有机蔬菜栽培及病虫害防治技术分析

2019-11-29黄粉香郭旭俊

绿色科技 2019年5期

黄粉香，郭旭俊

(云南省宣威市经济作物技术推广站，云南宣威 655400)

1 引言

有机蔬菜，主要是指在蔬菜生长的时间段内，遵循我国规定的有机蔬菜生产流程以及相关原理，不使用相关含有化学成分的农药或者是肥料等，并且也不会应用转基因种子以及其他类型的技术。对于有机蔬菜而言，通常是受到规范性的鉴定机构对其进行检验和判断，待满足提出的各方面要求之后，发布有机食品证书。从实际生产情况可以看出，有机蔬菜自身具备极高的安全性，并且对于周围环境也不会产生不良的影响。现阶段，我国有机蔬菜种植面积以及数量逐渐呈现快速上涨的现象，不过，采取的相关技术还具有一定的缺陷，所以，这就要求加大对栽培技术以及病虫害的探究力度。本文简要介绍了有机蔬菜种植栽培的相关环节。

2 对于有机蔬菜种植栽培技术的论述

基于有机蔬菜种植规范以及管理情况可以看出，必须严禁使用农药、化肥以及生长调节剂等相关的化学成品，其中，种植栽培环节大体上表现在以下几个方面。

2.1 品种类型的选取

当前，在选取有机蔬菜品种类型的时候，需要从以下几个方面入手，进行详细的探究。

(1)对于选取的品种而言，不可以包含转基因成分，也就是说，种子并不是采取转基因技术而获取的。

(2)假设种子经过了某些命令禁止的物质处理，那么就不可以将其当成有机蔬菜的种子来看待。

(3)需要注意的一点是，必须全面提升种子自身的抗病虫害能力。

(4)选择专业性并且经过认证的种子，对种子进行选取的时候，需要从种植区域的周围生产条件进行考虑，选择与之相符的种子。

2.2 种植基地的选择

当对有机蔬菜种植基地进行选择的时候，必须做好多方面的措施。

(1)延伸使用面积，并且不能被其他农业生产项目所隔离。在基地的外围位置处，需要设置相应的隔离设施，既可以进行人工搭建，同时还可以借助自然地质具备的优势，将其当成隔离带。

(2)对于有机蔬菜的种植和管理，需要确保自然以及安全的生产方式，重视生态平衡以及环境资源的共享。当对有机蔬菜种植基地进行建设的时候，需要确保地块完善、连成片、没有其他常规蔬菜种植的田地并且确保有机蔬菜种植基地以及其它种植基地存在明显的隔离，比如山丘或者河流等。与此同时，针对于常规地基朝着有机生产基地转换，至少需要2年，而针对于多年生常规蔬菜基地而言，必须经过3年的转换时间。进行转换期蔬菜种植的时候，必须严格根据有机蔬菜操作规范要求，在满足有机蔬菜栽培需求的基础上进行，其中，生产的蔬菜方可以当成有机蔬菜进行销售。

(3)在选取种植基地的时候，最佳的选择便是和污染源区域保持一定的间距，比如居民区、养殖区以及化工厂等，为有机蔬菜种植提供良好的生长氛围。

(4)种植区域的土质应当保持良好的肥沃性和抗病性能。

(5)在有机蔬菜地块管理期间，假设存在着受到周围环境污染的现象，必须对其进行物理隔离，以免受到不良现象的污染。此外，应当严格根据不同区域有机蔬菜实际种植情况，遵循有机蔬菜生产流程以及基本种植规范，加大对工厂化种植模式的推广力度，采取公司、合作社以及农户相互合作的方式，以此确保有机蔬菜的安全性和规范性。

2.3 对于棚膜的选择

对于棚膜提出的要求的较高，必须具备良好的拉力性、透光率以及保温性能。从目前情况来看，含有红外线阻隔剂和乙烯—醋酸乙烯共聚物的三层共挤无滴保温防老化模以及高保温无滴防老滑膜是国内较好的农用膜。使用该项类型的模，不仅不会对蔬菜产生危害，同时还能够提升棚内的光照性能，有效的延伸使用性能。

2.4 栽培管理

配套栽培技术是有机蔬菜栽培期间比较先进并且使用面积较为广泛的一项技术，在应用该项技术的时候，需要掌握栽培管理的多方面要点。

(1)构建良好的环境，为有机蔬菜提供便于生长的环境，合理的对光照以及温度进行调整。应用设施化栽培、立体栽培以及无土栽培等技术控制上述环节。

(2)对有机蔬菜生产的内部条件进行有效的调节，采取的方式包含了嫁接换根、地膜覆盖以及调节株距等。

(3)设置相应的缓冲带，其中，缓冲带的主要功能是将有机蔬菜和外界相互隔离。这样做的目的是为了提升有机蔬菜栽培的防污染性。通常来讲，应用于有机蔬菜种植的缓冲带必须大于8 m。

2.5 光照的控制

在春天或者是冬季的时候，大棚栽培通常是进行多层覆盖，不过，多层覆盖在出现阴雨天气之后，棚内光照只是露地的50%左右，棚内光照比较的弱，这就需要为植株增添更多的光照。因此，增加品质和产量的关键是提升棚内光照强度。基本策略表现在以下几个方面。

