李 敏，王德民，李 峰，冯 帅

（山东中医药大学，山东 济南 250355）

目前，我国六十岁以上的老年人口数高达两亿以上，随着时间推移，人口老龄化现象只会更加严重，如何抗衰老成为国内外学者积极探索的课题。众所周知，衰老的是不可避免的，但可以延缓，所以具有延缓衰老功效的药物有广泛的发展前景。

“药食同源”的概念，体现了食物的药用功能。随着对中医药理论精髓的不断挖掘和传承，以及人们健康意识提高，“药食同源”的理论越来越受到关注。2012年，卫计委明文公布了86种“按照传统既是食品又是药品”的物品名单，2014年新增15种，至此，目前获得认可的药食同源的中药共101种[1]，2018年卫生部拟新增中药9种，至此共有110种药食同源中药，现归纳如下。

表1 药食同源中药列表

目前为止应用较多的中药主要有人参、枸杞子、马齿苋、黄精、鹿茸等，而其他中药的抗衰老研究相对较少，还有一部分中药尚未考察过其抗衰老的活性。本文综合国内外相关文献，从不同角度对药食同源中药抗衰老机制及其活性进行论述汇总，对药食同源中药应用进行总结。

1 从中医药角度看药食同源中药抗衰老的研究进展

中医对衰老的研究较多，具有代表性的衰老学说共有七八类，概括有主虚说和气血学说两大类。主虚说认为肾虚、脾虚或脾肾两虚是导致衰老的根本，而后者认为肾虚才是衰老的根本，血瘀是衰老之标。中医气血学说认为血在人体的运行由精微物质“气”来推动，气难顺则血难行，筋脉得不到濡养，生命活动受影响，加速衰老。……