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铜缺乏症梅花鹿体内矿物质元素含量分析

2019-09-21鲍坤王晓旭王凯英赵蒙李光玉

特产研究 2019年3期

鲍坤,王晓旭,王凯英,赵蒙,2,李光玉※

(1.中国农业科学院特产研究所,长春 130112;2.山东省乐陵市人民政府,山东 乐陵 253600)

铜是反刍动物正常生长发育和生产所必需的微量元素。动物体内铜元素缺乏会引起相应的营养代谢疾病[1]。不同种类反刍动物出现铜缺乏后,会产生不同的症状。犊牛缺铜时被毛稀疏、无弹性、无光泽,眼睛周围被毛褪色或脱毛,形成所谓的“铜眼睛”。羊如果缺铜则被称为“摆腰病”。梅花鹿缺铜时,脑脊髓神经纤维鞘变性、坏死,部分神经元萎缩、变性,血管壁胶原纤维增生,血管壁肥厚、结构疏松,血管内膜粗糙,管壁变窄以致阻塞,因而导致运动失调,俗称“晃腰病”[2]。吉林省是我国梅花鹿主要养殖区,同时也是铜元素缺乏地区,梅花鹿长期缺铜会造成神经受损,进而造成运动障碍,我国鹿产业的发展受这种地方性共济失调症的影响严重,带来严重的经济损失,大大降低了养殖的经济效益和社会效益。本试验通过研究梅花鹿铜缺乏症地区饲料、饮水、土壤以及患病梅花鹿主要组织器官中矿物质元素的分布情况,旨在为进一步阐明铜缺乏症梅花鹿的发病机理提供理论基础。

1 材料与方法

1.1 试验动物

选择吉林省吉林市某梅花鹿养殖场已患有严重共济失调症的4 头梅花鹿(发病组)进行宰杀,采集全血、心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、脑、骨、被毛等样本。同时,选择该鹿场同年出生的健康梅花鹿10 头(病区临床健康组),并从吉林市另一梅花鹿养殖场选择10 头无发病史的健康梅花鹿作为对照组。……

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