李玉松

摘 要 现阶段，番茄在我国的种植范围十分广泛，其果实既是一种蔬菜，同时也是水果，因此受到了人们的喜爱，市场需求较大，长时间以来栽培番茄的收益都十分理想。在栽培番茄的过程中，要想提高产量，就需要将所有环节抓好。对此，本文主要对番茄栽培技术要点进行了探讨，以供参考。

关键词 番茄；栽培技术；病害防治

番茄又叫做洋柿子、西紅柿，果实具有十分丰富的营养，风味独特。每100g果实中含水量约为94g、维生素C20-30mg、蛋白质0.6-1.2g、水化合物2.5-3.8g和丰富的有机酸、矿物盐、胡萝卜素等。番茄的用途十分广泛，不仅可以煮食、生食，同时还能通过加工制作成果罐藏、番茄酱等。番茄是全世界栽培十分普遍的一种果菜。

1 品种选择

选择抗病能力强、产量高、品质优、适应性广、耐贮运的番茄品种。如樱桃番茄、宝粉、粉太郎、毛粉802号等。

2 种子处理

育苗在2月中旬和下旬开始。将种子浸泡在55℃的温水中，用水量超过种子量的5倍，不断搅拌，15分钟后将凉水加入，温度降至30℃后浸泡8-12h，之后捞出种子搓洗干净。

3 育苗床准备

床土配制。50%干净的菜园土，45%腐熟的农家肥或堆肥，5%过磷酸钙；用50%多菌可湿性粉剂或70%甲基托布津可湿性粉剂8-10g，掺5kg细土，均匀撒在1㎡育苗床中。

4 播种

不同的种子大小、地理环境、植株的定植密度、栽培方式，番茄的播种量有所不同，通常播种量为每667m2播种20-30g。播种前要把底水施足，确保苗床10cm处湿润，土表保持平整，播种后将1.5cm厚的细土覆盖在表层[1]。

5 适时定值

当番茄幼苗长到20cm高的时候，有6-7片真叶出现，或苗龄约为一个半月时，可以在晴天展开定值，定值可以运用大小行小高垄的方式，通常大行和小行的最佳长度在70-80cm、40cm，垄高为10-15cm。每垄可以分为两行展开定值，定植后要把水浇透。为促进缓苗的速度加快，地温应超过20℃，气温也要保持在30℃以上，但不超过35℃，此温度对缓苗有利。等到缓苗后，要对助壮素进行喷施，以发挥壮苗的作用。

6 田间管理

6.1 苗期管理

幼苗长出1-3片真叶的时候，每公斤喷施一次100㎎的缩节胺，避免徒长发生。苗期喷2-3次多菌灵、甲基托布，预防病害发生。植株长出3-4片真叶的时候，重新摆放营养钵，把钵距加大，为透光通风提供方便。

6.2 搭支架

枝蔓长在约40cm时，第一时间搭支架。将一根长1.7-2m的竹竿插在植株旁，交叉相对的两根竹竿的顶端，每四根为一组，扎成“人”字形，连在一起成篱形。

6.3 整枝

在第一花序已开放成效果的时候展开整枝，可以对营养生长和生殖生长之间的矛盾得到调节，增多结果量，增大果实体积。单秆整枝，把全部侧枝摘除，只留下主枝继续生长结果；双杆整枝，摘除第一花序下全部侧枝，留主枝和强侧枝。

6.4 水肥管理

一般在定植后的7d内展开追肥，间隔8-10d，追肥在结果前开展，每亩施尿素量在5㎏以内。待第一穗果膨大后，要施加适量的重肥，待第2、3穗果膨大时，需要充足的营养，所以追肥要重，可以适当增施磷钾肥，后期展开追肥，从而为第4、5、6的穗果的生长提供足够的营养。在施足基肥的基础上，一般总追肥量为钾肥30kg加尿素50kg、复合肥100kg或钾肥70kg/亩。

6.5 花期管理

加大保花保果力度，可以借助蜂传粉（每200-400㎡放一箱密封）、对花期温度进行严格控制（19℃以上，不超过24℃）和运用振荡器振荡花序促花药开裂授粉受精等手段促进坐果率提高。

7 常见病害防治

7.1 叶霉病

加大通风散湿力度，第一时间将下部老叶和病叶摘除。药剂防治措施：运用60%防霉宝500倍液或50%多菌灵800倍液、70%代森锰锌500倍液喷雾防治，每隔5-7d喷1次，连续喷2-3次。

7.2 灰霉病

运用变温管理，加大通风力度，将湿度降低。药剂防治措施：运用或60%防霉宝600倍液或50%农利灵600倍液、0%扑海因1 000倍液、50%速克灵1 000倍液喷雾防治。

7.3 早疫病

一旦发现田间出现中心病株，应第一时间把病果和病叶摘除，第一时间喷64%杀毒矾500倍液或75%百菌清600倍液。

7.4 晚疫病

番茄不仅有早疫病，同时还有晚疫病，和番茄早疫病相比，晚疫病更为严重，引发的问题更加全面。其中最为显著的问题便是具有较强的破坏力，可以迅速将诸多黑斑形成，之后在极短的时间内腐蚀果实，最终导致果实变软，不能对其他危害进行抵御，进而阻碍番茄成长。针对番茄晚疫病，可以利用霜洗600倍喷雾将此问题解决，这种喷雾可以使可知番茄晚疫病得到有效解决，但也会影响番茄的成长。

7.5 病毒病

一旦发现田间有中心病株时，要第一时间拔除，及时防治蚜虫和粉虱等传毒害虫。在刚开始发病的时候可以喷洒病毒清、病毒必克 500-600 倍液展开防治[2]。

8 适时采收

总之，作为人们十分喜爱的一种农作物，番茄的经济价值很高，种植户在栽培番茄的过程中，要注意运用科学的栽培手段，保证番茄的高质高产，为种植户创造最佳化的经济效益。

参考文献：

[1]程峰.番茄种植技术和管理模式探析[J].种子科技，2018（2）：73-74.

[2]于洋.用水量减半，品质不变的番茄种植新技术[J].中国食品学报，2018（3）：308-308.