纪源 杨慧杰 刘笑 孙玉飞

摘 要 对生物饲料的概念和内涵的认识随着科学和实践的发展也在不断变化。广义上，生物饲料应该包括除人工合成的添加剂以外的所有饲料或原料。早期有人提出生物饲料应包括一些新型的蛋白和能量饲料来源，如秸秆、羽毛、昆虫蛋白等。所说的生物饲料一般是指以饲料和饲料添加剂为对象，以基因工程、蛋白质工程、发酵工程等高新技术为手段， 利用微生物工程发酵开发的新型饲料资源和饲料添加剂。

关键词 生物饲料；胃肠道微生物；生物区平衡

生物饲料作为饲料行业未来发展的主体。它突出的一项职能功效，就是完整有效的构建养殖动物胃肠道生物的平衡，从而保证养殖动物的消化吸收功能完善；保障养殖动物的保健预防、抗病功能强盛；保障养殖动物的机体组织转化、代谢功能完整；保障养殖功能健康、安全的生长。

胃肠道微生物对宿主动物有两方面的作用：一是它们帮助消化食物，为动物提供各种营养物质；二是它们起着益生素的作用，调控胃肠道微生物区之间的平衡，保证动物健康。

生物体平衡，对于养殖动物而言，无疑是重中之重的环节。常规饲料主要依赖抗生素类产品解决这一问题。其正面、负面的作用均毋庸置疑。但从安全、可靠、环保、健康的角度去审视。生物饲料在解决这些重大养殖问题上更是大有作为。

造成生物区不平衡的原因有很多。以养殖为例，从繁育母猪始到乳仔猪、中大猪的不同阶段，均存在不同差异问题。……