蔬物流配送中，信息不对称以及配送专业水平低等问题。另外，相比较欧美等发达国家，我国在果蔬产品配送领域中相关的溯源跟踪技术以及物联网支持体系建设等方面的发展也存在着一些的滞后性。

因此，在今后的果蔬产品物流配送发展过程当中，还应该在信息化建设方面，进一步的进行提升。

（二）果蔬损耗严重

众所周知，果蔬产品具有一定的保质期，如果不能够在规定的时间内完成物流配送任务，会造成果蔬的损失。根据不完全统计，在当前的果蔬配送中，损失率超过百分之三十。再加上，缺乏必要的冷链物流配送体系以及相关的保鲜技术与设备等原因，果蔬物流配送发展还面临着诸多的挑战。如果在整个的果蔬配送发展方面不能有效地解决果蔬损耗问题，不仅会影响着整个物流生态的发展，也会对农业经济的发展带来一系列的不利影响。因此，在今后的果蔬物流配送发展过程当中，还应该在相关的配送工具以及保鲜技术方面进行提升。

（三）果蔬物流成本较高

在整个的果蔬物流发展过程当中，道路运输扮演着重要的角色。从目前来看，在道路运输过程中，通行费用、交通工具燃油等方面的费用较高，影响了果蔬产品物流配送的发展。再加上，人工成本、仓储成本等方面一直居高不下，很多企业对果蔬物流配送的积极性并不是很高。因此，从市场的角度，进一步的整合资源，促进果蔬物流的科学发展是当前该领域在今后的果蔬物流发展中需要面临的另一个主要问题。

总之，从以上的分析中可以看出，当前我国在果蔬物流发展中还面临着诸多的挑战。无论是信息化方面的挑战，还是配送条件、环境以及配送成本较高等方面的挑战，这些都为今后果蔬配送体系的优化指明了发展方向。

二、果蔬配送中存在问题的原因

在上文中，主要分析了我国果蔬产品在物流配送中所存在的一些不足。导致这些问题产生的原因是多方面的，具体如下：

（一）果蔬产品物流信息化建设投入不足

信息化建设是当前物流行业发展中一个不可或缺的组成部分。目前，我国有很多企业进行物流运营，在这个过程当中，其主要的发展方向是城市。然而，在果蔬物流发展中，需要依托农村来实现物流配送目标，物流信息技术的发展水平直接影响整个果蔬配送的效率。相比较而言，我国在农业、农村物流信息技术投入方面还存在着一定的滞后性，这就直接影响了整体的果蔬物流配送的质量。因此，在今后的果蔬物流配送发展过程当中，应该在基础信息技术投入及保障水平方面，进一步的进行提升与完善。

（二）对冷鲜运输重视不足

在进行果蔬物流配送中，不仅需要完成的货物周转，还需要在规定的时间内保质保量运营。由于果蔬在运输过程当中很容易出现损耗，如果不能够在保鲜技术方面，进一步的进行完善，加大果蔬冷鲜投入力度，很容易造成运输中的损耗。从目前来看，围绕果蔬的保鲜，特别是长距离的保鲜损耗一直面临着由于成本太高而重视不足的问题。一些物流企业在进行果蔬配送的过程当中，虽然在思想层面意识到了保鲜运输的意义，但是，由于考虑到综合的运营成本，其对新技术的应用热情与积极性并不是很高。随着整个市场竞争压力的不断加大，在今后的果蔬物流配送发展中谁能够在冷鲜运输方面加大投入，谁将会收获更大的市场。

这些都需要在今后的果蔬物流发展中进行系统的完善。

（三）政策支持力度不足

在进行果蔬物流配送发展过程当中，我国在宏观层面虽然进行了顶层设计，围绕果蔬运输开辟了绿色通道，但是，在具体的果蔬物流周转过程当中，无论是从税收方面，还是在道路运输等方面都不可避免地面临着诸多的成本支出。这种支出在一定层面上，影响了果蔬物流企业参与的积极性。另外，在一些地方由于计划经济思维的影响，对于外来果蔬物流存在着一定的排斥思想。这种地方保护主义的做法是一种短视的思维，不仅干扰了物流市场的发展，也不利于整个市场经济的稳健发展，需要在今后的发展中进行思想观念的转变。所以，在今后的果蔬物流运输发展过程当中，还应该在必要的成本控制方面以及政策支持体系方面进行完善。

