朱旭

摘要本文用乙烯利、萘乙酸、硝酸银等植物激素及其类似物对黄瓜苗进行诱导试验，以研究植物激素对黄瓜苗雌雄花数、营养生长、两性花及果实的影响。结果表明，乙烯利和萘乙酸可以促进雌花的形成，两者的最适浓度分别为100、10mg/L;硝酸银可以促进雄花的形成，最适浓度为500mg/L;如果乙烯利施用浓度过大，会影响植物生长，导致叶面变小皱缩。硝酸银诱导了两性花子房，使子房变短增粗。

关键词 黄瓜;植物激素;诱导

中图分类号 S642.2

文献标识码 A

文章编号 1007-5739（2019）07-0105-02

黄瓜（Cucumis satous L）是世界上分布最广的蔬菜之一，为葫芦科黄瓜属一年生蔓生或攀援草本植物。黄瓜茎、枝伸长，有棱沟，被白色糙硬毛;卷须细;叶柄稍粗糙，有糙硬毛;叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿;雌雄同株;雄花常数朵在叶腋簇生，花梗纤细，被微柔毛，花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形;雌花单生或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛，子房粗糙;果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙;种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖;花果期为夏季。黄瓜营养丰富，富含蛋白質、糖类、Vg，、Vc、Ve、胡萝卜素、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分，是受人们喜爱、上市较早的蔬菜之一川。

雌雄同株异花，具有单行结实的特性。黄瓜一般在第1片真叶出现时就开始进行花芽分化，生长点只分化叶芽，在叶芽内侧分化出花原基。在花芽分化初期，表现为两性花。之后，由于环境的影响，则雌雄有别。当第1片真叶展开时，生长点已分化至12节;此时，第9节以内的各叶腋已进行了花芽分化，但性型未定。当第2片真叶展开时，叶芽已分化至14～16节，3～5节花芽的性型已定。第7片真叶展开时，第26节花芽已经分化，16节以内的花芽性型已经决定。

黄瓜的花芽分化，在初期具有两性的原始体，在发育过程中才开始性型分化，形成雌性退化的雄花和雄性退化的雌花。尽管黄瓜的性别表现由遗传所决定，但也会因一些环境因素的改变而改变，如高氮、短日照、弱光、较低的夜温等环境因素会促进雌花的发生，相反则促进雄花的发生（-31。雌花发生的迟早、其数量的多少、坐果率的高低等直接影响黄瓜的产量和产值，从而影响农民的收人。另外，已有报道，许多植物生长调节剂都会影响黄瓜雌雄性别的分化，乙烯利能促进多开雌花，萘乙酸增加坐果率，赤霉素能促进雄花分化，而硝酸银（激素类似物）能促进多开雄花。本试验在此基础上探讨了不同浓度以及不同植物激素（或激素类似物）对黄瓜苗的诱导。

1材料与方法

1.1试验材料

供试黄瓜品种为韩玉Fr，适于春、秋季种植。该品种生长速度特快，连续结瓜能力特强，不歇秧，产量特高，是越冬温室栽培的理想品种之一。

1.2试验方法

试验分为3个试验区，每个试验区均设1个清水对照组和3个处理组，分别为Z烯利试验区（0、50、100、200mg/L）、萘乙酸试验区（0、5、10、20mg/L）、硝酸银试验区（0、250、500、I000mg/L）。每个试验区72株黄瓜苗，每一个浓度处理18株黄瓜苗。在黄瓜苗平均真叶在1.89片时（9月22日）进行第1次叶面喷雾处理，主要喷在黄瓜苗的生长点处;相隔14d后（10月6日），黄瓜苗的平均真叶在5.28片时，进行第2次叶面处理，主要喷在黄瓜苗的生长点处。2次处理的时间均在16：00-17：00之间，药液用量均以叶面出现液滴为度15-。第1次喷雾处理后开始观测其营养生长和雄雌花分布情况，在每天16：00-17：00观察，并记录数据。雌雄花性别的统计以主蔓为主。观察自基部第1节位开始到第10节位止。

试验于2018年9月1日开始在安徽省淮北市第十二中学生物园进行，该园土壤为砂壤土。整地后施腐熟有机肥5m3、过磷酸钙25～30kg或磷酸二铵10～15kg。定植前翻耕做畦，畦宽1.2m、高15cm以上，并用地膜覆盖。株行距为30emx30em，搭架栽培，其他栽培管理措施按照一般生产要求进行。

