孙凤青 宋琦 景娟 石晓红 廖冰洁

1 环比蔬菜产地价略跌，批发价、零售价平稳

1.1 蔬菜产地价跌多涨少，总体略跌

第38周（2019-09-16—2019-09-22）重庆市22个主要产地蔬菜监测品种均价3.26元（千克价，以下无特别说明同），环比略跌2.26%，与前四周比下滑0.10%、表现平稳，与去年同期比（以下简称“同比”）明显下跌10.34%，低于全国均价6.82%。分品种环比看，7涨10跌5平稳。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白1.01元、胡萝卜2.80元、土豆1.45元、老姜7.30元，环比分别明显上涨19.12%、15.46%、11.54%、10.05%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：韭菜4.30元、莴笋3.15元、莲藕3.94元、四季豆3.58元，环比分别明显下跌14.00%、12.90%、12.07%、11.18%。其余品種涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福国际农贸城蔬菜批发价跌多涨少，总体平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第38周重庆22个蔬菜品种算数平均批发价3.22元，环比上浮1.85%、表现平稳，与前四周比略跌3.35%，同比大幅下跌29.29%，低于全国均价8.93%。分品种环比看，9涨10跌3平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜2.60元，环比大幅上涨23.22%;土豆1.90元、瓢儿白2.83元、四季豆3.28元，环比明显上涨14.46%、12.75%、11.56%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老南瓜0.83元，环比明显下跌17.00%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

双福国际农贸城蔬菜批发市场大宗品种加权均价、算数均价分别为2.20元、2.34元，环比分别表现大幅下跌21.84%、26.55%;与上月比分别表现大幅下跌29.36%、骤降31.20%;与前三月比分别表现骤降35.37%、38.43%。所有品种加权均价、算数均价分别为2.83元、3.71元，环比分别表现小幅下跌4.14%、略涨3.03%;与上月比分别明显下跌14.58%、下跌8.01%;与前三月比分别表现大幅下跌20.98%、明显下跌12.33%。

1.3 蔬菜零售价环比大部分波动，涨跌参半

第38周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价6.80元，类价格指数105.65，环比下滑0.80%、与前四周比上浮0.44%、同比上浮1.01%，均表现平稳，小幅低于全国共有品种均价4.73%。分品种环比看，7涨7跌8平稳。具体表现，环比表现涨的品种及价格变化：胡萝卜5.48元，个体价格指数100.33，环比小幅上涨4.37%;四季豆7.72元，个体价格指数103.89，环比小幅上涨4.18%;番茄5.57元，个体价格指数95.90，环比略涨2.95%;瓢儿白5.98元，个体价格指数100.50，环比略涨2.53%;土豆3.75元，个体价格指数109.98，环比略涨2.53%;大葱10.56元，个体价格指数114.62，环比略涨2.44%;青椒5.87元，个体价格指数110.12，环比略涨2.03%。环比表现跌的品种及价格变化：花菜7.06元，个体价格指数93.73，环比下跌6.20%;大白菜3.11元，个体价格指数92.86，环比下跌6.05%;莲藕8.48元，个体价格指数121.88，环比小幅下跌5.89%;香菇17.35元，个体价格指数103.64，环比略跌3.59%;白萝卜2.94元，个体价格指数118.64，环比略跌2.87%;莲花白3.19元，个体价格指数108.83，环比略跌2.57%;老姜12.26元，个体价格指数91.91，环比略跌2.06%。其余品种价格均表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比大部分涨，总体小幅上涨

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第38周重庆市肉禽蛋均价44.46元，类价格指数为147.04。环比，11涨2平稳，总体小幅上涨2.08%;低于全国8个共有品种均价4.54%。

2.1 仔猪零售价环比明显上涨

仔猪零售价41.80元，个体价格指数169.46，环比明显上涨6.70%，与之前四周均价比大幅上涨16.73%，同比陡升109.07%，大幅低于全国均价35.03%，仔猪外调盈利空间较大。

2.2 猪肉排零售价环比上涨

猪肉排零售价55.34元，个体价格指数162.52，环比上涨3.90%，与之前四周均价比大幅上涨12.25%，同比陡升62.94%。

2.3 猪肉、活土鸡零售、白条猪肉批发价环比小幅上涨

猪精瘦肉零售价53.09元，个体价格指数165.40，环比小幅上涨2.88%，与之前四周均价比大幅上涨12.29%，同比陡升73.22%，明显高于全国均价5.30%。

