高晓田 赵春龙 张立坤 肖国华 崔兆进 葛京 张耀红

目前，大宗淡水鱼养殖由于产量高、同质化严重、市场竞争激烈，经济效益普遍不高。改善养殖结构，提高养殖效益，是目前淡水养殖重要目标。

青虾（Macrobrachium nipponensis de Haan），又名河虾、草虾，学名日本沼虾，分类学上属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳亚目，长臂虾科，沼虾属，是在我国广泛栖息的沼虾属的一种[1]。青虾具有适应性强、杂食性、养殖周期短、繁殖力强、市场价格高等特点，是一个很有发展前途的增养殖品种。

我国北方青虾养殖起步较晚，存在缺乏本地苗种、养殖技术落后和养殖模式粗放等问题。发展青虾养殖业首先要解决苗种问题，为解决苗种不足的问题，课题组先后进行了白洋淀青虾工厂化育苗技术和土池高密度育苗技术的研究。自2011年至2015年，建立并逐渐完善了一套完善的青虾工厂化育苗体系，一定程度上缓解了苗种短缺的问题。为增加青虾苗种的供应渠道，课题组自2017年开展了青虾土池育苗高产技术试验，逐渐掌握了我国北方地区青虾育苗的关键技术。现将2019年青虾土池育苗试验情况和经验介绍如下：

1池塘条件

试验池塘位于河北省保定市雄安新区白洋淀，面积约1.53 hm2，东西向，池深2.0～2.5 m，池塘内有宽15～20 m、深0.5～0.8 m环沟，中间为平坦的台地。池塘配套4台水车式增氧机和2台水泵，分别负责增氧和进排水。进排水设拦网，网眼100目。

2准备工作

2.1晒塘、消毒

2019年5月中旬，抽干池水，晒塘一周左右。一周后，池塘注水10 cm左右，用生石灰消毒，用量1 500～2 250 kg/hm2。

2.2进水、施肥

10日后开始进水，进水口用100目筛网过滤，防止野杂鱼及其鱼卵进入池塘，池塘中间平台水深1 m左右。用发酵的鸡粪和无机肥肥水，培育生物饵料。施用发酵的鸡粪3 000～3 750 kg/hm2。3日后泼洒无机肥，尿素64.5 kg/hm2，磷酸二氢铵33 kg/hm2。一周左右，水体中出现大量桡足类、枝角类等生物饵料。

3种虾投放

2019年6月7日，水温上升至25 ℃，青虾进入繁殖盛期。筛选体长5 cm以上的抱卵雌虾，投放到青虾苗种培养池内，种虾用量150 kg/hm2。

4苗种培育

投放抱卵虾后，每天检查池塘有无青虾苗种及其密度大小。出现苗种后开始进行投喂，投喂情况见表1。

5水质调节

5.1补肥、补水

每隔10 d，补充无机肥一次，尿素30 kg/hm2，磷酸二氢铵15 kg/hm2，补肥后育苗池补水10～20 cm，保证水质保持“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。

5.2底質改良

每隔15 d泼洒一次底质改良剂，也可配合泼洒增氧剂，效果更好。

5.3蓝藻防治

夏天入伏后，停止施肥，每隔7 d换水20～30 cm，每隔10 d泼洒一次底质改良剂，防止水质过肥而爆发蓝藻。

发生蓝藻后，可用蓝藻净等杀蓝藻的药剂按照说明书的用量和使用方法泼洒，杀灭蓝藻。第二日用解毒剂解毒以减轻蓝藻分解产生毒素对青虾苗种的危害;期间，泼洒增氧剂，效果更好。

6结果

至2019年7月6日，青虾苗种体长生长至1.5～2.0 cm，开始出池。经过一周的捕捞，收获苗种480 kg。每公斤苗种有5.42万尾，约出苗2 600万尾，单位面积产量1 695万尾/hm2。以种虾成活率70%、种虾相对怀卵量350粒/g、孵化率90%计算，青虾初孵幼体（Ⅰ期幼体）有5 072万尾;培育至苗种出池成活率约51.3%。

7总结

自2017年开始进行青虾池塘高密度育苗试验已有3年，取得了很多经验，进行归纳主要有以下几点：

7.1种虾投放

青虾土池育苗，抱卵虾投放量一般为90～150 kg/hm2，具体投放量要根据池塘条件和育苗量需求进行调整，但抱卵虾不宜超过150 kg/hm2，超过后池塘环境压力和管理难度会大大增加，大幅度增加失败风险。

7.2生物饵料培育

生物饵料培育的好坏，是青虾苗种培育成败的关键性因素。青虾的繁殖盛期要及时筛选抱卵虾投放至苗种培育池，此时水温较低，有利于生物饵料培育，而充足的生物饵料会使青虾幼体生长速度、成活率显著提高。夏季入伏前后，培育池塘的藻相会发生很大变化，原有的动物性生物饵料的种类也会发生更替，且密度降低，池塘藻相剧烈变化以及生物饵料的减少都会对青虾苗种培育产生极为不利的影响。因此，及早投放种虾避免在高温季节进行苗种培育是十分必要的。

管理上，青虾苗种培育的前、中期以培育生物饵料为主。前期，池中动物性生物饵料主要依靠施用有机肥和无机肥增殖藻类来培育;苗种培育的中期藻类增殖速度明显供应不上枝角类等饵料生物的消耗速度，需要大量外源性营养输入才能满足枝角类等饵料生物生长繁殖的营养需要。生产实践中，一般采用逐渐加大豆浆和豆渣的投喂量的方法以满足动物性饵料生物摄食需求;有时还会投放一些水草、陆地杂草等作为绿肥肥水，增加水中有机质，增殖动物性饵料生物的效果也十分明显。

7.3水草管理

青虾成虾养殖一般会保留覆盖率30%的水草，用于保证青虾栖息、摄食和改善池塘水质条件。与此不同，青虾土池育苗过程中池塘中的水草会吸收水中大量的营养物质，严重影响藻类生长，进而使生物饵料的培育受到抑制，最终影响青虾苗种成活率，因此水草不是青虾土池育苗的必要条件，必须控制水草的生长而促进生物饵料的增殖。

7.4水质调节

青虾苗种培育的后期，要以水质调节为主。随着水温上升、池中营养物质的积累，养殖环境压力越来越大。尤其入伏后，发生水质、底质恶化以及爆发蓝藻的几率会大大增加。因此，青虾苗种培育的后期，要及时采取减少肥料投入、增加换水量、提高换水频率、投放底质改良剂等技术手段改善池塘养殖环境，以降低池塘水质和底质恶化以及青虾发生疫情的风险。

参考文献：

[1] 李新正，刘瑞玉，梁象秋等.中国动物志 无脊椎动物 第四十四卷 甲壳动物亚门 十足目 长臂虾总科[M].北京：科学出版社，2007.