杜东菊 邵海龙 李秀英 张青松

[摘要]“校企合作”是经济发展对高校教育提出的客观要求，也是高校生存和发展的内在需要。校企合作办学背景下，进一步完善和深化实践教学模式，对高校培养复合型、综合性人才尤为重要。以校企联合办学为切入点，以动物科学专业实践教学为例，从优化人才培养方案、课程体系构建原则、实施方案、后勤保障及监管体系等方面对动物科学专业实践教学模式进行探讨研究，以期能对高校的实践教学研究有所帮助。

[关键词]校企合作;动物科学;实践教学;课程体系;创新

[中图分类号]G726[文献标识码]A

中国是农业大国，畜牧业在国民经济中占有举足轻重的地位。大力发展畜牧业，增加畜产品的产量和产值对促进我国经济发展有着十分重要的意义。具有广博的理论知识，娴熟的专业技能，超强的创新和管理能力，是当代畜牧行业急需的人才，这也就给高校人才培养提出了新的要求。要想实现此目标，就必须更新高校培养计划，特别是实践教学的改革，一定要体现培养学生动手及创新等能力，注重学生综合素质的提高。

1 构建实践教学模式的原则

1.1 因地制宜原则

党的十八大明确指出我国农业建设要走科教兴农之路，地方农业院校是新农村建设的主力军，高校的人才培养应坚持“以服务地方经济建设和社会发展为己任”，根据地方经济的特点和市场的需求因地制宜，把人才培养和地方实际情况结合起来，有的放矢、有针对性地制定人才培养目标。

1.2理论与实践结合的原则

动物科学是实践学科，更偏重于对相关技术的综合运用，培养的人才不仅熟练地掌握理论知识，更能运用这些知识解决实际生产中遇到的问题。我们在设计培养方案时要注重对学生的理论、技能、综合能力进行培养，将理论有效的与实践相结合。

1.3 循序渐进原则

学生的实践能力不是单一的，而应是多元的，全方位的，因此一定要改变各自独立的实践教学设计，从易到难，由浅入深，既各自独立又相互关联，环环相扣，步步为营，打造全新的实践教学体系。

1.4 可持续发展原则

当今动物科学技术迅猛发展，各个岗位对专业技能和职业素养的要求也在不断提高。故此，动物科学专业实践教学的培养目标也应随之进行动态性的调整，把生产、教学、科研紧密地联系在一起，以确保培养出的人才能适应不断发展变化的市场需求。

2 实践教学模式的构建理念

以市场需求为导向，校内外协同育人。建立以“服务社会”为中心，从“学习技能”到“巩固技能”再到“综合运用”，层层递进，实现从实验室到校内实习基地的技能学习，再从校内实习基地到校外实训基地的综合技能运用两大循环，形成“一中心，三层次、两循环”的实践教学体系（见图1）。

3 实践教学模式的实施方案

3.1 优化人才培养方案

以学生为本，把促进学生成长与发展作为一切工作的出发点和落脚点，以市场需求为导向，根据动物科学专业的特点，依据可持续发展的原则，及时更新实践教学的培养方案，增加实践教学占比，增加创新创业模块。遵循高等教育发展规律，积极听取用人单位和毕业生对人才培养改革的意见，紧紧围绕新时代中国特色社会主义经济建设新要求和社会发展对人才知识、能力、素质的新需要优化人才培养方案。

3.2 加强实践教学课程建设

除了传统的教学课程外，全面挖掘形式新颖、内容丰富、实用性及可操作性强的课程。充分利用互联网，积极开发慕课、远程观摩类课程，资源共享。打造“金课”，将科研、学科竞赛和模拟创业等引入课堂，尽力缩短从教学实验室到工作岗位的距离。

3.3 实践教学体系构建

3.3.1 学习技能层（见图2）。我国著名教育家孔子曾说过，合抱之木生于毫末;九层之台起于垒土;千里之行始于足下。可见打好基础的重要性。这一层主要是校内课程学习，在教室和实验室完成。通过实验课教学，将理论知识运用到操作上，熟悉并掌握专业基本技能。这一层并不是一成不变的，要与时俱进，随时根据市场和社会需求调整实验课的内容，更新实验技能。

3.3.2 巩固技能层（见图3）。这一层是关键层，用理论指导实践，在实践中又强化了对理论知识的理解，形成第一个循环，起到承上启下的作用，学生将从实验室走出来，接触到专业训练。专业实习是实践教学过程的重要组成部分，这一过程既是对学生应用知识能力的训练，也是使学生接触社会、了解社会的重要手段。这一阶段，学校不仅要组织经验能力强的教师进行跟踪检查和指导，还要聘请企业专家指导学生实习。学生除了进入学校固有的优质校内实习基地外，还要通过校企合作单位的远程观摩平台进行虚拟仿真实践。学生的实习方式和方法也不拘一格，有集中亦有分散，既走出去也请进来，根据学生的兴趣可选择不同的实践内容，做到个性培养因材施教。

3.3.3 综合运用层（见图4）。在这个层次中，实现人才培养的终极目标——培养适应市场需求的综合型创新型人才。完成第二循环，即从实习基地到实训工厂的循环，这是能力与技能的双重检验。根据人才培养计划，通过进入校外合作企业实习、实训，学科竞赛，技能大赛，社会服务，毕业论文撰写，进入校企研发实验室（研发共同体），参与教师科研项目等，实现人才培养与社会行业需求的“无缝对接”。

4 后勤保障及监管机制

实践教学模式改革，后勤保障及监管是必不可少的一环。为确保改革顺利进行，学校应在后勤保障和监管上动一番心思。如，打造优秀的高素质教师团队;建设优质的实践教学平台;建立独立的实践教学管理系统;成立教学质量检查巡视组;健全实践教学综合考评制度等，为实践教学保驾护航。

5 结语

校企合作背景下动物科学专业实践教学模式的构建是高等农业教育在经济新常态社会发展形势下的战略选择。这种校企共赢共荣的互动发展模式将为地方高校的实践教学提供更加丰富的资源推荐、项目牵引与岗位实践，将实践教学的理论诉求与实践逻辑的深度融合，形成专业教学优势，实现培养现代社会所需的具有创新精神和实践能力的人才的培养目标。

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