刘睿 郝云涛 乌兰 刘欣然 毛瑞雪 侯超 刘思奇 麻慧娟 李勇

摘 要：目的：研究核桃低聚肽（walnut oligopeptides，WOPs）抗亚健康疲劳的作用及其可能机制。方法：50只健康雄性SD大鼠随机分成5组：正常对照组、模型对照组和3个WOPs干预组（剂量分别为220、440、880 mg/kg·BW），每日经口灌胃给予受试样品。模型对照组和3个WOPs剂量组大鼠连续睡眠剥夺5d后，进行负重力竭游泳实验，记录力竭游泳时间，并测定大鼠血常规、血乳酸、肝糖原和肌糖原的变化。结果：与模型对照组相比，WOPs组大鼠力竭游泳时间明显延长，白细胞异常增高和红细胞及血红蛋白降低得到了明显改善，全血中乳酸含量显著下降，大鼠肝糖原和肌糖原的储备增高。结论：WOPs可以有效增强亚健康疲劳大鼠体力和运动耐力，起到防治亚健康疲劳的效果。

关键词：核桃低聚肽;亚健康;疲劳;睡眠剥夺;力竭游泳

亚健康状态，常以一多三少（一多指疲劳多;三少即三种减退：活力减退、反应能力减退和适应能力减退）为主要表现[1-3]。疲劳不仅是亚健康的重要症状之一，也是导致亚健康发生发展的重要原因[4]。“中国适度劳动研究”的调查发现，我国有30%的劳动力处于“过劳死”边缘，60%长期处于过劳状态[5]。但目前临床上尚缺乏有效的治疗方法，哌甲酯、利他林等药品可以达到较好的缓解疲劳的效果，但因具有一定的副作用与成瘾性，不宜长期服用[6]。因此，研究亚健康疲劳的发生发展机制及寻找安全有效的方法来预防和缓解亚健康状态极为重要。

现代研究表明，外源性生物活性肽具有免疫调节、抗氧化、抗菌、抗病毒、调节激素与酶抑制等多种生理功能。……