自2018年6月以来，山东公安机关共侦办食品刑事案件1407起，抓获犯罪嫌疑人3177名，移送起诉2308人，打掉“黑窝点”801个、团伙561个，涉案价值逾8亿元。

山东公安机关准确把握食品违法犯罪规律特点，针对肉制品、保健食品、酒类等重点食品进行专项抽检，立案侦办食品犯罪案件81起，抓获犯罪嫌疑人41名；联合互联网企业开展“鲁剑”4号、5号行动，破获刑事案件29起；开展打击整治非法制售使用假劣和禁限用农药专项行动，侦办涉农药犯罪案件13起；针对重点地区开展抽样检测，发现线索280余条，立案侦办食品犯罪案件44起。

山东警方积极开展行政执法与刑事司法衔接工作，建立多项执法协作新机制，行政监管部门主动向公安機关移交案件数量明显提升。建立与高校、科研机构的多层次警务协作机制，聘任专家教授，并与山东警察学院联合开展调研与课题研究，破解食品药品专业技术认定等难题。与互联网企业开展战略合作，破解涉网案件发现难、取证难、全链条打击难等瓶颈。强化快检实验室规范应用，建立“快速检测、锁定目标、固定证据、立案侦办”工作模式，助力侦破案件400余起。