邹瑾萱

爱的声音，是妈妈夸赞我的声音，是妈妈与我谈心的声音，更是妈妈虽然对做菜一窍不通，但仍坚持为我做菜的声音。

那天，爸爸出差了，我又特别想吃红烧鱼。为了不扫我的兴，妈妈“勇担重任”。只见她手忙脚乱地从盆里捞起一条活蹦乱跳的鱼儿，将它放在砧板上。离了水的鱼儿不停地在砧板上“摇头摆尾”，急得妈妈左看右看，无从下手。

“妈妈，鱼儿要跳到地上了！”我着急地大喊。终于，妈妈深吸一口气，闭上眼睛，咬着牙，抓住鱼儿的尾巴，使劲把它往砧板上一摔——鱼儿勉强蹦跶了两下，停了下来。接着，妈妈扣着鱼鳃，拿起菜刀，开始小心翼翼地刮鱼鳞。不知是菜刀不够锋利，还是妈妈力度不够，刀刀都不利索，不是划歪了，就是没划透，甚至还总碰到手……我在一旁揪着心，不禁为她捏了一把冷汗。“啊！”随着妈妈的一声尖叫，我立刻跑到她身旁。妈妈划到手指了，鲜血直冒。我赶紧到客厅，给妈妈拿了创可贴，小心翼翼地帮她贴好。妈妈有点不好意思，又有点不服输道：“宝贝，放心，我今天一定会让你吃上红烧鱼的！”

终于，鱼儿处理干净了。妈妈放锅，开火，倒油，一气呵成。油一热，妈妈就一股脑儿把鱼块倒进了锅里，因为鱼块没有沥干水，水遇到热油，“噼里啪啦”好一陣响，油点儿四处乱溅，烫得她“咝咝”地直倒吸凉气。你猜妈妈是怎么应对这一突发情况的？她直接拎起热水瓶，“哗哗哗”地倒了半锅水。“好了，油不炸了。”妈妈长舒一口气。一旁的我瞠目结舌。接着，她开始往锅里放调料，一瓶接一瓶地倒了一通，盖上锅盖焖起来。“大功告成！去客厅歇一歇，等着吃红烧鱼吧！”妈妈兴奋地带着我出了厨房。有这么烧鱼的吗？我心中泛起了一个大问号。

过了一会儿，锅里响起“咕嘟、咕嘟”声。我以为妈妈会把锅盖掀起来瞧一瞧，她却按兵不动。20多分钟过去了，妈妈把鱼端上了桌，热情地招呼我尝尝她的手艺。我凑近一看，鱼黑乎乎的，根本分不清哪里是头，哪里是尾。我鼓足勇气，拿起筷子尝了一小块鱼肉，霎时，各种味道一齐涌来，真是“五味杂陈”，我忍不住大喊：“妈——”

虽然妈妈做的红烧鱼不是很美味，但里头饱含着她对我的爱。人间最美妙的声音，是爱的声音！