徐雪萌 唐静静

摘  要：文章以新工科背景下人才培养目标为出发点，探讨了校企共建实习基地内容、实习基地管理模式、实习教学模式，提出了“四化”耦合及“四段式”校企联合培养教学模式。通过校外实习基地建设完善本科生实习教学条件，有效提高学生自主实践创新能力和促进包装工程专业应用型人才培养。

关键词：新工科;包装工程;实习基地

中图分类号：G640         文献标志码：A         文章编号：2096-000X（2019）20-0065-03

Abstract： This paper discusses the construction of out-school practicing base and the teaching mode under background of new engineering， puts forward the teaching mode of "four modernization" coupling with "four stage". Through the construction of the practicing base to improve the conditi-ons， effectively improve students ability of innovation and promote the training of applied talents of packaging engineering speciality.

Keywords： new engineering;packaging engineering; practical base

引言

为主动应对新一轮科技革命与产业变革，支撑服务创新驱动发展、“中国制造2025”等一系列国家战略，教育部积极推进新工科建设，其内涵是以立德树人为引领，以应对变化、塑造未来为建设理念，以继承与创新、交叉与融合、协调与共享为主要途径，培养未来多元化、创新型卓越工程人才[1，2]。为培养适应知识经济需要能力强、素质高、应用型的工程技术人才，在人才培养方案中，引入OBE培养模式，以社会需求为基础，以目标为导向，制订出重在培养知识应用和创新能力人才培养目标[3]。

包装工程专业是一个典型的跨学科、工艺交叉型专业，国内大部分院校包装工程专业是以工为主，国内70余所开设包装工程专业方向如图1所示。若以包装机械设计及理论为专业特色，包装工程专业是典型的工科应用型专业。随着现代包装新理论、新观念和新技术的提出，包装机械产业的转型升级，包装装备向着高效化、高精度化、柔性化、智能化发展，为包装教育教学改革和学科建设迎来了一次十分难得的机遇。为适应新工科背景下人才培养，弥补校内实践教学资源不足，校外实习基地的拓展和建设显得十分紧迫。择优选择校外实习基地，建设实习基地是高等院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的一项重要改革举措。校外实习基地是对学生进行实践能力加强、创新能力提高、职业素质提高的重要场所;同时对教师进行实践锻炼、应用研究、技术开发、新技术的推广应用等方面发挥着重要作用。本文探讨新工科背景下，包装工程专业校企协同创新培养人才校外实习基地的建设内容、实习教学模式等内容。

一、校企共建内容

高校与企业的深度融合，为更好发挥校外实习基地作用，校企双方取长补短，以河南工业大学包装工程专业校外实习基地的建设经验，主要从以下几个方面进行：

（一）课堂教学硬件建设

实习教学环节，以现场教学为主，课堂教学为辅，实习过程中，部分教学内容需要企业专家对学生进行课堂教学。但一些企业缺乏相应的硬件设施，没有专用的多媒体教室，因此校企依据实际情况，合作建设主体教室。合作的模式为基地企业提供的教室场所，学校投资多媒体教学仪器和课桌椅等基本教学设施，完善课堂教学的条件。

（二）虚拟实验项目建设

以包装机械设计及理论为专业特色的院校，大多選择包装装备制造企业为校外实习基地。包装装备的特点为“三多”、“三杂”，“三多”为类型多、机构多、零件多;“三杂”为类型复杂、结构复杂、运动复杂。包装产品的特性不同，同类型的包装机械的工作原理及结构也不尽相同。包装机械完成的动作多，运动速度快，且动作配合要求高，其执行机构之间的配合精度要求高，自动化程度高，一些零部件不可视。有些被包装产品如超细粉体、有毒、腐蚀性产品包装存在一定的危险。即使学生在生产现场实习，有些装备的工作原理及机构组成也难以了解。另外，一个企业生产装备品种有限，不能够给学生提供本专业更为全面的技术装备，因此，以现代信息为依托，校企有针对性建设一些虚拟仿真实践教学项目，可以很好解决上述问题。借助于虚拟仿真实验项目，既能协助学生完成实践教学活动，又可以为企业技术研发提供科研平台。

