张家营

【摘要】洗碗机就是有适当容积的清洗装备，内部一般有一至数个支架，用来将碗、碟等物分隔存放，通过高压水上下左右喷淋，以达到清洗效果，也叫全自动洗碗机。是集清洗、消毒、烘干、储存于一体的新型厨房电器。而且洗碗机的柜门封性强，有效地避免了消毒之后的二次污染，可以长时间储存，因此经过多年的发展，洗碗机已被越来越多的家庭所接受。发达国家洗碗机普及率比较高，其中美国家庭高达：80-90% ; 欧洲家庭：60-70% 日本家庭也有：30%  中国家庭普及率还不到1%，所以中国洗碗机消费观还在培养阶段，市场前景广阔。 本文针对家用洗碗机中光波消毒技术进行了分析。

【关键词】家用洗碗机;光波消毒技术

1家用洗碗机消毒方式

1.1洗碗机的概念

洗碗机产品经过多年的发展，相应的技术越来越成熟，已被越来越多的家庭所接受，随着整体厨房时代的来临，洗碗机也随新房装修，成为整体厨房的一个重要单元。洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备。随时代发展，人民生活水平提高需求，洗碗机不但可以清洗餐具，还需要消毒、烘干、储存于一体以提供更便利生活，因此，家用食具洗碗机逐渐步入现代家庭。

1.2洗碗机的种类

市场上销售的洗碗机品种多样。按消毒方式分，有单一方式和组合方式消毒两种。单一方式洗碗机通常采用红外线、臭氧、紫外线等单一功能进行消毒;组合方式洗碗机多采用光波巴氏、红外线+臭氧、臭氧+紫外线等不同组合方式来消毒，组合方式消毒洗碗机市面上较少，大多数为单一消毒方式。……