刘玉森

摘 要 在水产养殖行业中，草鱼养殖的占有较大的比重。但许多养殖户在养殖草鱼的过程中，往往只使用单一饲料，这会对草鱼养殖产生不利的影响。因此，我们决定通过封闭式试验，研究单一饲料原料养殖草鱼的效果，并评价不同饲料原料的营养价值。本文将详述这次封闭式试验，并分析试验数据，最后指出在草鱼养殖中，不宜长期使用单一饲料。

关键词 草鱼饲养；饲料；效果；营养价值；评价

草鱼是国内养殖量最大的一种鱼类，据统计，2016年全国草鱼产量达567.62万吨，2017年这一数字上升至589.88万吨，2018年草鱼产量有所回落，降至534.56万吨，但仍高于鲢鱼、鳙鱼等其它鱼类的产量[1]。目前，国内草鱼养殖主要采用池塘养殖，养殖户往往对池塘里的草鱼长期使用单一饲料，但我们认为这种做法是不科学的。因此，我们决定选用养殖户常用6种的饲料原料，对草鱼进行封闭式饲养试验，以详细研究单一饲料饲养对于草鱼养殖有哪些方面的不利影响。

1 试验饲料

我们选用的饲料原料及其化学成分构成如下：

鱼粉：水分占比为10.29%，粗蛋白占比为62.4%，粗脂肪占比为10.73%，粗灰分占比为15.61%，钙占比为4.49%，磷占比为3.32%。

大豆粕：水分占比为14.71%，粗蛋白占比为48.27%，粗脂肪占比为2.35%，粗灰分占比为6.16%，粗纤维占比为7.39%，钙占比为0.31%，磷占比为0.65%。

生大豆：水分占比为14.87%，粗蛋白占比为34.21%，粗脂肪占比为9.96%，粗灰分占比为6.35%，粗纤维占比为5.46%，钙占比为0.31%，磷占比为0.51%。

棉籽粕：水分占比为11.17%，粗蛋白占比為41.65%，粗脂肪占比为1.48%，粗灰分占比为6.96%，粗纤维占比为12.07%，钙占比为0.27%，磷占比为1.15%。……