活土鸡零售价46.38元，个体价格指数120.78，环比小幅上涨2.56%，与之前四周均价比上涨4.82%，同比大幅上涨18.81%。

猪夹子肉零售价44.09元，个体价格指数174.63，环比小幅上涨2.01%，与之前四周均价比大幅上涨12.50%，同比陡升88.62%。

白条猪肉批发价37.67元，个体价格指数180.05，环比小幅上涨2.29%，与之前四周均价比大幅上涨11.01%，同比陡升88.27%，高于全国均价3.51%。

2.4 猪五花肉、白条鸡肉、鸡场鸡蛋、羊肉零售价、生猪收购价环比稳中略涨

猪五花肉零售价44.09元，个体价格指数175.53，环比稳中略涨1.87%，与之前四周均价比大幅上涨11.69%，同比陡升90.30%。

白条鸡肉零售价27.94元，个体价格指数133.97，环比稳中略涨1.42%，与之前四周均价比上涨4.36%，同比陡升25.93%，明显高于全国均价8.83%。

鸡场鸡蛋零售价12.90元，个体价格指数115.60，环比稳中略涨1.29%，与之前四周均价比上涨4.87%，同比大幅上涨11.76%，大幅高于全国均价11.17%。

羊肉零售价72.03元，个体价格指数129.20，环比稳中略涨1.09%，与之前四周均价比上涨3.63%，同比陡升32.12%，明显低于全国均价8.77%。

生猪收购价30.13元，个体价格指数183.47，环比稳中略涨1.38%，与之前四周均价比大幅上涨12.25%，同比陡升101.15%，明显高于全国均价8.71%。

2.5 牛肉、活肉鸭零售价环比平稳

牛肉零售价82.45元，个体价格指数130.48;活肉鸭零售价30.05元，个体价格指数119.34。

2.6 豬粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比上涨

重庆本周猪粮价比为13.13∶1，环比上浮0.94%、表现平稳，与之前四周均价比大幅上涨12.77%，同比陡升97.79%，明显低于全国均价6.25%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.11∶1，受仔猪涨价快于白条猪肉影响，环比上涨4.31%，与之前四周均价比明显上涨5.15%，同比大幅上涨11.05%，大幅低于全国均价37.24%。

2.7 生猪在线电子周交易量环比骤减

第38周国家生猪市场（荣昌）在线交易量1.46万头，环比骤减27.25%。生猪成交1.28万头，环比骤减35.77%;仔猪成交0.18万头。生猪成交均价26.72元，环比平稳;仔猪成交均价621.81元，环比明显上涨9.09%。生猪成交均重113.34 kg/头，环比稳中略减1.07%;仔猪成交均重21.80 kg/头，环比减少3.09%。

3 粮油监测品种价格环比少部分波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第38周重庆粮油总体均价5.69元，类价格指数为100.91。环比，3涨2跌7平稳，总体上浮0.57%，表现平稳;小幅高于全国8个共有品种均价2.51%。

3.1 富强粉零售价环比上涨

富强粉零售价5.17元，个体价格指数101.61，环比上涨3.01%，与之前四周均价比小幅上涨2.12%，同比稳中略跌1.32%，明显低于全国均价7.10%。

3.2 标准粉、优质籼米零售价环比稳中略涨

标准粉零售价4.91元，个体价格指数103.47，环比稳中略涨1.93%，与之前四周均价比稳中略涨1.81%，同比小幅上涨2.70%。

优质籼米零售价5.72元，个体价格指数109.14，环比稳中略涨1.14%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨8.96%。

3.3 色拉油、菜油零售价环比下跌

色拉油零售价9.33元，个体价格指数95.72，环比下跌3.21%，与之前四周均价比下跌3.86%，同比上涨3.72%，小幅低于全国均价2.88%。

菜油零售价12.34元，个体价格指数97.44，环比下跌3.07%，与之前四周均价比小幅下跌2.55%，同比明显上涨5.53%，小幅低于全国均价2.25%。

3.4 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：粳米5.87元，个体价格指数102.59;普通大米4.91元，个体价格指数106.52;大豆6.71元，个体价格指数98.17。收购价：中稻2.75元，个体价格指数103.87;油菜籽5.62元，个体价格指数103.35;小麦2.67元，个体价格指数104.23。批发价：玉米2.29元，个体价格指数96.55。