2结果与分析

2.1对黄瓜苗雌雄花数的影响

2.1.1乙烯利和萘乙酸对黄瓜苗雌雄花数的影响。从表1可以看出，与清水对照相比，经过乙烯利和萘乙酸处理的黄瓜苗，十节位中雄花占雌雄花总数的百分比、十节位中雌雄花数、单株平均雄花数、单株平均雌雄花数均随着浓度的增加呈现下降的趋势;与对照相比，十节位中雌花占雌雄花总数的百分比、单株平均雌花数、单株平均雌雄比值均随着浓度的增加呈现上升的趋势。200mg/L乙烯利和20mg/L萘乙酸处理由于浓度过大，影响植物生长，从而导致数据存在一些偏差。由此可以得出，一定浓度的乙烯利和萘Z酸可以促进雌花的形成，且乙烯利的最适浓度为100mg/L，萘乙酸的最适浓度为10mg/L。

2.1.2硝酸银对黄瓜苗雌雄花数的影响。由表1可知，一定浓度范围内，经过硝酸银处理过的黄瓜苗，十节位中雄花占雌雄花总数的百分比、十节位中雌雄花总数、单株平均雄花数、单株平均雌雄花总数均随着浓度的增加呈现上升的趋势;十节位中雌花占雌雄花总数的百分比、单株平均雌花数、单株平均雌雄比值均随着浓度的增加呈现下降的趋势。1000mg/L硝酸银处理由于浓度过大，影响植物生长，从而导致数据存在一些偏差。由此可以得出，硝酸银可以促进雄花的形成，是一种很好的诱雄剂，且500mg/L为硝酸银对黄瓜苗诱雄的最适浓度。

2.2乙烯利对黄瓜苗营养生长的影响

与清水对照相比，经过乙烯利处理的黄瓜苗出现了叶面积增加和茎增粗的现象，节间长度变化不明显。由表2可知，使叶面积增加的最适浓度为100mg/L;如果施用浓度过大，则会影响植物生长，导致叶面变小、皱缩。

2.3硝酸银对黄瓜苗两性花的影响

由表3可知，硝酸银在诱导黄瓜苗时，一方面增加了雄花的数量;另一方面也诱导了两性花子房，使两性花子房变短增粗。

3结论与討论

植物激素是指植物细胞接受特定环境信号诱导产生的、低浓度时可调节植物生理反应的活性物质。它们在细胞分裂与伸长、组织与器官分化、开花与结实、成熟与衰老、休眠与萌发以及离体组织培养等方面，分别或相互协调地调控植物的生长、发育与分化。这种调节的灵活性和多样性，可通过改变使用外源激素或人工合成植物生长调节剂的浓度与配比，进而改变内源激素水平与平衡来实现。

乙烯利的作用主要是增强细胞中核糖核酸合成的能力，促进蛋白质合成。在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层去纤维素酶重新合成，因而加速了离层形成，导致器官脱落。乙烯利能增强酶的活性，在果实成熟时还能活化磷酸酯酶及其他与果实成熟的有关酶，促进果实成熟。在衰老或感病植物中，由于乙烯利促进蛋白质合成而引起过氧化物酶的变化，促进雌花发生及降低第一雌花的节位，抑制植物生长。如果施用浓度过大，会使叶面皱缩、叶面积变小;虽然雌花数量增加，但同一节位多花难以全部成瓜，而且在生长后期植物有明显的衰老现象。本试验结果表明，乙烯利的最适浓度为100mg/L。

萘乙酸是一种植物生长调节剂，具有促进细胞分裂、增加坐果的效果。萘乙酸属生长素类植物生长调节剂，除具有一般生长素的基本功能外，还可以促进植物不定根和根的形成，用于促进种子发根、插扦生根和茄科类生须根;能促进果实和块根、块茎的迅速膨大。因此，在蔬菜果树上可作为膨大素使用，能提高开花坐果率，防止落花落果。本试验结果表明，萘乙酸的最适浓度为10mg/L。

用硝酸银处理过的黄瓜苗，一方面出现很多的雄花，另一方面产生了两性花。Beyer研究表明，硝酸银能诱导纯雌株产生大量雄花，诱雄效果比赤霉素好，而且成本低廉、安全稳定，是一种有效的诱雄剂。本试验结果表明，硝酸银的最适浓度为500mg/L。

植物激素对黄瓜的影响，还受到许多环境因素的影响，如日照、温度.季节等15-），还必须与栽培品种、株行配置、肥水管理结合起来，才能达到理想效果。

4参考文献

[1]万有葵，蒋振培.蔬菜的营养与药用价值[M].济南：山东科学技术出版社，1984：85-87.

[2]李曙轩.蔬菜栽培学各论[M].北京：农业出版社，1987：242-244.

[3]李曙轩，博炳通.黄瓜及瓠瓜的性别表现与激素控制[J].植物生理学报，1979，15（15）：83-92.

[4]李加旺，张文珠.植物生长调节剂与黄瓜化控栽培[J].植物生理学报，2000（5）：5-6.

[5]BEYERJR E M.Sliverion：a potent in cucumber and tomato[J].Horst Science，1976，11：195-196.

[6]马二磊，黄芸萍，丁伟红，等.硝酸银和赤霉素对甜瓜的诱雄效果[J].江苏农业科学，2018，46（17）：161-162.