总之，无论是政策方面的原因，还是技术层面的原因，都需要在今后的果蔬物流配送发展中进行有的放矢的应对。

三、果蔬配送优化策略

为了更好地促进果蔬物流配送的发展，本文在借鉴相关研究成果基础上，尝试从以下几个方面提出今后的优化建议。

（一）完善果蔬配送信息平台

在今后的果蔬物流发展过程当中，相关部门应该联合果蔬物流企业，在农业供应链基础上，进一步的进行信息平台的建设与发展。通过信息共享平台来实现果蔬产地与果蔬市场的对接，最大限度地降低由于信息不对等而造成的果蔬物流配送中的损失。需要强调的是，在进行果蔬配送信息平台的建设与改进过程当中，应该在信息建设的标准以及具体的优化体系方面进行科学的设计。通过这种方式来更好地促进果蔬物流体系建设，从而带动物流发展。

在具体的信息配送平台的建设过程当中，可以积极地运用大数据来对果蔬的产量以及市场的需求进行宏观的分析，在此基础上制定更加细化的、科学的物流配送方案。相关的果蔬配送企业也可以借助这一信息共享平台来实现业务的交流与合作，从而共同把果蔬配送的蛋糕做大。当然，完善果蔬配送信息平台不是一个一蹴而就的过程，需要在技术、资金以及必要的政策保障层面进行推进。另外，我国可以将果蔬配送与农业物联网的建设进行有机的统一。通过这种方式来促进我国果蔬配送信息化建设获得更好的发展。

（二）切实降低配送损耗

在今后的果蔬物流配送发展过程当中，相关物流企业应该在物流车辆以及配送的保鲜技术方面进行完善。最大层面地降低由于配送的不及时或者技术原因而对果蔬造成损失。在具体的执行过程当中，一方面可以进行冷链物流体系建设，借助仓储、中转中心更好地提高果蔬物流运转效率，缩短周转时间，满足果蔬物流发展需求；另一方面，还应该在果蔬物流的冷鲜技术等方面进行提升，为降低运输中的损耗提供支持。在具体的损耗降低的过程当中，应该充分地考虑到果蔬产品的自身特点，在仓储以及运输等诸多的环节进行全面的优化，其主要的出发点是实现果蔬配送中的低损耗。只有以此为发展目标，在未来的果蔬配送发展中才能够更好地适应市场的挑战与要求。

（三）切实降低物流成本

在今后的果蔬物流配送发展过程当中，国家相关部门应该在税费改革方面，进一步加大支持力度，帮助果蔬物流企业降低负担。同时，在必要的供应链体系建设方面进行优化。通过科学的管理，有效的资源配置，降低不必要的成本支出，助力果蔬物流企业高效运营。

在今天的果蔬配送市场发展的过程当中，物流企业应该积极地进行全过程的物流成本的降低。从果蔬产品的采摘，到果蔬产品的道路运输以及终端配送等诸多环节来实现成本的降低。另外，还应该积极地践行全员成本控制的理念，将成本控制的指标与要求进行明确，例如，在道路运输中，通过线路的优化来降低货车的空载现象的发生率等等。通过这一系列的举措来促进物流成本的科学把控，从而助力果蔬配送效益的全面提升。

总之，在今后的果蔬物流配送发展过程当中，只有在政策方面以及必要的技术应用方面和信息化建设方面进行完善，我国果蔬物流配送才能获得更大的发展。

四、结语

本文主要分析了我国果蔬配送发展过程当中所存在的一些问题以及存在问题的原因，最后，提出了对应的解决策略。希望本文的研究能够有助于我国果蔬配送领域相关研究的完善。