中国杂交水稻育种技术不断创新突破，在全球的种植面积日益扩大，不仅让中国人端稳了饭碗，也为解决发展中国家粮食短缺问题做出了重要贡献，中国杂交水稻在海外的推广面积达700多万公顷，全球已有40多个国家和地区利用中国杂交水稻技术提高粮食产量。其中，越南、菲律宾、缅甸、印度、尼泊尔、巴基斯坦、尼日利亚、马达加斯加等国已实现杂交水稻的商业化生产。1974年，以袁隆平为代表的中国科学家育成世界第一个杂交水稻品种，并成功研制杂交水稻制种技术。目前，杂交水稻在中国的年种植面积超过1600万公顷，居于世界第一，产量约占水稻总产量的65%。杂交水稻在保障中国约14亿人粮食安全的同时，也缓解了一些发展中国家和地區粮食供给短缺的状况。