□ 特约撰稿人 王 滨

永城，一座钟灵毓秀的城市，一方沃腴肥美的水土。

这里有万顷良田十里麦香，白色经济蓄势腾飞；这里光照充足，雨量充沛，四季分明，土壤肥沃，是闻名全国的优质小麦生产基地，更是连续举办九届中国面粉食品博览会的“中国面粉城”。永城作为全国县域内规模最大的面粉生产加工基地，自2005年举办第一届中国面粉食品博览会以来，立足自身优势，抓抢机遇，创新举措，在优质专用小麦种植、收储、加工转型升级、优化服务等环节，主动作为，大胆探索，形成了专种、专收、专储、专用“四专”和经营规模化、产加销一体化的产业格局，打造了“从田间到餐桌”的全链条食品生产模式，面粉食品行业逐渐发展壮大，“国家质检总局面粉质量检测研发中心”在永城建成并投入使用，确立了永城面粉食品在全国的权威地位。规模以上面粉食品企业97家，占全市规模以上企业总数的40%，从业人员2万余人。2018年，全市规模以上面粉食品工业企业完成总产值264亿元、同比增长14.5%，完成增加值47.5亿元、同比增长14%。 富硒土壤种植基地、中国地理标志产品、全国小麦粉知名品牌创建示范区、全国粮油百强市、全国食品工业强市等荣誉纷纷花落永城，远征面粉、宇花面粉、皇沟御酒、鑫鼎食品、麦客多食品等一批知名品牌越擦越亮，加快实现“中国面粉城”向“中国食品城”的嬗变，中原东部“大粮仓”正在向“大厨房”大踏步迈进。

强“麦”调优种植结构

永城，位于河南省最东部，总面积2020平方公里，一个以农业为主体的河南省辖县级市，拥有农业人口125万，耕地面积180万亩，小麦种植面积175万亩左右，年产量8亿公斤左右。……