邓炜

摘 要 随着现代经济的快速发展，香菇种植产业也在市场竞争的大背景下脱颖而出。而且，香菇自身所含丰富的营养物质，味道鲜美，又具备养生保健的功效，已然发展成为市场最受欢迎的食用菌之一。目前，随着人民群众生活水平的变化，对香菇产品的购买需求也在发生变化，而且颇为重视其质量问题。为了能够更好的适应消费需求，赢得竞争力，我国香菇高产栽培技术被高度重视起来。接下来，本文将对香菇高产栽培技术探析进行简要论述。

关键词 香菇；高产；栽培技术；探析

为了更好的满足市场需求，有效的提高香菇产业的产量和质量，香菇高产栽培技术逐渐应用于我国各地区香菇生产过程中。对香菇栽培的各个阶段都提出了严格的要求，其中包括：香菇菌种制作、生长期的管理、病虫害的防治以及香菇采摘。这些工作的完成离不开技术的支持，为了能够突破传统栽培模式的束缚，相关人员必须努力改进栽培方式，将香菇高产栽培技术的作用发挥出来，有效提高香菇产量及质量。

1 香菇高产栽培技术的应用

1.1 栽培季节的选择

香菇栽培过程中要充分考虑香菇自身的属性，将温度控制在5-32℃之间，同时做好棚内湿度、光照以及通风工作。一般情况下，最适宜香菇接种栽培的月份为8-10月份，一个多月后便开始长菇，春节前后到达生长的高峰期，半年之后香菇生长周期结束。若是采用人工栽培技术，只需要将温度和湿度控制在合适的范围内，便可一年四季栽培。……