（三）实习基地师资建设

建立双导师制的“交互指导”教育模式。学生在实习过程中，由学校指导教师与企业导师密切合作，对学生进行有针对性的实习指导。双方共同制定实习计划，并对学生的实习内容进行教学准备。采用双导师制的“交互指导”模式，学院专业教师偏重于理论指导，企业技术人员偏重实际操作的指导，使学生在理论发展与实践技能的提高两方面都可以得到支持与帮助，并能将两者更好地结合起来。充分利用企业国内外专家资源，为学生进行实习指导。一些企业聘请有国外专家技术团队，实习期间可以请专家为学生举行讲座或现场指导，让学生接触本专业领域的国际前沿技术，丰富实习内容、开拓学生视野。

（四）实习过程管理建设

规范的过程管理是基地高效运行的保障，因此基地建设和基地管理工作并重，为提高实习质量，实习过程管理建设应从以下几个方面完成：

1. 灵活调整实习内容，校企之间无缝对接。为配合完成学生的实习教学，基地视情况对基本的教学活动进行内容与时间上的调整。而在企业实习中产生的有价值的技术问题与研究内容都可以及时地整合到教学计划中去，使学生掌握的技能与理论能更贴近生产实际，并体现实践教育发展的新趋势。

2. 建设科学实习评价体系。根据所学、所看、所练内容，开展自评互评等活动，培养学生自我监控和评价技能，提高学生的自制能力。在实习中师生共同在实践过程中发现问题、分析问题，并结合所学专业知识提出解决问题的方法，设计具体的实践活动方案、反馈整理等基本环节。校企共同制定学生实习效果的评价机制，学生实习成绩由相应的科学实习评价体系来评价。

3. 实习教学的运行管理。首先是实践教学文件的充实完善和制定，包括修订实践教学计划、大纲、多媒体课件等。其次，实习室实行规范化管理，各项制度上墙，实习教学记录完整，实习资料档案完整齐备。

4. 实习教学质量管理。要认真贯彻落实实践教学计划大纲的要求，精心组织实践教学，严格执行各项规章制度，提高综合运用实习的比例，积极推广现代化教学手段，改革实践教学考核方法，加大考核力度。

二、产教融合的校企联合培养教学模式

（一）学生学习存在问题分析

1. 理论知识呈现碎片化

据以往实习经验，发现学生对于知识的建构完整性不够，知识呈现碎片化，在校学习各门课程知识孤立、割裂。一方面原因是由于各门课都是一门独立的课程，教师在课程讲授过程中鲜有交叉、联系和整合，学生学习过程中也没有更加深入的钻研，缺乏对课程体系进行系统的梳理，因此在实习过程中体现出来的问题是知识的片面性，同时由于自身的知识体系搭建不够完整，所以在生产实习过程中获得的知识也呈碎片性结构，以致学生最终的实习效果体现为虽然接触了系统、全面的实习内容，但知识联想、应用呈现是片面的。

2. 工程意识模糊，能力薄弱

应用型人才对工程能力要求较高，如我校包装工程专业人才培养方案中规定学生毕业5年内预期达到工程能力目标为：能够运用所掌握的工程知识和科学原理识别、表达、分析和解决本专业领域实际工程问题，能运用工程技术原则独立或合作制定有效的工程技术或管理解决方案，具有从事包装工艺及设备、产品包装系统工程设计、制造和生产管理能力，初步具备项目工程师、工艺师或项目主管的能力。企业实习为工程能力的培养奠定基础、创造条件。但在实习中发现，部分学生没有很好地建立起工程系统的意识，在解决工程实际问题的过程中未能良好的体现出其实践能力和创新能力。对工程问题表现出茫然、束手无策，无从下手去解决。

针对上述学生呈现出知识与能力的欠缺，结合实习教学积累的经验，产教融合实习过程中采用“四化”耦合及“四段式”教学模式。

（二）产教融合的校企联合培养教学模式

1. 构建以“知识整合、能力创新”为目标的“四化”耦合教学模式

（1）实习指导书、实习内容与专业培养目标三者高度统一化。实习指导书是学生实习教材，教材内容与实习内容相统一，指导书才能发挥重要作用。另外实习内容要和培养目标、专业特色一致。

