张海博 杜江

摘要：饲草青贮技术是应用微生物发酵保存青绿饲草的一项生产实用技术，能保存饲草营养价值，延长青绿饲草供给时间，方便贮存和转运，是青藏高原畜牧业中有效缓解天然草原放牧压力，解决草畜矛盾和冬春饲草匮乏，提高饲草利用率，增强补饲和抗灾保畜能力的有效措施，值得大力推广应用。

关键词：饲草青贮技术;青藏高原;畜牧业

中图分类号：S816 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.08.102

0 引言

青藏高原是我国乃至亚洲最大的重要放牧区之一，海拔高，自然条件独特，畜牧业发展以放牧为主，靠天养畜，自然灾害频发，草畜矛盾突出[1]，饲草匮乏，生态条件脆弱，草原退化严重，为缓解冬春季节饲草缺乏的问题，该地区在政策扶持下人工种植高产优质饲草发展迅速。青海省作为青藏高原重要组成部分，全省饲草种植面积超过13.3万hm²[2]，种植饲草品种为燕麦、玉米、大麦、玉麦和青棵等，燕麦是最主要的种植品种，种植面积占饲草种植面积的70%以上，饲草利用多以调制青干草为主，在调制中因风吹日晒和雨淋影响，饲草营养损失通常达20%～40%[3]。为减少饲草营养损失，提高饲草品质和利用率，近年，大力推广饲草青贮利用技术，青贮饲草量逐年增加，青贮饲料已在青藏高原畜牧业发展中扮演十分重要的角色，该饲料不仅能降低饲料成本，加工快速，而且对环境无污染，使养殖者的饲草料开支降低，提高养殖经济效益，有机肥还田还能使土壤环境获得有利改善，形成生态农业的发展局面，促使畜牧饲养者高度重视饲草青贮技术应用，逐步完善青贮技术，使畜牧业具有产业化的发展趋势。……