刘贵有，杨新周

（1.德宏职业学院，云南 芒市 678400；2.德宏师范高等专科学校理工学院,云南 芒市 678400)

薰衣草属于唇形科植物狭叶薰衣草（Lavandula augustifoIia Mill）的全草，原产于地中海沿岸、大洋洲列岛以及欧洲各地，后来世界各地都有种植。薰衣草含有许多药用成分和香气成分。据文献报道，薰衣草精油的主要化学成分为芳樟醇、乙酸芳樟酯、α-松油醇、乙酸薰衣草酯等，具有增强免疫力和机能活力等多项功效[1-2]。目前薰衣草精油主要的提取方法为水蒸气提取法[3-4]、超临界萃取法[5-6]，其中水蒸气蒸馏法时间长效率低，而超临界萃取法成本较高，本文将利用同时蒸馏萃取法对云南产薰衣草进行精油提取，气相色谱－质谱法测定薰衣草精油中的挥发性成分。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

狭叶薰衣草植物（采摘自云南省玉溪市澄江县，经云南民族大学胡秋芬教授鉴定为薰衣草属种植物），实验材料为去除根部以外的全株植物，在室温条件下充分晾干，经粉碎后，置于室温下保存备用；无水硫酸钠、二氯甲烷均为分析纯。

DF—101S 集热式恒温加热磁力搅拌器（巩义市予华仪器有限责任公司）；BP221S 电子天平（德国Sartorius 公司）；PTHW 调温电热套（巩义市予华仪器有限责任公司）；瑞士Buchi R-210 型旋转蒸发仪；挥发油提取器（北京玻璃仪器厂）；气相色谱－质谱（GC-MS）联用仪（美国安捷伦科技有限公司）；色谱柱：DB-5MS（30 m×0.25 mm×0.25 μm）；过滤头；注射器；分析型样品瓶。

1.2 实验方法

1.2.1 挥发油的提取

称取20 g 狭叶薰衣草样品，置于2000 mL圆底烧瓶中，加入350mL 超纯水，使用电热套缓缓加热。装置的另一端接装有溶剂40.0 mL 二氯甲烷的100 mL 烧瓶，给烧瓶在水浴锅上加热，水浴温度为55 ℃。从装有样品的圆底烧瓶中的溶剂沸腾时开始计时，保持微沸2.5 h，蒸馏结束，将装置静置冷却20 min，并将装有二氯甲烷圆底烧瓶中的混合溶液转移到洁净的锥形瓶中，加入适量的干燥剂（无水Na2SO4） 进行干燥，然后在温度为20℃下浓缩，将样品过滤后转移到棕色样品瓶中防止挥发性成分遇光发生变化，最后得到淡黄色的黏稠液体，即为狭叶薰衣草植物的挥发油，零下4 ℃条件下保存。

1.2.2 色谱－质谱条件

气相色谱仪：载气为高纯氦（He ≥99.999%），流速：1.0 mL/min；进样口温度：250 ℃，柱温：35 ℃；进样量：1 μL，分流进样，分流比10∶1；溶剂延迟4 min；程序升温条件：起始温度50 ℃，保持5 min，然后以2 ℃/min，升至80 ℃，再以3 ℃/min，升至230 ℃，保持16 min，最后12 ℃/min 升至250 ℃，保持20 min。

质谱条件：离子源温度：180 ℃；电离方式：EI+；离子化电压：70 eV；传输线温度：260 ℃。

1.2.3 挥发油的检测方法

利用DB-5MS 色谱柱来实现挥发油成分的分离，所得总离子流图利用标准质谱图库（NIST2002）进行检索，根据匹配度和人工谱图解析相结合，对薰衣草挥发油中的化学成分进行定性。

