王宁 庄光宾

一、研究背景

烟台大樱桃产业现在已经成为烟台地区的高效、具有本土特点的产业，随着大樱桃产业的不断发展，其对烟台经济贡献指数获得提高，在全市农业生产发展中的重要地位也不断凸显出来。目前来看，烟台大樱桃产业已渐渐成为烟台市农业得以保持经济稳步增长、农村建设发展与农民致富不可缺少的重要产业。尽管大樱桃产业带来的的经济效益是十分显著的，但是大樱桃的本身的易腐烂、破损特点也给生产、运输和销售带来了许多不便。

二、利用4P理论分析烟台大樱桃营销策略存在的问题

2.1烟台市大樱桃种植户大樱桃产品策略中存在的问题

2.1.1大樱桃种植无法做到产业规模化经营

烟台大樱桃缺少产业规模化的建设，虽然其种植面积很大，但多为零散的果农种植户种植，相对来说规模较小这势必影响向规模化运转的产生和发展。虽然政府开设了诸如大樱桃博物馆等宣传场所并为种植户们提供了许多的产品加工模型，但归根结底其财政支持力度相对于零散的种植户来说并不够、而从个体户的角度来讲，没有广泛的外界投资，当地没有形成大规模的罐头加工工厂，烟台大樱桃的深加工方面，很难取得较大的发展，形成自己的核心竞争力。工厂规模较小，生产出的商品质量、品质都不能够得到十足的保证，更不用说一些新的技术更难得到推广，这也是导致罐头产业、深加工方面难以继续取得突破性进展的主要原因。……