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食材,神秘朋友在身边

2019-11-27裴欣

幼儿教育·父母孩子版 2019年8期
关键词:小芽西西豆角

裴欣

也许是从小就接触食材的缘故,西西从1岁开始就是厨房的常客了,那时她还不会走,总是爬进厨房陪我,像一条小尾巴。但是她太矮了,一看不见我在做什么就开始哭闹,于是我便随手给她一两样食材。我洗菜烧饭,她就在一旁玩,发出些我听不懂的“宝宝语言”。有时,我给她一根豆角,她能研究个半天;有时,我切一小朵西兰花给她,她会尝试着捡拾那散落的大大小小的颗粒;有时我给她一小块面团,她便学我,又揉又搓又捏。

慢慢地,西西的精细动作已掌握得愈加熟练,拿、捏、撕都不在话下,她开始帮我干活——折豆角、撕包心菜、洗土豆。她干活的时候,还总是和食材对话,“土豆土豆,你可真脏,怎么有这么多泥巴,我要好好给你洗个澡。”“生菜不哭,虫虫来咬你,我就把它们赶跑!”“玉米呀,你怎么就长了胡子呢,是急着当爷爷吗?”她一边干活,一边嘴巴里叽里咕噜停不下来,我在一旁听着,常常被逗乐。

幼儿园发了绿豆,她像宝贝似的捧给我,“妈妈,妈妈,这是老师给我们发的绿豆宝宝,我要把它们养大。”我找来器皿,由她亲手把绿豆泡在水里,然后我们开始等待。第二天,绿豆破皮了;第三天,绿豆发芽了;第四天,绿豆芽长长了。西西守着它們,说第一个冒出小芽的是老大,后面的是老二、老三、老四。渐渐地,她也搞不清楚了,但她说这些都是她的绿豆宝宝。我们继续等待,小芽长得越来越高,1厘米、2厘米、3厘米,西西拿尺去量,像个科学家似的。

上周日,西西突然把我拉进厨房,说是要给我看她的新朋友,一脸神秘的样子。我听话地跟进去,一看,她将蔬果拼成了人脸的模样。小番茄是眼睛,胡萝卜是鼻子,长豆角是眉毛,红辣椒是嘴巴,芹菜散开着是辫子,那脸颊上的黑芝麻大概是雀斑吧,我忍不住笑出声来。西西一把拉住我,迫不及待地介绍起来:“妈妈,她叫菜果果,是一个女孩子,她很害羞,脸蛋都红了……”

我忽地感慨起来,6年来,这些食材一直陪伴着西西成长。在视觉上,她通过食材去认识颜色,现在连补色都知道了;在嗅觉上,她的小鼻子特别灵,总喜欢嗅来嗅去,能轻易闻出花香、果香,甚至还特别喜欢去闻各种香料的味道;在触觉上,她跟着这些食材分出了软和硬、细腻和粗糙;在味觉上,她已经有了一个敏锐的味蕾,每次烧饭时,我总喜欢叫她来尝尝,她小嘴一吧唧,总能精准地给我以反馈;认知上,她通过食材认识了食物色素和人工色素,氧化与抗氧化,大自然季节的变换与植物的生长,等等。这些食材不知带给西西多少快乐和收获。

我总觉得,在西西的眼里,一切都是有生命的。

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