2 实验结果

薰衣草挥发性成分分析结果见表1。

表1 薰衣草挥发性成分分析结果

序号 保留/m时in间 名称 分子式26 19.57 2,4-二甲基苯乙烯 C10H12 27 20.49 1-(2-methylcyclopent-1-en-1-yl)ethanone C8H12O 28 20.60 3,7-dimethylocta-1,5,7-trien-3-ol C10H16O 29 20.76 dec-3-yn-2-ol C10H18O 30 21.98 龙脑烯醛 C10H16O 31 22.12 二苄醚 C14H14O 32 22.58 (1R)-(+)-诺蒎酮 C9H14O 33 22.74 (-)-trans-pinocarveol C10H16O 34 22.90 马鞭烯醇 C10H16O 35 23.13 (S)-顺马鞭草烯醇 C10H16O 36 23.42 α-Phellandren-8-ol C10H16O 37 23.79 Sabina ketone C9H14O 38 24.64 DL-异冰片醇 C10H18O 39 24.98 2喃,2-,6 3--醇三 甲基-6-乙烯基四氢-2H-呋C10H18O2 40 25.20 4-萜烯醇 C10H1O 41 25.63 2-(4-甲基苯基)丙-2-醇 C10H14O 42 25.97 桃金娘烯醛 C10H14O 43 26.08 6,6-二甲基二环[3.1.1]庚-2-烯-2-甲醇 C10H16O 44 26.33 cis-Mentha-1,8-dien-6-ol C10H16O 45 26.44 (3E,5E)-nona-3,5-dien-7-yn-2-ol C9H12O 46 26.63 4,6,6-三甲基二环[3.1.1]庚-3-烯-2-酮 C10H14O 47 26.97 1,8-Epoxy-p-menthan-2-ol C10H18O2 48 27.393 trans-Mentha-1,8-dien-6-ol C10H16O 49 27.64 2-甲基-5-(2-丙基)-2-环己烯-1-醇 C10H16O 50 27.77 1 oc,3 ta,3 n--6T-roilm e t hyl-2-oxabicyclo[2.2.2]C10H18O2 51 28.08 cis-Mentha-1,8-dien-6-ol C10H16O 52 28.54 对异丙基苯甲醛（枯茗醛） C10H12O 53 28.66 右旋香芹酮 C10H14O 54 29.15 [1S,3R,5S,6R,(-)]-Carane-5-ol C10H18O 55 29.27 乙酸苯乙酯 C10H12O2 56 30.33 水茴香醛 C10H16O 57 30.63 (m 4e-t h Is a onporlo p y l-1,3-cyclohexadien-1-yl)C10H16O 58 30.77 乙酸冰片酯 C12H20O2 59 30.88 2 h,e5x,a5h,8yad r o--t2eHt r-a m ch ertohmy le n-e 3,4 ,4a,5,6,8a -C13H22O 60 31.11 对异丙基苯甲醇 C10H14O 61 31.48 紫苏醇 C10H16O 62 32.20 2-pinen-7-one C10H14O 63 32.43 (Z)-2-Pentadecen-4-yne C15H26 64 32.90 [y 4 l]-m(pert h op an an ol- 2-yl)cyclohexa-1,4-dien-1-C10H16O 65 33.12 (1S)-(-)-cis-pinane C10H18 66 33.92 4-烯丙基愈疮木酚（丁香酚） C10H12O2 67 34.18 (m 4e-t h Is a onporlo p y l-1,3-cyclohexadien-1-yl)C10H16O

表1 （续）

表1 （续）

3 结论

同时蒸馏萃取法是采集芳香植物精油的一种快捷方便的方法。同时蒸馏萃取法的提取效率比经典的水蒸气蒸馏法高且迅速，挥发性化学成分中头香成分的损失也较少[7]。本文采用同时蒸馏萃取法提取薰衣草精油，利用气相色谱－质谱联用技术对薰衣草植物挥发油成分进行分析，结果鉴定出110 种化学成分，主要成分包括酰胺类、醛类、醇类、酯类、酮类、烯烃、烷烃类、醚类、酸类、酚类等化合物。