夏周琪

许多留学生出国后才发现自己还是“中国胃”！做饭这样的“小事”，对于在海外求学的学子来说，是考验独立生活能力的大事。

学会每天记录开销

“在澳大利亚感受最难的，就是‘吃的问题。”就读于澳大利亚西悉尼大学的周筱雅如是说。“澳大利亚是一个‘进口国家，当地市场上的许多产品都是进口的，物价较高。”依靠父母的资助在澳大利亚生活，周筱雅在很短时间内就学会了精打细算。

“出国后才发现，自己是‘中国胃。”周筱雅调侃道，“澳大利亚当地人的饮食习惯就是‘三明治拯救一切，两片面包夹起一个宇宙。”在经历过起初的新奇后，周筱雅开始琢磨如何维持自己的健康饮食习惯。“国外的饮食比较油腻，即使找到亚洲餐厅，大部分菜品也是热量很高的咖喱之类的;而中餐的烹饪方法非常丰富，选择余地更大。”比较以后，她做出决定：要关注学业，也要兼顾好自己的生活品质——必须学会独立生活的一个重要技能——做饭。

陈梦晓（化名）刚到韩国留学一年，她说：“我以前从不记账。来到韩国之后，发现餐厅的价格格外高。”陈梦晓回忆道，“以前的我从来不进厨房，但是来到韩国之后，我发现必须要学做饭。”

许多学生通过做饭，学到了如何在不同的文化环境中遵守公共规则，照顾他人感受。

谈到中澳生活中的差别，周筱雅分享道：“在澳大利亚，每家每户都要求安装煙雾报警器。中餐制作时的烹饪方法，比方说翻炒，会产生大量油烟。这时候如果处理不及时，报警器就会启动。……