王传良 朱军伟 王文强 吴荣鑫 伊宁

摘 要：三甲基甘氨酸盐酸盐是一种市场应用前景非常广阔的饲料添加剂，传统钠法工艺和钙法工艺中产生大量的无机盐，严重制约了三甲基甘氨酸盐酸盐的生产，无机盐的处理间接增加了合成成本，开发安全、环保新型工艺成为一种发展趋势。

关键词：三甲基甘氨酸;钙法;钠法;安全环保新工艺

甜菜碱是一种广泛应用的诱食促长的营养性添加剂，但由于甜菜碱具有液体的流动性，严重制约了其在饲料中的添加，为了克服这个缺点，甜菜碱盐酸盐的合成应用得到了极大的发展。在代谢功能方面甜菜碱盐酸盐和甜菜碱差别不大，并且甜菜碱盐酸盐还具备价格低廉、不易吸湿等优点，逐渐成为了季胺型生物碱类饲料添加剂的研究和应用的重点。

甜菜碱盐酸盐化学合成法，均是以氯乙酸和三甲胺为基本原料，根据碱的种类可以细分为钙法和钠法两类不同的工艺。

1 钠法工艺

氯乙酸和氢氧化钠反应得到氯乙酸钠，氯乙酸钠再和三甲胺反应，经酸化、浓缩、分离提纯、结晶制得甜菜碱盐酸盐。反应式如下所示：

ClCH2COOH+NaOH→ClCH2COONa+H2O

ClCH2COONa+（CH3）3N→（CH3）3N+CH2COO-+NaCl

（CH3）3N+CH2COO-+HCl→（CH3）3N+CH2COO-·HCl

钠法原料易得、投资少，但产品中的副产物氯化钠较难分离除去，这样导致了产品纯度低、分离工艺复杂、能耗高等缺点，不利于形成规模化生产。

2 钙法工艺

现有文献报道钙法工艺大多都采用氯乙酸钙和三甲胺发生季铵化反应的路线，首先，氯乙酸和氢氧化钙反应制备氯乙酸钙，然后加入三甲胺发生季铵化反应，最后酸化得到甜菜碱盐酸盐。……