刘武　姜翠萍　赵永刚

一、生菜的生长习性

生菜最适合的生长环境是冷凉的环境，没有耐热性，比较适合15到20摄氏度左右的环境，它从发苗到成熟大概90天左右。生菜种子喜好低温，温度在4摄氏度时就能发出芽来。生菜发芽较为适宜的温度是18摄氏度左右，温度一旦超过30摄氏度生菜就无法发芽。

生菜植株喜欢在冷凉的气候生长，在18摄氏度左右，其产量最高，品质最优;如果温度持续升高到25摄氏度，生长速度及质量都较差。另外，生菜具有一定的耐寒性，0摄氏度左右的低温环境下对生菜的生长没有太大的影响。生菜根部非常发达，如果在肥沃湿润的土壤上栽培生菜，它可以有很高的产量以及很好的品质。

二、选播良种

根据生菜的生长特点，以及市场所需要的品种来选择抗病虫性能强的、口感营养好的生菜种子。

三、准备苗床

关于培育生菜苗的土壤，比较适宜选择保水、保肥性能好的，土质较为肥沃的沙土。苗床土的配置比例：每平方米的苗床可加入一公斤的腐熟有机肥、0.03公斤的硫酸铵、0.05公斤的过磷酸钙、0.02公斤的硫酸钾，然后均匀混合的搅拌在一起，再将苗床铺平整，浇水直到渗透，在进行播种。

四、播种育苗

为了能够在播种时撒种均匀，在生菜种子中加入少量的质地较细的沙土，均匀搅拌以后进行撒播，撒种完成后，在上面用后潮土覆盖0.4厘米左右，然后再用地膜覆盖在上面进行保湿。一亩地播种量大约在40克。等到幼苗从土里发出来的时候，要马上把地膜揭开，对苗床进行畦面，避免徒长。苗床日间的温度控制在19摄氏度左右就可以，晚上的温度在13摄氏度左右最适合。苗床一定要做好通风换气的工作，如果白天的阳光较强，需要进行遮阳处理。在幼苗长出两三片叶子的时候，把每株苗按七厘米左右分开，幼苗长出四片叶子，就可定植，在苗期阶段，如果苗床不缺水，就不需要浇水。为了预防在苗期阶段发生病虫害，可以用浓度为75%的百菌青稀释出600倍的药液喷洒1到2次即可达到防病害的效果。

五、科学施肥

含有大量有机制、保水保肥性能强的粘质土壤对于生菜的生长最为适宜，微酸性的土壤更适合生菜的生长。大部分品种的生菜每生产出100公斤的量，就需要吸收0.25公斤的氮、0.12公斤的磷、0.45公斤的钾。其中结球生菜的品种所需要吸收的钾要多一些。所以要想让生菜达到高产量，在生菜苗生长期，必须要确保土壤中的充足的氮、磷、钾的营养。可以在生菜进行定植前，把种植地进行深耕细作，然后将有机底肥均匀的施撒在土壤中，再按种植地的面积施撒一定比例的腐熟农家肥，撒完再进行均匀的深层的翻耕，用大量的水浇足浇透，潮湿的程度在进行畦面操作。

六、细心定植

要开始定植生菜时，需提前一天灌水在苗床上，在起苗的时候，要做到多带些土，这样可以保护根部不受损伤。在定值生菜时，先在畦面进行开五厘米左右的沟，畦面在70厘米可以栽三行，开完沟一亩种植地可以撒入25公斤的三元复合肥，然后要进行灌水，水完全渗透后，每一株生菜苗间距24厘米，进行摆苗，然后填土封沟，用耙子把平面耙平，在用地膜覆盖在上面，最后把苗从地膜中引出来。

七、定植后管理

生菜比较喜欢湿度较高的环境，在生长过程中水分必须充足，才能使生菜有很高的产量。所以，在定植一周后要浇水一次，再没有地膜的地方翻地松土，清理杂草。在定植一段时间后，要按时交三四次水，在每次浇水阶段，对氮、磷肥进行分期施撒，其比例按每亩种植地17公斤左右即可。在采收生菜前几天，不要再进行浇水，这样方便生菜的储存运输。

八、病虫害防治

1、生菜软腐病

生菜软腐病是一种滋生细菌的病害，染上细菌后，生菜就会腐烂并发出难闻的气味，预防这种病害的方法，可以使用浓度72%的农业用的链霉素可溶性粉剂，稀释出3500倍的液体对生菜植株进行均匀的喷洒。

2、生菜霜霉病

生菜霜霉菌属于一种真菌感染的病害，一般这种真菌病害都是在生菜幼苗期和成株期发生，发病较为严重的是成株期，基本上这种真菌危害的都是生菜叶片，发病的叶片是从生菜植株的下面向上蔓延开来的。刚开始发病叶子上会出现淡黄色跟圆形差不多的带角形状的病斑，环境变得潮湿后，会有白色霉菌长在叶片背面，慢慢地感染整个叶片，最后变成黄褐色，整片叶子都会干枯死掉，一旦发生这种病害就直接影响生菜的产量。

对与这种病害的防治，首先要对栽培上加强管理，合理的生菜种植密度进行控制，适量的进行多次中耕，田间的湿度要合理的掌控;根据实际情况进行浇水追肥。其次，要在发病前开始防治。要定时进行观察，如果有发病的生菜，要拔掉，还要把这些发病的生菜集中起来进行烧毁处理，另外还要喷洒适量金雷或是浓度在72%的普力克液剂来预防这种病害的侵袭。

3、菌核病

菌核病通常发生在老菜区，这种真菌病害主要是危害生菜的茎部，刚发病茎部是黄褐色，慢慢地扩展，沿着叶帮开始向上腐爛，最后叶帮都会烂掉，直到整棵生菜植株腐烂掉。可通过栽培措施来预防：

①在种植地收获以后，要把残留的病叶、病根彻底的清除掉，然后对土壤进行深度翻更，深度为55厘米左右，把病菌埋在土壤的深层地方，让病菌无法萌发。

②然后将地膜覆盖在土壤上，不要让紫外线照射到土壤，防止菌核的萌发，减少初期的病菌感染源。对于土壤的处理，15亩种植地上撒入生石灰和碎稻草，使用量各500千克，均匀的搅拌在一起进行施撒，然后再进行翻地平整，浇足水，用地膜覆盖，进行闷棚处理，用时大约7到15天，只要土壤中的温度能够一直保持在60摄氏度以上，大部分有害病菌就可以全部被杀死。

③在生菜定植前，可以用浓度40%的施加乐稀释后来喷洒，也可用浓度为50%的速克灵稀释出1500倍的液体来喷洒。

④对蚜虫的防治，蔬菜蚜虫通常采用农业、物理、药剂三方面来进行预防治理，先要把菜棚里的杂草及时的清除干净，减少虫子的来源;其次，可在蔬菜种植的垄沟成排的插上黄板，使用熏蒸器在棚内蒸一些敌敌畏的药剂来控制蚜虫;最后，可以使用吡虫啉1500倍液进行喷洒来预防。

（作者单位：151600黑龙江省青冈县兴华镇农牧中心、黑龙江省青冈县德胜镇农牧中心）