陈扬

摘 要 辣椒是人们餐桌上的常见食材或者是调味品，但很多农户在种植辣椒的过程中，都会采用农药防治病虫害，但如此就会导致有农药残留于辣椒的表面，这对人体仍然有较为严重的危害。因此，在当今时代，为了保证人们的身体健康，必须要提高对无公害辣椒种植的重视。文章对无公害辣椒高产栽培种植技术进行相关探讨。

关键词 无公害辣椒；高产；种植

当前随着人们生活水平的提升，越来越重视无公害绿色食品，但在种植蔬菜过程中，大多数农民都会采用农药完成病虫害防治的工作，从而就会有很多蔬菜残留有农药，当人们将这些残留农药的蔬菜食用后，必然会对身体健康造成影响。因此，必须要提升对无公害辣椒种植技术的重视，提升其种植产量，保证经济效益的同时也保护了人们的身体健康。

1 无公害辣椒高产栽培技术

1.1 品种选择

在选择种子的过程中，必须选用饱满、光泽、新鲜的种子，从而提升发芽率并避免苗期病害，因此，尽可能使用人工筛选或种子风选机进行筛选。

1.2 种子消毒

有两种对种子消毒的方式。其一，主要是通过暴晒的方式，需要在播种工作之前，先将种子暴晒超过2小时，不仅可以将其表面的病菌消灭，同时还可以提升种子的活力，然后将种子浸泡在30℃的温水之中，浸泡8到12小时之间，然后晾干备用，如果有条件，可以利用恒温培养箱进行催芽的工作。如果种子的80%都已经出芽，就可以将其装入盘中。……