李岩

1 品种选择

189番茄由以色列引进，是以色列海泽拉公司的主打品种，也是目前推广面积最大，推广时间最长的一个品种。该品种中、晚熟，属无限生长型，单果重130～200克，货架期长，果实着色均匀，每亩可栽2000株，产量达7500～9000公斤。若采用落蔓生产技术，生长期可延长至9～10个月，既能减少育苗成本，又可以缩短上市间隔，提高了单位面积下的产量和经济效益。

2 定植（冬春茬定植时间8月10～30日）

2.1 定植前准备

高温闷棚：多年连作的土壤会残留很多病菌和虫卵，为了不影响产量和质量，在定植前应先对大棚采取高温闷棚处理。结合翻地，每亩应施生石灰100～150公斤、麦秸300～500公斤。盖严棚膜和放风口，闷10～15天，使室内温度提高到70℃，这样可以杀死土壤中病原菌。新建棚不需要闷棚。

熏蒸杀菌：连作温室定植前要进行环境消毒，棚膜建议选择醋酸乙烯膜。每亩施用200克硫磺拌锯沫500克，拌匀后分成5～8个堆点燃，点燃后密闭门口和放风口熏一夜。此方法可以杀死室内角落病原菌。

土壤消毒剂消毒：土壤中使用铜铵合剂4～6克与20厘米表土充分混匀，晴天密闭5～7天，一般温度可达65～70℃，地表温度可达40℃，可杀死大部分病菌和害虫。

3 温度管理

温度管理：最高不超过34℃，最底不低于8℃。

9月下旬天气变冷，需要覆盖地膜。覆膜前应先用软管微喷一些水，保持室内湿度在70%～75%之间。其次要注意防寒，作物一旦受冻，则抗病能力下降，极易感染疫病。

4 水肥管理

浇缓苗水：定植后应立即浇缓苗水，缓苗水要浇足，到坐果前不宜浇大水。此期灌水量可视土壤墒情而定，保持土壤湿润即可。通常8～11月份，每7～10天灌一次水即可;严冬每15天灌一次水，阴雪天尽量不灌水。

防徒长：由于定植时温度高、肥水足、易造成徒长，发现后应适当控水，控制地面生长，或在靠地面留侧芽，待侧芽长到10～12厘米时再打去。当第一层果的第一个果长到鸡蛋大小时开始施肥和灌水。每次亩施磷酸二铵10公斤、硝酸钾15公斤、沃地宝10公斤。在第二層、四层、六层坐果时，各追一次肥，每垄追施磷酸二铵0.1公斤、硝酸钾0.2公斤。

5 植株调整

打侧枝：保证单杆整枝，发现侧芽应及时打掉。每穗花下面的第一个侧枝应尽早打掉，其余侧枝可以长到5～6厘米时再打掉。当第一穗花下的每二个侧枝以下长到10～12厘米时可以打掉。打杈时尽量减少手掰，以防感染。

吊蔓：当植株长到40厘米左右时开始吊蔓。首先用吊绳将歪斜苗吊直，在苗内侧铺设微喷管。覆地膜，在地膜上苗外侧顺垄拉一条绳，再将吊绳固定在地膜绳上，注意吊绳两端都系活扣，上端吊蔓用，下端落蔓时用。

6 保花保果

蘸花：当花蕾开放时，可以先振动花絮，待花开到3～5朵时一起蘸花，这样不仅可以保证果个整齐，又可预防畸形果和空洞果。蘸花尽量选择在晴天进行，温度在20～26℃时较为适合，当温度在30℃以上时应停止蘸花，否则易出现小叶现象。蘸花药剂为15～20毫克/公斤的防落素，或丰产剂2号一支并兑0.75～1公斤水，温度高时兑水多一些，反之则少些。当第一层花序第1～2朵花开时，早晨或上午用手轻弹或晃动植株即可。待花开到4～5朵时选用丰产剂二号加助剂，兑水1.5斤，喷花或蘸花托。蘸花应在晴天上午进行，蘸花时一定要看天气预报，在阴天来临前一定要蘸一遍花。蘸花药剂浓度不宜过大或小，过大易出现畸形果，过小则效果不好，药剂随用随配。

疏果、打老叶：当果长到直径2厘米时开始疏果，每层留4个果，疏去小果、畸形果、残果，保持果个均匀一致。当第一层果长到应有大小开始要转色时，打掉下面的老叶，增加下部透光率。

加温、保温防寒：北方冬季气温低，要特别注意温度管理。进入10月之后，可酌情盖上草帘或棉被。

7 落秧技术

在原植株上留芽继续坐果，两茬留12～13层。第一茬留六层果打尖。打尖15～20天后，在上部长出的侧芽中，选择一个壮芽保留。

8 增设节水、防虫设施

采用软管微喷技术，可达到节水、节工、降低湿度、提高地温、预防病害等目的。做一张30厘米×20厘米的塑料板，涂上黄油漆和10号机油，将其悬挂在棚室中央，用来诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等害虫。也可加设防虫网，在9月中旬天冷前在放风口处，也可起到防虫的目的。

9 病虫害防治

化学农药是防治病虫害的有效手段之一，特别是当病害流行、虫害暴发时更是最快速、最经济的防治措施。关键是如何科学地加以使用，既要防治病虫害，减少损失，又要防止污染，保证农产品安全。在选择无公害农药时，一是选用效果好，对人、畜、自然天敌都没有毒性或毒性极微的生物农药、生化制剂、病毒制剂、农用抗素等;二是选用植物性杀虫剂;三是选用高效、低毒、低残留的农药。蚜虫可选用溴氰菊酯8000倍喷雾防治;白粉虱可选用阿克泰、一遍净+万灵、粉虱绝喷雾防治;潜叶蝇可选用潜克、威敌、一遍净、阿维菌素喷雾防治。