郭文博

《水产品电子商务发展研究》从水产品电子商务特点和发展的基本现状入手，对当前典型电子商务模式在水产品电子商务应用中的优势和不足进行了深入的分析。同时，研究了水产品电子商务选择中的影响因素及其影响机制，对在中国大力发展水产品电商的可行性进行评价。该书还对水产品电子商务发展中的重要问题展开专门探讨，如垂直电商的运作机制及其在水产品销售运营中的优势，鲜活水产品电子商务发展环境及其模式选择，鲜活水产品电子商务发展环境及其模式选择等，并以舟山国际水产品城电子商务发展为例对水产品市场的电子商务发展模式选择进行研究。

水产品发展电子商务有着重要的现实意义，主要表现在以下几个方面：第一，降低成本，提升效率。水产品的养殖、捕捞、加工、消费需要经过若干个环节，流通效率低下，流通成本较高，流通环节多也不利于水产品品质的维持。电子商务的开展能够有效减少水产品的流通环节，从而减少流通成本、提升流通效率，同时实现水产品生产经营主体、消费者、水产市场各方共赢。水产品电子商务模式的推行对于水产品市场价格下调有一定的促进作用。第二，提升水产品辐射范围。《水产品电子商务发展研究》一书提出，相对传统水产品市场销售模式来说，电子商务的优势十分明显，其能够冲破时间与空间的限制，并且拥有专业的产品信息，能够为消费者提供透明的价格、全面的品种、优质的服务。在水产品电子商务模式拥有高质量物流公司的基础上，如能保证水产品的配送质量与效率，其市场辐射范围将不断拓展，有效提高交易量。第三，近年来水产品安全问题的频繁出现，水产品的养殖、加工、运输、流通等环节都发生过不同程度的食品安全事故。针对这一情况，政府有关部门严格要求水产品市场实行水产品追溯制度，从根源上消除安全隐患。但由于当前水产品市场粗放的管理模式与相对落后的制度，导致水产品追溯无法实现。而电子商务模式下水产品的交易、配送、支付等均有详细记录，能够对水产品的“出生”进行追溯，一定程度上缓解水产品的食品安全问题。

当前水产品电子商务销售模式众多，主要分为以下两种：第一，周期采购模式，即消费者一次性订购半年或全年的水产品，水产品供应商负责按照约定周期来配送。供应商根据季节与养殖品种来设计水产品套餐，消费者在电子商务平台上直接选择。这样不仅免去了消费者反复下单的繁琐，也降低了水产品供应商、养殖户的库存风险，有助于水产品的稳定销售。第二，政府+养殖户+电子商务平台，在这一模式下政府不仅要负责水产品品质安全管理，还要组织带动水产品养殖项目与宣传工作，为水产品供应商与水产品消费者作好桥梁;电子商务平台则需要在互联网上进行网络宣传与运营，包括客户管理等。政府+养殖户+电子商务平台模式的关键在于政府要提高水产品管理水平与市场宣传能力。

結合《水产品电子商务发展研究》一书，笔者认为为了更好地推动我国水产品电子商务模式的发展，可以从以下几个方面入手：一是建立水产品电子商务交易标准化体系。政府相关部门要实现水产品原产地质量标准、养殖标准、包装标准等相关标准的一致性，保证电子商务平台上交易的水产品符合国家卫生安全规定。二是加强水产品电子商务平台建设。政府可以通过税收减免、金融扶持等方式来引导大中型水产品养殖加工企业开展电子商务，同时引导水产品企业建立水产品交易网站，并帮助水产品交易网站进行推广宣传。三是开展水产品电子商务品牌建设。水产品企业要充分利用自身资源，做好水产品品牌塑造工作，保证水产品质量，做好品牌形象建设、品牌传播等工作，利用品牌营销提升企业价值，形成具有地域特色的水产品品牌。四是完善物流配送体系。政府相关部门要对相关物流资源进行整合，在培育当地特色物流企业的同时，引进符合当地水产品物流运输的物流配送企业，积极与拥有高新保鲜技术的物流企业开展合作，深入开展水产品冷链物流技术、水产品保鲜技术开发，为水产品电子商务模式开展奠定完善的物流配送基础。