廉杰

摘要：在我国经济不断发展的背景下，广大老百姓关于食品的要求越来越高，但是生活中关于食品安全问题的讨论仍然不绝于耳。不仅仅是因为食品的安全事故威胁到了我们日常的饮食安全，而且因为对于食品的担心已经影响到了老百姓的生活品质。在食品安全问题中，关于农药的检测是食品安全检测的重中之重，因此本文针对农药残留检测技术进行概述，以求对相关工作人员提供有用的信息。

关键词：生活品质;农药残留;检测技术

引言

现实生活中有关农药残留造成的事故让人触目惊心，针对这种情况，我国关于农业生产中的农药使用情况根据现实情况进行了严格的把控。与此同时，对于相关农药残留的检测技术也进行了广泛地研究，对于农药残留的检测技术也进行了更加有效地推广，追求将食品安全风险降到最低。本文旨在针对食品中的农药污染状况，食品农药残留检测技术的应用和发展情况进行概述。

1农药残留问题现状

1.1农药生产问题

保障粮食的高产量以及确保其他农副产品的相关效益，对于现阶段满足我国的粮食安全至关重要。鉴于现在各种各样的农药被广泛地用于粮食生产基地和蔬菜大棚当中，国家农业有关部门详细制定了”农药安全使用标准”等国家性文件。但是可惜的是，这些文件并未在实际农业生产中得到很好地贯彻。更为严重的是，相关的农药生产企业在从事农药生产中，在具体的农药配方，农药技术开发，农药储存管理方面存在巨大的安全隐患。……