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从争论不休的食盐加碘说起

2019-10-21李惠明

家庭医学 2019年8期

李惠明

所谓地方病,又称环境病,是指在特殊环境下产生的区域性疾病。分为自然疫源性(生物源性)地方病,包括血吸虫病、布氏杆菌病、钩端螺旋体病等;以及化学元素性(地球化学性)地方病。前些年争论不休的食盐加碘问题,就与碘缺乏引起的地方性甲状腺肿有关。下面,就让我们来认识一些曾经对国人威胁较大的化学元素性地方病吧。

“碘缺乏病”是波及全球的“地方病”

“碘缺乏病”是全世界普遍存在的“地方病”。据全世界调查结果,只有冰岛没有“碘缺乏病”,其他各国都或多或少存在“碘缺乏病”。此病患者不下两亿,以中亚地区病区面积最大,患者人数也最多。尤其是喜马拉雅山区,长期以来被认为是地方性甲状腺肿发病最严重、最为典型的病区。

中国地大物博,存在缺碘地区及碘缺乏病在所难免。据估计,在解放初期,全国地方甲状腺肿患者人数达两千万人。全国各省、市、区(包括台湾),除上海市外,都有不同程度的“碘缺乏病”的存在。我国大部分的“碘缺乏病”病区都是山地和离海较远的地区。

碘缺乏病危害深重

碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。甲状腺激素是我们生命活动不可或缺的“燃料”之一,碘是合成甲状腺激素的原料。甲状腺的基本构成单位是腺泡,它对于碘有很强的聚集作用,全身含碘量的90%都集中在甲状腺。

缺碘会引起甲状腺激素合成减少。当甲状腺激素浓度过低时,负反馈机制会使促甲状腺激素不断分泌,作用于甲状腺,导致甲状腺代偿性增生;而甲状腺在脖子上,这样脖子会肿大,就出现了我们常说的地方性甲状腺肿,俗称“大脖子病”。……

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