4 水产零售价环比少部分波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第38周重庆水产总体零售均价25.95元，类价格指数为108.44。环比，2涨1跌6平稳，环比下滑0.07%，表现平稳;高于全国3个共有品种均价3.34%。

4.1 鲤鱼零售价环比小幅上涨

鲤鱼零售价19.43元，个体价格指数105.67，环比小幅上涨2.36%，与之前四周均价比稳中略涨1.41%，同比小幅上涨2.93%。

4.2 黄花鱼零售价环比稳中略涨

黄花鱼零售价48.56元，个体价格指数107.10，环比稳中略涨1.05%，与之前四周均价比小幅上涨2.57%，同比稳中略涨1.05%。

4.3 草鱼零售价环比稳中略跌

草鱼零售价18.72元，个体价格指数105.75，环比稳中略跌1.26%，与之前四周均价比稳中略涨1.51%，同比上涨3.74%，小幅高于全国均价2.77%。

4.4 其余水产品种零售价环比平稳

钳鱼零售价28.50元，个体价格指数105.00，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.71%。

白鲢零售价11.59元，个体价格指数110.83，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.92%。

大带鱼零售价36.49元，个体价格指数113.12，与之前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.99%，明显低于全国均价5.76%。

鲶鱼零售价27.42元，个体价格指数109.81，与之前四周均价比稳中略跌1.17%，同比明显上涨5.08%。

花鲢零售价21.46元，个体价格指数115.34，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.86%，大幅高于全国均价24.37%。

鲫鱼零售价21.39元，个体价格指数104.22，与之前四周均价比小幅上涨2.30%，同比上涨4.95%。

5 水果零售价环比涨多跌少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场8种大众、时令水果监测，第38周重庆水果总体零售均价9.48元，类价格指数106.02。环比，3涨2跌3平稳，环比上浮0.31%，总体平稳。

5.1 桃子零售价环比上涨

桃子零售价7.10元，个体价格指数95.19，环比上涨7.25%，之前四周均价比上涨8.22%，同比明显下跌17.27%。

5.2 巨峰葡萄、西瓜零售价环比略涨

巨峰葡萄零售价11.13元，个体价格指数101.28，环比略涨2.97%，与之前四周均价比略涨2.22%，同比上涨8.64%。

西瓜零售价3.28元，个体价格指数98.71，环比略涨2.27%，之前四周均价比小幅上涨5.28%，同比明显下跌10.04%。

5.3 菠萝、苹果零售价环比略跌

菠萝零售价8.32元，个体价格指数102.90，环比略跌3.11%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨5.74%。

苹果零售价16.74元，个体价格指数132.83，环比略跌2.94%，与之前四周均价比下跌9.30%，同比陡升42.63%。

5.4 其余水果品种零售价环比平稳

香蕉零售价7.44元，个体价格指数101.78，与之前四周均价比平稳，同比略涨2.08%。

梨零售价8.92元，个体价格指数111.18，与之前四周均价比略跌3.34%，同比大幅上涨20.94%。

李子零售价12.94元，个体价格指数93.96，与之前四周均价比略涨2.17%，同比明显上涨14.32%。

6 主要农资品种环比均平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第38周总体均价5.27元，类价格指数101.74，环比均平稳，总体上浮0.19%，表现平稳;6个共有品种均价与全国比略高1.09%。

6.1 碳酸氢铵零售价与前四周比上涨、同比大幅上涨

碳酸氢铵零售价0.99元，个体价格指数121.84，环比表现平稳，与前四周均价比小幅上涨2.68%，同比大幅上涨13.05%。

6.2 25%复合肥、国产尿素零售价同比大幅上涨

25%复合肥零售价1.85元，个体价格指数113.41，环比、与前四周均价比均表现平稳，同比大幅上涨10.78%。

国产尿素零售价2.56元，个体价格指数121.24，环比、与前四周均价比均表现平稳，同比大幅上涨10.19%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：过磷酸钙0.84元，个体价格指数112.27;高浓度复合肥3.37元，个体价格指数104.89;普通棚膜15.13元，个体价格指数104.61;普通地膜14.90元，个体价格指数109.49;蛋鸡全价料3.19元，个体价格指数92.52;育肥猪浓缩饲料3.24元，个体价格指数83.97;0号柴油6.50元/L，个体价格指数103.97。批发价：豆粕3.20元，个体價格指数87.83;麦麸1.86元，个体价格指数92.75;鱼粉10.88元，个体价格指数93.91。

（责任编辑：易  婧）