(1)从透明性强的无滴薄膜入手。

(2)要想满足蔬菜生产对于温度条件提出的相关要求，通常来讲，经常使用物质覆盖方式来控制温度，不过，需要了解的一点是，在植物健康生产期间，光照是十分重要的一点，对此，必须控制好光照的时间点。

(3)确保膜面的整洁性。

2.6 肥料的选取和使用

在有机蔬菜种植期间，肥料能够起到良好的效果。目前，要想促使蔬菜和标准需求相一致，就需要做好配料的选取工作，将其性能发挥到最高。

(1)使用有机蔬菜专业肥料。一般来讲，此种类型肥料是通过生物沤肥的方式获取的，基本原料是动物粪便等，此外，还包含草木灰。

(2)当制作生物堆肥的时候，需要经过长时间的发酵。在应用前期阶段中，必须做好肥料原料的消毒处理工作，此种方式的目的是为了减少生物肥料中的病虫害成分。

(3)科学合理地开展施肥工作，严格控制施肥数目，进行施肥的时候，需要根据种植品种以及土壤肥力来控制施肥数量，防止出现烧根情况。

(4)为了提升有机蔬菜生产期间的营养程度，应当做好追肥工作。通常情况下，是在其处于3～4叶期间进行追肥处理，采取开沟施的方法，追肥之后及时进行浇水处理。

2.7 田间杂草的处理策略

在现有的有机蔬菜种植过程中，通常是使用两种方式来预防杂草生长的，其中主要表现在人工防治以及栽培技术。人工防治：换而言之，便是人工锄草方式，应用此种方式，能够有效的清除杂草，增强蔬菜的有机性能。栽培技术：进行栽培的时候，通常是应用覆盖秸秆等物理策略，或者是使用休耕或者是轮耕的栽培方法。从具体应用情况可以看出，上述方式能够有效地减少田间杂草的数量。

3 有机蔬菜种植期间制定的病虫害防治措施

3.1 物理防治措施

所谓物理防治措施，主要是指应用现代化的物理技术和物理设施来预防病虫害的出现，以此控制病虫害。

(1)温汤浸种。此种方式主要是提升出苗率以及培育壮苗。

(2)灯光诱杀害虫。利用害虫具有趋光性的特点，科学合理的使用不同颜色的灯光来捕杀害虫，降低害虫出现的概率。

(3)性诱剂诱杀。比如，可以捕杀相对数量并且没有进行交配的雌性飞蛾，将其放置在盛满水的器具上端，以此吸引雄性的飞蛾，从而实现诱杀的目的。另外，还可以引用大棚防虫网、黄色粘板等方式来捕杀害虫。

3.2 农业防治措施

对于农业防治措施而言，通常是在选种、培育、施肥以及间作等多方面上体现出来。在进行选种的时候，应当从饱满的优质种子入手，这样能够有效地增强蔬菜的抗病虫害能力。具体培育阶段，需要做好苗期管理工作，并且对其进行相应的消毒、营养液添加等。再者，在实际生产过程中，需要做好生产环境的整理工作，保持清洁性，禁止污染源的出现。施肥过程中，务必做好腐熟以及消毒等相关的工作。最后，间作或者是轮种的方式也是大力提升植株抗病虫害能力的基本途径。

3.3 化学防治措施

在对有机蔬菜进行病虫害防治的时候，需要选择合理的化学制剂实施防治工作，并且严格遵循规范性要求和规定。比方，可以使用石灰、波尔多液、硫磺、硫酸铜以及植物制剂等多种材料来预防病虫害的发生，不过，需要注意的一点是，必须严格控制好相关物质的使用数量、频率以及方式。最后，应用鱼藤酮、乳化植物油或者是硅藻土来预防虫害的发生，应当认识的是，不管是使用何种类型的药剂，都必须控制好使用的药剂数量，以免由于过多或者是过少而产生不良影响。

3.4 生物防治措施

生物防治措施主要是借助生物制剂来预防病虫害的出现。当预防病虫害的时候，一般是针对病虫类型选取相应的生物制剂，举例说明，黄瓜的细菌性角斑病，可以适当选择72%农用硫酸链霉素水溶液粉剂加以预防和治理。对虫害进行防治的时候，利用害虫的田地将害虫消灭，比如，可以使用七星瓢虫来防治蚜虫的出现。再者，使用1.5%的除草菊素乳油生物制剂防治蚜虫。当对有机蔬菜进行种植的时候，普遍应用印棟素乳油，其能够有效的预防十字花科蔬菜害虫。在病虫害生物防治期间，还可以通过自制植物汁液的方式来预防病虫害的发生，比如大蒜液以及生姜液等。

从以上可以看出，有机蔬菜种植栽培技术具备综合

性特点，尤其是在规模化的栽培期间，需要从基地建设、种植条件、栽培管理、施肥管理以及病虫害防治等多个方面入手，进行全面的探究和分析，重点是做好病虫害防治工作，在遵循基本需求的基础上减少病虫害的发生，从而在一定程度上实现有机蔬菜的质量和品质的提高。