逯森林

摘   要：随着时代的发展，人们的物质生活水平得到了一定提升，对于某些食物的需求越来越大。蚕豆作为一种营养丰富、口味绝佳的食物成为人们最喜爱的食物之一，对其需求也越来越旺盛。种植者为了满足人们的需求，开始研制发展高产蚕豆，以进一步提升蚕豆的种植产量。基于此，详细分析了蚕豆高产栽培技术，进一步为蚕豆种植户提供技术支持，促进我国蚕豆作物的发展。

关键词：高产作物;栽培技术;蚕豆

近些年，蚕豆在我国的栽培面积和规模逐渐增多，作为一种口味丰富且富有营养物质的食物，其出现在餐桌的频率越来越多，同时也是我国烹饪中重要的原料。在我国传统或是现代菜肴中都发挥了其独特的色彩，也受到了消费者的喜爱。文章分析了蚕豆栽培技术，总结目前种植者对蚕豆种植过程中出现的问题，提出了提升蚕豆产量的种植技术，从而更好地促进蚕豆的种植，提升蚕豆的质量和产量，更好地满足消费者的需求。

1   蚕豆的高产栽培技术

1.1   选地整地

首先要选择合适的种植地，蚕豆适合生长在土壤比较松软、土层深厚并且肥力中等的微碱性土壤中，因此要选择好种植地。培育蚕豆种子不能选择连续耕作多年土地，輪作土地容易使蚕豆种子感染上一作物的虫害问题，或出现某种营养元素缺乏等情况。因此，蚕豆种子培育应尽可能选择休耕的土地或者与小麦、油菜进行轮作。并且，培育者在土地空闲期也要注意土壤肥力的保持和病虫害的消除，为蚕豆种子培育提供良好的外部条件，更好地为其生长和发展提供养分和动力。

1.2   种植选择

首先要选择穗大粒多、抗病性比较强的品种，最好选择生育期比较适中、植株较紧凑以及高产的杂交新品种。在霜降前6～7 d进行播种，气温最低为3～4 ℃，否则会影响其生长。由于蚕豆颗粒大，并且吸水能力强，蚕豆幼苗顶土能力弱，所以播种深度控制在5～6 cm，覆盖薄土[1]。

1.3   合理密植

蚕豆种植有着豆稀荚多的说法，因此要合理安排种植密度。大行距50 cm，小行距30 cm，株距20 cm。如果土壤肥力充足，可适当扩大株行距。种植穴口8 500个/667 m2，每个穴播种的数量应该不超过3粒。这样可以更好地提升蚕豆的种植质量，其通风透光效果也会更好。

1.4   配方施肥

蚕豆施肥的重点是控氮、增磷、补钾。蚕豆在缺磷、缺钾的情况下，植株会比较矮小，生长速度慢，分枝少。因此首先要施加底肥，用25%三元复混肥30 kg/667 m2以及人畜粪水1 500 kg/667 m2作为底肥[2]。对于土地肥力强的种植地可以适当减少，对于土地肥力弱的土地则需要增肥量至50 kg/667 m2。

1.5   病虫害防治

为了预防蚕豆感染病虫害，培养人员需要提前有针对性地进行防治，通过轮作或是增加钾肥等方式，提升植株的抗病性，并且及时消除越冬的幼虫。在蚕豆容易发病时期，及时进行相应的药物防治，尽最大可能减少病虫为害。可以使用普力克或者是可杀得等药剂防治立枯病。对于虫害等，则需要根据实际情况，使用相应的药物进行灭杀。

2   蚕豆栽培技的发展策略

2.1   加强基础建设

蚕豆种植经常受到自然天气的影响，进而导致产量减少、质量不佳等问题。因此，可以通过改善基础设施，从而提高群众的收入，比如建设水库、公路等。其次，也要加强工程建设后期管理工作，防止蚕豆缺水等问题，蚕豆是一种喜湿不喜涝的作物，因此要格外注意水分的补充，可以从其他资金中列出专项资金用于水库、公路等管理，以确保从各方面加强对基础保障设施的长期管护、检修，为蚕豆种植提供良好的保障。

2.2   引进先进设备，提高生产效率

没有一个良好的生产工具，是无法造成高质量、高效率的生产。由于先进的设备市场价格较高，许多蚕豆种植户无力承担，但缺乏工具，又不利于蚕豆的生产，不利于效益提升，形成了一个恶性循环。所以政府应该发挥其作用，通过政策支持、财政补贴来促进蚕豆生产设备的引入以及更新换代，提升蚕豆的收割速度和质量[3]。

3   结论

近些年，蚕豆成为一种饮食时尚，其在人们饮食生活中发挥着不可替代的作用，特别是在年轻一代的饮食生活中占据着独特的地位。随着农业的发展和社会经济发展水平的提升，人们逐渐开始追求高质量的种植方式和饮食，种植者希望能够收获更多的产品，消费者希望获取质量更优的商品。希望本文能够引起广大同仁的关注，共同提升蚕豆栽培技术，提升蚕豆种植产量。

参考文献：

[ 1 ] 尚启兵，徐东旭，高运青，等.冀西北蚕豆种植密度优化研究[J].河北农业科学，2012（8）：56.

[ 2 ] 马德良，李继明.定西市安定区蚕豆黑色全膜覆盖通用垄沟高产栽培技术[J].现代农业科技，2018（8）：67.

[ 3 ] 黄金芳.蚕豆主要病虫害及其防治技术[J].农民致富之友，2019（13）：95.

（收稿日期：2019-07-16）