（2）教学方法多元化。实习教学以生产实践现场教学为主，采用多元化教学方法，如启发式教学、引导式教学、互动式教学、讨论式教学、专题式教学等使实习效果得到提升。

（3）辅助教学网络化。随着信息技术的迅猛发展，“互联网+教育”的兴起，引领教育信息化发展的浪潮，实现教学模式飞跃发展。针对目前已经跨入“互联网时代”，各种智能终端，如笔记本电脑、智能手机、平板电脑已经普及的现实情况下，加之现代学生通过互联网对知识、信息的获取已经常态化，传统的实践教学模式目前正面临信息技术的冲击。构建网络视频、动画、课件、微信平台、QQ群平台等多种辅助教学手段，对实习中难以看到的设备结构，利用网络视频、动画帮助学生理解、学习;通过网络平台建立与教师、同学随时互动的泛化学习方式。

（4）考核方式多样化。考核方式均围绕教学目标而设计，细化考核的各项评分标准，是科学、合理考核的关键。利用考核方式实现教学目标的反向设计，目标达成。

2. 构建课堂与实习现场相结合的“四段式”教学模式

依据实习计划，落实教学内容，采用四段式教学模式。每天的实习内容教学分为四段：

第一段，要求教师对实习项目及内容进行精讲，指出原理和要点，应用哪些知识，解决哪些问题，学生应了解、实践及探索哪些实习内容，使学生对实习内容更加有针对性。第二段，学生分组到现场实习，与生产、工艺、设备零距离接触，看现有问题解决方法与途径，思考其他更优的解决方法。第三段，小组内讨论，本组学生对实践结果进行分析、讨论与交流。第四段，师生进行互动共同探讨，教师对实践内容总结提炼，查找学生知识漏洞，查漏补缺，并提高学生创新能力。

“四段式”教学体现以学生为主导，综合多种教学方法，从而实现以学生为中心的自我学习，提高学生创新实践思维和能力的培养。

三、实习基地管理模式

完善的管理模式是基地高效运行的保障，下面以河南工业大学包装工程专业校企共建实习基地管理模式为例介绍其管理模式。

（一）建设中的管理模式

为确保基地建设顺利，实施“金字塔”式管理模式。校企应组建“基地建设领导小组”，企业与学校合作共建、共管。具体运行中，校、企以项目或中心的形式高效运行，实行负责人制，专人、专管。决策项目实施过程中的诸如资金落实、资金用途、年度建设方案等问题，学校与企业领导决策;项目運行由负责人及项目组成员协调分工完成任务。开始建设的第一期项目开支均严格按照招标、大宗物品实行政府采购等有关规定进行。每一目标都要落实到项目组成员具体负责，各成员按照分工，认真制订工作方案，严格责任，全面落实工作要求，保证圆满完成各项任务。

（二）建成后基地管理模式

为了充分发挥包装工程专业实习基地的教学、社会培训、服务企业的功能，建成后的基地的管理体制将采取行业协会、企业、学校共同参与的管理模式。在吸取行业专家委员会和专业指导委员会的基础上，成立“包装工程专业实习基地管理委员会”，对基地工作实施过程的全面管理。

管理委员会下设日常管理办公室，管理人员由学校专任教师、企业技术骨干及财务人员担任。“包装工程专业实习基地管理委员会”主要任务是了解包装行业技术的发展动态，研究包装工程专业实习基地的发展方向和建设规划，引进、使用和管理实习基地专项资金，保证实习基地正常运转和健康发展。

日常管理办公室的任务是负责实习基地的正常教学、社会培训、服务企业等日常管理，实习基地的设备与场地维护，制定和完善实习基地各项管理制度和安全生产制度，具体组织实施实习基地的建设规划;负责实习基地各项收入、支出资金的日常管理。

四、结束语

校企共建实习基地，是新工科背景下高等院校改善办学条件、彰显办学特色、提高教学质量的一项改革举措。通过合作共建基地不仅承担教学计划规定的实践教学环节，还可以成为专业素养培训基地，学生还可以利用假期深入到企业一线进行实操生产，作为走向社会前的锻炼，使学生了解有关企业运作、学习到在学校难以掌握的各种知识和能力。基地成为青年教师进行工程实践训练和提高的重要场所，加强青年教师的工程实践能力，更好完成教学和服务社会。基地也可以成为学校人才培养和科研中试基地，建设产学研一体化平台。

参考文献：

[1]周静，刘全菊，张青.新工科背景下实践教学模式的改革与构建[J].实验技术与管理，2018（3）：165-168.

[2]林健.面向未来的中国新工科建设[J].清华大学教育研究，2017，38（2）：26-35.

[3]邢键，赵亚凤，李明，等.基于OBE理念的林业院校电子信息工程专业新工科建设探索与实践[J].科技文汇，2018（1）：64-66.