陈扬

摘 要 辣椒是人们餐桌上的常见食材或者是调味品，但很多农户在种植辣椒的过程中，都会采用农药防治病虫害，但如此就会导致有农药残留于辣椒的表面，这对人体仍然有较为严重的危害。因此，在当今时代，为了保证人们的身体健康，必须要提高对无公害辣椒种植的重视。文章对无公害辣椒高产栽培种植技术进行相关探讨。

关键词 无公害辣椒；高产；种植

当前随着人们生活水平的提升，越来越重视无公害绿色食品，但在种植蔬菜过程中，大多数农民都会采用农药完成病虫害防治的工作，从而就会有很多蔬菜残留有农药，当人们将这些残留农药的蔬菜食用后，必然会对身体健康造成影响。因此，必须要提升对无公害辣椒种植技术的重视，提升其种植产量，保证经济效益的同时也保护了人们的身体健康。

1 无公害辣椒高产栽培技术

1.1 品种选择

在选择种子的过程中，必须选用饱满、光泽、新鲜的种子，从而提升发芽率并避免苗期病害，因此，尽可能使用人工筛选或种子风选机进行筛选。

1.2 种子消毒

有两种对种子消毒的方式。其一，主要是通过暴晒的方式，需要在播种工作之前，先将种子暴晒超过2小时，不仅可以将其表面的病菌消灭，同时还可以提升种子的活力，然后将种子浸泡在30℃的温水之中，浸泡8到12小时之间，然后晾干备用，如果有条件，可以利用恒温培养箱进行催芽的工作。如果种子的80%都已经出芽，就可以将其装入盘中。其二，先将淡水烧开，然后冷却到50℃左右，然后十比一的比例将种子浸泡，但要注意是要在容器中先放水后放入种子，然后不停搅拌后，当水文下降到30℃之后，再浸泡8到12小时，还可以在浸泡过程中更换30℃的温开水然后再晾干，待晾干后才可以装盘。

1.3 苗圃杀菌消毒

在种子萌发、生长的过程中，避免病虫害对其产生影响，因此，必须要在播种前7天完成杀菌消毒工作，首先必须要平整苗床，然后再杀菌，并要用薄膜覆盖苗床。

1.4 装盘

装盘工作主要是将种粒置入育苗盘，同时要记住播种的时间，可以用两种方法进行。首先可以运用漂盘育苗。首先，平整土地，四周要高出8-10cm，然后在苗床上覆盖薄膜，在其中要保持水位高于3cm，再将种子放入营养盘漂浮于其上，吸收水分后再盖上外模，保持温度在15-25℃之间，这是种子发芽最适合的问题。其次，浇水搅拌基质，不能结团，在营养盘中填入三分之二的基质，然后再将其置入苗床，再盘上覆盖一次薄膜，控制温度在15-25℃之间，湿度要高于80%。当超过8成的薄膜种粒出图纸后，将薄膜掀开，在此过程中，要进行杀虫、喷肥等工作。

1.4 苗期管理

1.4.1 温度

白天要将温度控制在25到30℃之间，夜间则是在12到15℃之间，在中午温度最高时间范围内，要注意放风降温工作，避免烧苗的现象发生。

1.4.2 水分

当幼苗长出2-3片真叶的时候，看土壤的情况，如果土壤干旱，则需要用喷壶喷水。如果幼苗已经长出4-5片真叶时候，必须保证苗床呈现湿润的状态，每周要保证给大棚通风半小时作用，特别是要在中午进行，每667㎡买哦创需要喷洒2-3壶叶面肥。

1.4.3 病虫害防治

例如蚜虫等都是苗期首要注意的病虫害，其会造成病毒病发生。在进行定植之前的15天，要打开小拱棚的顶部，主要目的在于放风练苗，从而让幼苗可以在最短的时间内，使用外部的环境，提升幼苗成活率。

1.4.4 叶面喷肥

从幼苗刚出土开始计算时间，一直到定植的过程中，至少要进行3次的叶面肥喷淋工作。

1.5 定植与管理

1.5.1 定植

在定植的过程中，必须选用最为优质的秧苗，将老苗等丢弃。首先，深翻25到30cm土壤，从而蓬松的土壤将不会存在积水的情况。然后在施肥来保证辣椒生长过程中，拥有足够的底肥，并且要同步进行杀菌灭虫的工作。其次，覆膜之前要先凭证土壤再定植秧苗，将带有基质的植株移植到地面下，且注意基质不能超过3cm位置，给予足够的水分后再进行覆土，如果有条件，可以采用滴管或者是喷灌装置浇定根水，当覆土完成后，再用薄膜压严实。

1.5.2 管理

在管理的过程中，首先要仔细并经常性对秧苗进行观察，主要观察其生长的情况，如果在其中存在死苗的情况，就必须将死苗祛除并及时补换上新苗。其次，如果全部秧苗存货时间到达第七天，就可以对秧苗进行浇灌冲施肥一次，还需要喷施叶面肥、杀虫剂一次，在此之后，每间隔10到12天，就需要再次进行喷施叶面肥和杀虫剂，平均每15天，还要进行浇灌冲施肥一次，总而言之，在整个生长周期之内，浇灌冲施肥的总次数不能超过四次。在此之后，要对其中存在的僵苗、病苗进行清理，如果有可以更换的幼苗就对其进行更换，如果药物治疗的方式可以将其治愈，就可以采用药物治疗的方式，如果实在不能处理，就必须要将其移走，从而避免感染的情况发生。

1.6 田间管理

当完成了无公害辣椒的定制工作之后，就应该做好田间管理工作，并且根据不同的时期，田间管理的工作也不同，其主要目的都是为了提升辣椒的产量、质量。

首先，在无公害辣椒的生长期，主要进行的工作就是病、虫涝的防护工作，需要采取必要的措施进行。其次，在始花期以及盛花期，主要是尽最大的能力防止如蚜虫等虫害危害到幼苗，同时还要喷施一些具有保护花和花蕾作用的叶面肥，与此同时，如果在主分叉以下存在侧芽，需要将这些侧芽全部抹去，同时还要喷施一些具有保护作用的杀菌剂，一面由于抹去侧芽产生的伤口感染，在此之后，必须要摘除掉主分叉至下的侧芽。

其次，在盛果期，主要是做好防草防虫的工作，此时喷施的叶面肥要变成具有保花保果的作用，并且需要浇灌冲施肥一次。

最后，当果实成熟，可以按照实际的需求采摘一次果实，主要应该采摘门椒，当第一次采摘果实完毕之后，需要立即进行一次补偿作用的冲施肥，从而才可以为果实在后续成长过程中，提供足够的养料，保证其生产的质量、产量。

在当今社会，必须提升对无公害辣椒栽培的重视，在栽培过程中必须要应用科学、合理的方法，从而提升其质量和产量，进而才可以保证其种植的效益。

參考文献：

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