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行业资讯

2019-11-05

中国食品工业 2019年6期
关键词:国酒孔府人造肉

内蒙古整治“保健”乱象

据内蒙古自治区市场监督管理局消息,自今年1月8日起,内蒙古市场监管局、民政厅、公安厅等12个部门联合开展了“保健”市场乱象专项整治行动,累计为消费者挽回经济损失190.94万元。

据介绍,专项整治期间,内蒙古共出动检查人员3.02万人次,检查人员密集场所、重点场所、“保健”类店铺、重点区域等超过3万个,开展协作执法357次,清理网络虚假信息228条,查处虚假宣传、违法广告、无证经营、制假售假等“保健”市场案件共计104件,已结案49件,罚没款70.14万元。

此外,召开直销企业行政约谈会,对29家在内蒙古注册或设立分支机构的直销企业等进行了集体约谈,要求企业自查自纠。

内蒙古自治区市场监督管理局副局长李东升表示,下一步“保健”市场乱象专项整治将由集中执法进入常态化、长效化阶段,内蒙古将建立完善长效监管机制。

茅台停用“国酒”商标

6月12日,茅台集团董事长李保芳在企业品牌活动上宣布,“国酒茅台”商标将于6月30日前停用,并表示目前已聘请专业公司对新的商标及产品宣传方案进行策划。从最初的茅台与其他酒企互不相让,到茅台发布撤销起诉国家商标评审委员会并致歉的声明,再到今天直言放弃“国酒茅台”商标,在业界看来,这场延续十几年的“国酒茅台”商标大戏,也直接体现了茅台营销策略的变迁。

同2018年茅台公开致歉时相似,本次茅台停用“国酒茅台”商标的消息发出后,不少业界人士持积极的态度。白酒营销专家蔡学飞表示,茅台此次放出如此具体的停用时间表,能够看到,茅台在经历了反腐、清理经销商等动作之后,下一步应该会从市场层面重拳整治市场环境,力保价格的稳定。

瑞幸咖啡放话2021年门店破万

近日,瑞幸咖啡CEO钱治亚在2019全球合作伙伴大会上表示,计划到2021年底,瑞幸咖啡的门店数量过万。这意味着瑞幸咖啡需要在两年半的时间内开出近8000家门店。与此同时,钱治亚强调,瑞幸咖啡的主打模式是快取并非外送,希望能将门店开进写字楼和企业。

对于“飞一般”的开店速度,瑞幸咖啡有一套自己的理论。钱治亚回应外界对瑞幸咖啡的质疑时强调,瑞幸咖啡从创立到开店期间外界有很多质疑、否定甚至攻击瑞幸咖啡的声音,但也正因如此,能够让瑞幸咖啡的竞争对手们没能看清瑞幸咖啡的模式和逻辑,“让瑞幸咖啡有了能够闷声发展的时间和空间”,同时对瑞幸咖啡的争议也让瑞幸咖啡始终是舆论的焦点,帮助瑞幸咖啡更快地成为被人们熟知的咖啡品牌。

十年首次亏损 麦趣尔遭遇扩张难题

6月13日,就预披露与实际净利润差异较大一事,深交所发监管函称,麦趣尔集团股份有限公司(以下简称“麦趣尔”)存在违规披露。此前,麦趣尔在三季报中预计2018年度归属于上市公司股东的净利润为1883.54万-2825.31万元,实际却亏损1.54亿元。

翻看麦趣尔历年年报发现,这不仅是麦趣尔自2009年以来首次亏损,而且是年度净利润下滑幅度最大的一次。

对于净利润亏损的原因,麦趣尔解释称,这是由于子公司浙江新美心食品工业有限公司形成的商誉计提减值准备1.16亿元,导致公司出现亏损。业内人士认为,透过麦趣尔的多次收购,也可以观察到麦趣尔正在进行产品多元化以及布局更多渠道,这种思路值得肯定,但在这一进程中,还应以稳健为重,先求质再求量。

“人造肉”市场仍处于初级阶段

“人造肉”概念持续活跃。6月11日,东宝生物、双塔食品、维维股份等多只“人造肉”概念股涨停。业内人士认为,受消费理念、技术和成本等因素制约,“人造肉”短期不太可能取代真正肉类。“人造肉”市场仍处于初级阶段,但未来市场空间大。

双塔食品表示,随着人类健康饮食理念的上升,加上传统养殖业带来的环保等问题,素食和肉类替代食品越来越受到消费者的欢迎。以植物蛋白为原料的素食类产品市场需求逐渐增加,成为健康饮食发展的一大趋势。

中国农业大学一位研究员表示,“人造肉”的味道、口感和供应均在改善,相对其他畜肉的竞争力正在提升。但“人造肉”成本较高、产能有限,再考虑到消费者偏好,“人造肉”短期不太可能取代真正肉类。随着更多公司进入该行业以及成本下降,将对肉类生产链产生长远影响。

娃哈哈发力品牌年轻化

“六一快乐,我想做个大儿童”。今年“六一”儿童节,有人在朋友圈发出这样的感叹,而配图正是娃哈哈经典产品之一“AD钙奶”。的确,作为改革开放政策下成长起来的企业,娃哈哈的产品如AD钙奶、营养快线、爽歪歪、八宝粥陪伴了很多人从童年、少年到壮年的成长。

今年端午节,娃哈哈又推陈出新,推出跨界产品 “娃哈哈哈哈粽”,开发了四种娃哈哈经典产品口味,新品在电商平台“哈宝游乐园”一经上线便被抢购一空。通过产品不断更新迭代,人们逐渐发现,国民品牌娃哈哈越来越年轻化,持续引领中国食品饮料行业转型升级。作为改革开放以来,我国食品工业发展的一个缩影,娃哈哈坚守实业强国,走出了一条以技术和产品双创新为动力的求变之路。

孔府宴酒资产1.33亿元卖出

作为昔日的首届央视标王,孔府宴酒在当时可谓红遍大江南北,一句“喝孔府宴酒,做天下文章”的广告语也让大众耳熟能详。令人唏嘘的是,24年后,6月12日,“标王”山东孔府宴有限公司在阿里拍卖平台公开拍卖公司土地、房产、机器设备等资产。

6月13日,此次拍卖唯一报名买家以起拍价1.33亿元拿下该资产。孔府宴酒方面回应,此次拍卖,最重要的核心无形资产“孔府宴”商标不在其中,对孔府宴目前的生产运营状态不产生重大影响。

两家生产“配方粉”企业被责令停产

针对宁波特壹食品有限公司、青岛金大洋乳业有限公司宣称生产的“配方粉”能解决婴幼儿过敏等问题,国家市场监管总局近日发布违法违规行为通报,要求属地市场监管部门速查严处。目前依法查扣了相关配方粉产品、包装材料,责令企业停止生产并召回产品。

据调查,宁波特壹食品有限公司和青岛金大洋乳业有限公司未取得特殊医学用途配方食品注册和生产许可。根据《食品安全法》、《广告法》等法律法规,宁波市市场监管局杭州湾分局和青岛市黄岛区市场监管局分别对上述两家企业做出查处,出具责令改正通知书,责令企业立即停止发布涉嫌虚假宣传的信息,停产整改并立即召回相关产品,并依法立案调查。

据介绍,针对企业名称中含有“生物”“医药”“科技”“保健”“高新技术”等字样的,获得饮料、糖果制品、代用茶、其他食品等生产许可的,产品易误导消费者与特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、保健食品等混淆的普通食品生产企业,国家市场监管总局将督促相关省份市场监管部门进一步加强监督管理。

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