陈立勇

摘要：随着4G网络和智能手机设备的不断更新发展，普通大众逐渐成为自媒体的生产者和传播者，在种类繁多的自媒体生产中，以制作美食为主要内容的自媒体是其中十分抢眼的一部分，美食博主李子柒就是美食类短视频制作者中较为突出的一个。李子柒以古香古食为立足点，在自媒体平台上发布短视频，收获了大量粉丝，同时创立自己的品牌——李子柒，以谋求长足发展。本文以美食博主李子柒为例，从特点、传播方式、存在问题、发展建议等方面对美食类自媒体品牌传播进行研究。

关键词：美食自媒体;品牌传播;李子柒

一、概述

依托于互联网的发展和进步，自媒体迅速崛起并逐渐成熟，因其种类繁多、内容丰富的深受大众喜爱，已经成为普通大众进行内容生产和消遣娱乐的主要方式，在发展的过程中，各自媒体主体的品牌意识逐渐提高，品牌是传播的产物，其对于经济的作用也越来越明显，借助品牌传播的特点和方式，自媒体生产者能够更好地实现社会效益和商业价值。美食类自媒体归属在自媒体大类之中，是指自媒体生产主体以美食为主要生产内容而进行传播的传播主体，李子柒是其中较为典型的代表之一。李子柒，微博知名美食视频博主，被誉为“2017第一网红”。李子柒的美食短视频以微博为主要阵地，截止2019年6月，粉丝数量为1704万。同时，她在微信公众平台、抖音等自媒体平台也拥有数量巨大的粉丝群。2018年，李子柒创办了自己的品牌，2018年6月1号，李子柒旗舰店在天猫正式营业，8月17号商品上线开售。……